Совершенно миниатюрное заведение, буквально на пять, шесть посетителей и пару небольших собак с ними. Тёплые кирпичные тона, уютные диваны, картины на стенах, запах кофе, всё это вместе довольно сильно диссонируют с угрюмым фасадом немолодой панельной многоэтажки, приютившей в своих недрах разномастные заведения широкого «спального» профиля. Впрочем, кафе - единственное из них, на которое стоит обратить внимание, если только вы не проживаете где-нибудь двумя этажами выше.
Днем в заведении застаю пару посетительниц и одну мокроносую, очень дружелюбную пятнистую собаку. Во взрослом мужчине за стойкой легко угадывается владелец заведения, от совсем короткой беседы с которым, я, конечно же, не удержался. Что тут скажешь, всем бы так любить свою работу и кофе, как это получается у Александра. У меня же, что с кофе, что с горячительными напитками одна история - не скажу, что разбираюсь, но потребляю регулярно и в больших количествах, в надежде, что это количество когда-нибудь обязательно перейдет в качество. И все же заявляю, что взятый мною как «референтный», эспрессо до чёртиков хорош. Плотный, густой, ароматный, с образцовой пенкой, бодрящий и терпкий. Очень достойное предложение без всяких поправок на «периферийность» места и любые иные обстоятельства. До альтернативных вариантов кофе из воронки, кемекса или аэропресса у меня руки пока не дошли, но их качество почему-то вызывает железобетонную в нём уверенность. Ради чистоты кофейного вкуса «привозные» десерты пробовать не стал. Да и не падок я на сладости. Так что весь отзыв родился из общей атмосферы места и одного единственного эспрессо. Но зато какого эспрессо!
Несомненно, что любителям кофе из всех окрестных мест, с домашними питомцами и без оных, очень повезло с «Pinscher Coffee». А вот самому Пинчеру этого везения очень хочется пожелать. Будете проезжать мимо, обязательно притормозите. В конце концов, кофе здесь наливают и с собой.
P.S. В центре на фото тот самый хозяйский пинчер, рукой хозяйки и нарисованный.
P.P.S. Чек не публикую. Мой кофе стоил 80 рублей.
7 комментариев
Хозяйка талантливая, а от большого количества кофе может случиться гастритик)- А от большого количества горячительных напитков может случиться циррозик... так вот и живешь между молотом и наковальней((
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Кстати, любителям помедитировать очень рекомендую заказывать здесь кофе в воронке (пуровере). И готовится он с неспешной тщательностью, и пить его потом можно, вслушиваясь и в ароматы кофе, и в себя самого. Если последнее делать не спеша, то торкнет гарантированно)) А если серьезно, то гарантированно можно получить удовольствие от недетского буйства ароматов, приготовленного таким образом кофе. Для полного погружения, желательно выслушать подробные комментарии бариста, на которые тот не скупится по ходу приготовления напитка.
Иногда даже один эспрессо в стоящем заведении способен сформировать такое впечатление, которого не добиться даже за годы визитов в какое-то заурядное место. Хоть район совершенно не мой, возьму на заметку!- Евгения, я хоть и надеюсь на лучшее, но не забывайте, что все эти мои панегирики уже почти что полуторагодовалой давности.
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Они нетленны, уважаемый Отец Натрий. Для Ваших слов времени нет
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
- Не уверен, но спасибо, ежели Вы так считаете. В любом случае, далеко не о каждом бодром кофейно-ресторанном открытии потом бывает можно сказать тоже самое))
- Нравится: 1
Понравилось 1 пользователю
