ресторан Плюшкин

Общая оценка

• По новизне
• По популярности
• По оценке
• С фото

• 

  ЗЮБР

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель

  16 отзывов 17 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  6 декабря 2020 года

  Кухня5

  Интерьер6

  Сервис8

  6.3

  сегодня - только работа официанта Ильи. Светлое пятно на общем фоне

  всё остальное (описано в отзыве). Очень грустно, особенно помня лучшие дни Плюшкина

  Неоднократно бывали в этом ресторане. Всегда отмечали качество кухни при хромающем качестве работы официантов. Сегодня постигло полное разочарование. Начиная с работы администратора (в пустом по сути зале отправили на веранду), завершая кухней. Полное дно. Солянка не кислая, каре ягненка сухое, салат из овощей без заправки (даже не соленый). Да и качество самих овощей на троечку. Понятно, что кризис, но не на столько.
  Отдельно- листы бумаги на столе. Ну не уровень это ресторана класса Плюшкин. От слова совсем.
  Можно жить на былых заслугах, но не долго. Желания прийти еще раз просто нет.

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  7 декабря 2020 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте! Благодарю за отзыв. Очень расстроилась, когда прочитала его. Я бы хотела детально разобраться в ситуации, но для этого нудна ваша помощь. Подскажите, пожалуйста, когда вы были у нас в гостях? (дата и время) Что еще было в заказе? Как выглядел ваш официант? Дело в том, что у нас нет сотрудников по имени Илья. Выражали ли вы свои замечания менеджерам ресторана? Любая информация мне поможет. С нетерпением жду ответ!
• 

  Даниил

  Новичок

  1 отзыв

  ПодписатьсяВы подписаны

  11 августа 2020 года

  Кухня–

  Интерьер7

  Сервис3

  5.0

  Интерьер

  Обслуживание

  Хороший ресторан (сеть ресторанов) отличает не только модный красивый интерьер и наличие в меню устриц и крабов, но и соответствующий уровень обслуживания, который, к сожалению, отсутствует, по крайней мере, в двух ресторанах сети Ginza Project: "Плюшкин" и "Баклажан", - что обуславливает некачественное разделение зон для курящих и некурящих людей ("Плюшкин") либо его отсутствие ("Баклажан"), в том числе кальяны, о чем обсуживающий персонал даже не предупреждает, вследствие чего люди вынуждены перебегать с места на место - это очень некрасивый поворот событий и стыд для ресторана. Это картина того, как руководство ресторана, следуя за модными трендами (кальянами), превращает его в заведение низших уровней, к которым даже некоторые кафе не относятся, подобные мне не встречались. Обуславливает пренебрежительное отношение официантов к клиентам ресторана ("Плюшкин"), которое не считается даже нейтральным в культурном обществе, а именно контакт официантов мужского пола в первую очередь с дамой, не обращая внимания на мужчину, и неучастсливый холодный контакт с мужчиной при приеме заказа, и нетерпеливое отношение (молчаливые развороты-повороты с угрюмой миной) официантов к отказам в обслуживании при отсутствии заказа - такие официанты должны работать в каких-нибудь забегаловках. Ещё одним минусом стало отсутствие, то было в более жаркую пору, продуктов для безалкогольных коктейлей, из которых нам могли предложить только два из них. Даже два?! Не один?! Большое спасибо.
• 

  Sanemai Imanalina

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок

  1 отзыв

  ПодписатьсяВы подписаны

  15 февраля 2020 года

  Кухня7

  Интерьер4

  Сервис3

  4.7

  Кухня

  Обслуживание, интерьер

  Ресторан не заботится о своих гостях.
  
  Итак, 14 февраля.
  
  Мы с молодым человеком пришли после работы, были одеты по кэжуалу. Не знаю, сыграл этот факт или нет, но персонал нас будто игнорировал. Мы несколько раз ходили в это место и всегда оставляли хорошие чаевые.
  
  Сначала нам принесли не все меню. Минут 20 к нам не подходили. Когда подошел официант, мы попросили кальянщика и коктельную карту
  
  еще Через минут 20 нам ее принесли, когда принесли блюдо. Мы попросили снова позвать кальянщика. И коктейль, в который в обычный день кладут 1 кубик льда, наполнился 4 кубиками! (Фото приложила)
  
  Доели блюдо, я уже жестом зову официантку. Она кивает головой, что подойдет, уносит посуду с другого столика, возвращается в зал, но к нам не подходит
  
  Кальянщик не подходит уже 40 минут. Выясняется, что он передал официантам, что кончились чаши, но официанты не передали нам.
  
