Name: Paseo del Prado
Address: Загородный пр., 2, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (912) 076-75-64
Price range: 2000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 8.1

Санкт-Петербург

Не знаете, куда идти? Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

ЗАВЕДЕНИЕ ЗАКРЫТО И ПЕРЕЕХАЛО НА НОВЫЙ АДРЕС <a href="https://www.restoclub.ru/spb/place/paseo-del-prado-1">&laquo;УЛ. ГЛУХАЯ ЗЕЛЕНИНА, 2&raquo;</a>.

Paseo del Prado — ресторан авторской кухни на Загородном проспекте, вдохновленный испанским музеем Прадо. 

Внутри — дизайнерский интерьер. Здесь проводят мероприятия разного формата: гастро-ужины, лекции об искусстве и выставки NFT-художников.

За кухню отвечает бренд-шеф Станислав Ахметшин, поэтому в ресторан стоит идти за экспериментами с текстурами и вкусовыми сочетаниями с историческими отсылками. В основу гастрономической концепции легли кухни трёх стран — Испании, Италии и Франции. Начать предлагают с нетривиальных стартеров вроде курильского гребешка с вишней, личи, апельсином и фисташкой. Основной курс не менее интересен: равиоли делают с тыквой и утиными сердечками, говяжьи щёки готовят с белым шоколадом и чёрной смородиной. 

В барной карте — интересная подборка коктейлей с авторской подачей и отсылками к современному искусству.

Достоевская

Владимирская

Paseo del Prado

Paseo del Prado &mdash; ресторан, вдохновленный знаменитым испанским музеем Del Prado, где собраны образцы европейского искусства: от подачи блюд до деталей интерьера.&nbsp;

За кухню отвечает бренд-шеф Станислав Ахметшин (победитель Кубка Губернатора &laquo;Лучший шеф-повар петербургской кухни&raquo; 2021 года), поэтому в ресторан стоит идти за экспериментами с текстурами и вкусовыми сочетаниями и историческими отсылками. В основу гастрономической концепции легли кухни трех стран &ndash; Испании, Италии и Франции. Создатели внедряют новую культуру потребления блюд через искусство и иммерсивность.&nbsp;

Кухня ресторана Paseo del Prado понравится тем, кто ест ради вкуса, а не чувства насыщения. Так, начать можно с нетривиальных стартеров вроде курильского гребешка в ярком тандеме с апельсином, личи, вишней и фисташкой или панакоты из козьего молока с авокадо, грушей и свеклой. Основной курс не менее интересен: здесь подвяленная утиная грудка с яблочным тартом и соусом из вишни и говяжьи щеки с сельдереем, белым шоколадом и черной смородиной.&nbsp;

В барной карте &mdash; интересная подборка коктейлей с авторской подачей и отсылками к современному искусству.&nbsp;

Помимо регулярных обновлений меню в ресторане проходят мероприятия разного уровня и масштаба: от закрытых гастроужинов, до выставок NFT-художников и лекций по культуре и искусству.&nbsp;

ресторан

Пате из утиной печени

Фалафель, брокколи, панцанелла

Тартар из говядины, трюфель, гратен из картофеля

Суп из попкорна с сыром, взрывные креветки, мороженое из хрена

Белые грибы, ромейн, консоме, гречневые оладьи

Филе кальмара, батат, шпинат, брусника

Чёрный лес

Кокосовая панна-котта

«Чёрная смородина»

Основное меню

Барная карта

Paseo del Prado &mdash; ресторан, вдохновленный знаменитым испанским музеем Del Prado, где собраны образцы европейского искусства: от подачи блюд до деталей интерьера.&nbsp;За кухню отвечает бренд-шеф Станислав Ахметшин (победитель Кубка Губернатора &laquo;Лучший шеф-повар петербургской кухни&raquo; 2021 года).

У нас:

<ul>
	<li>Авторская кухня с экспериментами над текстурами и вкусовыми сочетаниями.</li>
	<li>В основу гастрономической концепции легли кухни трех стран &ndash; Испании, Италии и Франции.&nbsp;</li>
	<li>В барной карте &mdash; интересная подборка коктейлей с авторской подачей и отсылками к современному искусству.&nbsp;</li>
	<li>Десерт в подарок имениннику.&nbsp;</li>
</ul>

&nbsp;

Вместимость до 40 чел.

Можно праздновать после 23:00

Есть гардероб

День рождения

День рождения в ресторане «Paseo del Prado»

Банкет

Банкет в ресторане «Paseo del Prado»

Туристические группы

Туристические группы в ресторане «Paseo del Prado»

Завтраки

Завтраки в ресторане «Paseo del Prado»

Хит меню

Муксун холодного копчения, яблоко в юдзу, мороженое из хрена с огурцом

Филе копченой щуки, ванильная морковь, белые грибы

Новое блюдо

Глазунья, сосиски, тартин, свежий салат

Тост со страчателлой, авокадо, мякоть грейпфрута, мороженое из печеного перца

Карамельный фондан, компоте из тыквы с мандарином, мороженое ряженка-кофе

Ньокки из батата, эспума из белых грибов, красная икра

Гранола с йогуртом и свежими ягодами

Крокеты из брокколи, соус дзадзики, печеный перец

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Paseo del Prado»

Холодные закуски

Рыбные блюда

Блюда из птицы

Десерты

Вегетарианские блюда

Меню ресторана

При бронировании никто не удосужился проинформировать, что днём кухня работает только по меню бранчей, À la carte меню действует после сиесты (с 17:00). 
Пришли отпраздновать день рождения, не удалось, вынуждены были выбрать другое место, благо в моей подборке Restoclub их достаточно) 
Неожиданно и печально.., а очень хотелось.. Увы..

Меню ресторана «Paseo del Prado» / «Пасео дель прадо», Санкт-Петербург: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Paseo del Prado
/Пасео дель прадо

Адрес: Загородный пр. 2

Барная карта

Ресторан Paseo del Prado/Пасео дель прадо

Адрес: Загородный пр. 2

Барная карта

Ресторан
Paseo del Prado
/Пасео дель прадо