Кафе

Ротонда

Ванильно-лаймовый пудинг из тапиоки на кокосовом молоке с манго, мятой и песочным тюилем

Весна Фаберже

Суп из мускатной тыквы с кокосом, попкорном из сорго и жареными пряными кешью

Филе атлантического сибаса на пару с пюре из сладкого картофеля и ризотто из сорго со шпинатом

Крудо из красного тунца с мангово-лаймовым желе и соусом понзу

Жареный цыпленок с теплым салатом из красного киноа, грибов и томатов черри

Салат из груши и побегов бамбука, с томатами, авокадо и оливковым маслом с бальзамическим уксусом

Салат с авокадо, морковью, свеклой, красным луком, киноа, апельсином и фундуком