  Молодой человек пошел жаловаться на ресепшен, менеджер зала принесла свои извинения, предложила оплатить кальян, но настроение было испорчено настолько, что мы хотели уйти оттуда как можно скорее. Когда уже заходили в лифт, чтобы уйти, менеджер зала его остановила и пыталась дать нам шампанское в качестве извинения. Мы не приняли бутылку
  
  Мы часто ходили в это место, но больше не придем
  
  P.S. Официанты, вам оставят чаевые скорее те, кто ходит в обычной одежде в заведение, чем те, кто туда надевает лучшее из гардероба

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  17 февраля 2020 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте! Очень приятно, что вы выбрали наш ресторан в столь романтичный праздник, искренне сожалею, что испортили вам настроение и вы ушли с нежеланием вернуться вновь. Безусловно, вы правы и большая загруженность ресторана ни в коем случае не должна отражаться на наших дорогих гостях. Насколько мне известно, менеджер попыталась исправить ситуацию, но, к сожалению, у нее так и не получилось этого сделать. Понимаю, что, возможно, мы безвозвратно испортили ваше впечатление, но, тем не менее, я очень надеюсь, что нам удастся вернуть ваше доверие!
• 

  Татьянка

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель

  70 отзывов 53 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  25 января 2020 года

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис1

  7.0

  Кухня

  Отношение к клиентам

  Я снова вынуждена писать отзыв про Плюшкин ! Потому что в этом заведении снова забыли поздравить с днём рождения, в прошлый раз мужа( см. Прошлый отзыв) , сегодня меня ! Совпадение ? Не думаю ! Это неприятно любому !В четверг размышляла, где отметить ! Раздался звонок из Плюшкин с приглашением на день Татьян ! Девушке я сказала, что в это день ещё и мой день рождения ! Мне пообещали поздравление от Команды и десерт ! Ага ! Вечером позвонили и уточнили фамилию , Татьян то много, а именинников еще ж и отметить надо !Ага ! Сегодня день моего рождения , пришли в Плюшкин ! Все вкусно , отличная атмосфера, ну мясо у мужа не досоленное чуть было , и вино домашнее стало кислым каким -то, в остальном настроение приподнятое ! Просим счёт , приносят счёт с приятной скидкой для всех Татьян и все ! Мне этот десерт не особо нужен , я зайду в пекарне куплю ! Мне не понятно в чем сложность поставить галочку и предупредить персонал после звонка и сделать человеку приятное ! Вы же портите людям настроение в день рождения ! А я не промолчала , спросила нашего официанта почему не поздравили меня ! Девушка Растерялась , она правда не знала И уговорила нас взять десерт с собой ! Я сейчас еду в такси с Этим десертом с собой и так хочется запустить им куда подальше ! Потому что знайте , сегодня вы на 100% потеряли ещё одного клиента ! А для подтверждения, чтоб вопросов не было, прикрепляю фото с Паспорта.

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  27 января 2020 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте,Татьяна! Благодарю вас за отзыв. Надеюсь, что сотрудник Департамента Сервиса уже связался с вами и еще раз принес извинения за произошедшую ситуацию. Будем очень рады увидеть вас вновь в числе наших гостей!
• 

