«Машараби» — большой ресторан-путешествие по Грузии и Восточному средиземноморью на Академической.
Автор заведения — идеолог и совладелец Ginza Project Дмитрий Сергеев. Внутри — большое пространство на 400 посадочных мест с детской комнатой и террасой. Панорамные окна, стеклянная крыша, большие колонны и огромные светильники, напоминающие кавказские папахи, а также декор из зелени на потолке — всё оформлено стильно, в нейтральных оттенках, с частичкой национальных мотивов.
В большом меню собраны блюда кавказской, восточной и средиземноморской кухонь. Здесь выпекают хачапури, пиде и кутабы, чебуреки и лобиани, лепят хинкали, жарят шашлыки и кебабы. Есть блюда на компанию — томлённая в саперави баранья лопатка, фермерский цыплёнок в соусе из сморчков.
В барной карте — чача, настойки, плодовая водка, классические и авторские коктейли, крепкий алкоголь, а также европейские, кавказские и российские вина.