  Стас

  Участник

  2 отзыва

  ПодписатьсяВы подписаны

  16 января 2020 года

  Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше

  Кухня1

  Интерьер10

  Сервис1

  4.0

  интерьер

  обслуживание ,кухня

  Добрый день, хочу поделиться впечатлениями от посещения ресторана « Плюшкин» . Мы с коллегами искали место , где можно вкусно и качественно покушать .
  Встретила нас улыбчивая девушка , которая по нашей просьбе проводила до тихого не шумного места . Интерьер впечатлил , сразу создалось хорошее настроение , очень уютно и тепло .
  Затем подошла официантка , имени не знаем , не представилась . Мы сделали заказ .
  Блюда выносили по мере готовности , т.е. один человек начинал кушать , остальные смотрели . Сначала принести горячие блюда , затем роллы .
  Посуду никто не убирал . Сидели мы за грязным столом ,полностью заставленный грязной посудой . Мимо нас около трёх раз проходила девушка - менеджер , но на нас не обращала внимания , даже когда мы звали и поднимали руку . Спустя пол часа к нам все - таки подошёл официант , мы попросили счёт , но грязная посуда так и осталась на столе .
  Что касается кухни , роллы сухие , понравились только одни , которые с тунцом и лососем . Вок ооооочень солёный , есть это было невозможно !
  В зале было несколько посадок , поэтому сослаться на «запару» нельзя и тем самым не объяснить ужасное обслуживание и невкусные блюда . Если бы мы пришли в Токио - сити , я бы ещё закрыла глаза на подобное...
  Когда мы с коллегами уходили , хостес поинтересовалась все ли нам понравилось , мы рассказали , в ответ проследовало молчание , никакой реакции ...
  Что я хочу сказать , вечер был испорчен .

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  20 января 2020 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте. Благодарим вас за обратную связь. Получив ваш отзыв, сразу же просмотрели весь процесс обслуживания по камерам видеонаблюдения и разобрались в ситуации. Должны отметить, что в ресторане "Плюшкин" каждый официант имеет именной бейдж и несмотря на это, каждый раз представляется. Официант Анастасия, которая обслуживала вас, является очень опытным официантом со стажем более 10 лет. Она отлично знает стандарты сервиса и всегда уточняет курс подачи блюд, но что касается вашей компании, мужчина попросил принести все блюда по мере готовности, так как был очень голоден. Относительно грязной посуды, действительно, мимо вас несколько раз проходила менеджер и как только она заметила одну грязную тарелку, сразу же направила к вам официанта. Также, как только менеджер увидела, что вы подняли руку, к вам незамедлительно был направлен сотрудник. По поводу качества блюд, искренне сожалеем, что они не пришлись вам по вкусу и вы не выразили свои замечания на месте, ведь тогда бы у нас была возможность проверить блюдо и заменить его, если оно, действительно, не соответствовало должному качеству. В этот день было продано более 7 Wok-ов и более 20 порций роллов, жалоб от других гостей не поступало. Тем не менее, безумно жаль, что у вас сложилось такое впечатление о нашем ресторане и насколько нам известно, наши сотрудники уже связались с вами, чтобы поскорее его исправить :) Очень надеемся, что вы дадите нам еще один шанс и мы встретимся в вами вновь!
• 

  Екатерина

  Участник

  3 отзыва 1 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  5 декабря 2019 года

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис10

  10

  Кухня

  Нет

  Обедали здесь с коллегой в четверг. Музыка была негромкая и неназойливая. Обслуживание на высоком уровне. Официант подходил к нам настолько часто, насколько мы в ней действительно нуждались. Хороший выбор блюд. Немного были удивлены подачей . Вино также понравилось.
  Еда была вкусная.
  Цены выше средних, но не заоблачные.
  В целом, заведение оставляет приятное впечатление, хочется вернуться туда ещё.
• 

  Татьянка

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель

  70 отзывов 53 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  7 июня 2019 года

  Кухня10

  Интерьер9

  Сервис3

  7.3

  Вкусно

  Персонал

  Сегодня 06.06.2019 мы отмечали день рождения моего мужа ! Что сказать .. Плюшкин мой любимый ресторан в Петербурге , не только среди всей Гинзы, но и воообще среди всех ресторанов .. был ! Коротко : еда изумительная , я клиент с 2011 года , очень вкусно , Жульен божественный , мясо всегда сочное , вино всегда яркое ! Мы сидели на веранде , рядом поздравляли при нас именинников , приходил персонал со свечками, поздравлениями ! Я предупредила ещё по телефону , что Др мужа ! Приятно ! а вот моего мужа отметить забыли , в конце, видимо, все таки вспомнили ! А он все ждал ! предложили нам уже , когда мы уходили ,с собой дёсерт завернуть . Вы серьезно ?кусок тортика с собой ? Зачем спрашивали тогда в самом начале , что предпочитает именинник ! В итоге просто принесла девушка десерт со словами « поздравляю»! да ещё и мне поставила тарелку , а день рождения то у мужа ! Вот это подача ! Десерт вкусный ! Все вкусно ! Муж у меня простой человек , переживает за всех , настоял на хороших чаевых , так как вкусно , я уступила ему , не стала портить настроение и разбираться ! Но считаю , что эти чаевые заслуживают на кухне , а не официант ! Счёт на 6 с лишним тысяч ! Больше в этом ресторан по важному поводу ни ногой ! Только просто поужинать ! Много слов/ персонала , мало дела !

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  7 июня 2019 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте, Татьяна! В первую очередь, хотели бы принести искренние извинения от всего коллектива ресторана. Мы очень сожалеем, что так расстроили вас в столь важный праздник.
    Действительно, произошло недопонимание: поскольку вы очень активно участвовали в диалоге о Дне рождения и выбирали десерт, то официант сделала выводы, что праздник у вас. Также, она немного растерялась, когда вы попросили счет и поинтересовалась завернуть ли вам праздничный десерт с собой или у вас есть время, чтобы съесть его в ресторане.
    Еще раз приносим извинения, с официантом работу уже провели.
    Будем счастливы видеть вас вновь у нас в гостях!
• 

  Наталия Лазарева

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник

  6 отзывов 7 «Нравится»

  ПодписатьсяВы подписаны

  7 мая 2019 года

  Кухня8

  Интерьер8

  Сервис8

  8.0

  Меню и интерьер

  Темно

  Хороший семейный ресторан. Ребёнок очень любит детскую комнату. Часто приходим сюда на семейные праздники.
• 

  Марина Прокопенко

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок

  1 отзыв

  ПодписатьсяВы подписаны

  23 марта 2019 года

  Кухня8

  Интерьер6

  Сервис2

  5.3

  хорошая, качественная еда

  хамоватый ведущий

  Отмечали в этом ресторане день рождения подруги. Все не плохо. За некоторым ИСключением! сначала официантка. меняя блюда, уронила на меня вику и испачкала соусом! Потом ведущий , называя номера телефонов для получения приза, не подождав и пары секунд, после моего номера назвал следующий и приз ушел другому человеку. Помимо этого, после моего возмущения, нахамил. Администратор милостиво предложила , в качестве компенсации. десерт на выбор. о чем благополучно забыла и даже этого мы не увидели. Вот так был испорчен вечер и впечатление о ресторане. И было это 8 МАРТА!! !Ко всему прочему, каждого, получившего приз, заставляли с ним фотографироваться, дабы отчитаться перед спонсорами. Это паноптикум какой-то.

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  25 марта 2019 года

    Представитель заведения

    Марина, здравствуйте! Спасибо, что нашли время и написали. Приносим свои глубочайшие извинения за испорченный праздник, ни в коем случае не хотели вас расстраивать.
    Если честно, очень удивлены комментарию о ведущем, мы работаем с ним очень давно и никогда подобных отзывов не получали. Что касается упавшей вилки, действительно, данный форс-мажор имел место быть :( Официант сразу принесла вам свои извинения и предложила пятновыводитель. Конечно, данная ситуация недопустима для нашего ресторана, со всем и официантами будет проведена работа.
    Насколько нам известно, официант предложила выбрать десерт из меню, но вы, к сожалению, отказались. Возможно, произошло недопонимание.
    Праздничная программа проходила в основном зале, где сидело 200 человек, очень жаль, что наш ведущий не уделил вам столько внимания, сколько хотели вы. Мы обязательно примем все ваши замечания к сведению, чтобы в дальнейшем не допускать подобных ошибок. Надеемся у нас еще будет возможность реабилитироваться, будем рады увидеть вас вновь!
• 

  Дикий Манул

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок

  1 отзыв

  ПодписатьсяВы подписаны

  24 января 2019 года

  Кухня10

  Интерьер6

  Сервис7

  7.7

  Вкусно. Почти всегда быстро. Не надо ходить на улицу за дозой никотина)

  Ужасная теснота во время проведения мероприятий (((

  Здравствуйте. Встречали 2019 у вас. Во время праздника шли съёмки. Оператор обещал, что видеоотчёт будет выложен на вашем сайте. Где можно его(видеоотчёт) найти? Спасибо.

  • 

    Официальный ответ

    Полина Бриг  25 января 2019 года

    Представитель заведения

    Здравствуйте! Благодарим Вас за отзыв. Видео-отчет Новогодней ночи Вы можете посмотреть по данной ссылке https://vk.com/wall-29618417_5042 Ждем Вас с нетерпением вновь!