Name: Рубинштейн
Address: наб. реки Фонтанки, 67/69, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (911) 988-68-58
Price range: 1400 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).

Санкт-Петербург

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Творческий ресторан и бар на набережной реки Фонтанки. Кухню «Рубинштейна» возглавляет Глеб Герасимов — ученик шеф-повара Олеси Дробот («ЕМ»). В меню европейская кухня: классические закуски и несколько супов. К основным блюдам подают интересные гарниры: филе дорадо сопровождает ризотто из картофеля, а стейк скерт подают с картофельным мильфеем — корнеплод режут на тонкие ломтики, укладывают слоями и запекают. В одном из залов подают сеты от шеф-повара, во втором установили открытую кухню, а в третьем работает бар «Митя», названный в честь одного из создателей проекта — Мити Борисова.

Садовая

Сенная Площадь

Спасская

Рубинштейн

ресторан

бар

Оливки с мятой 

Тартар из лосося 

Сыры и сухофрукты 

Рыбный суп 

Полба с грибами 

Вонголе 

Карпаччо из фейхоа 

Фондан из халвы 

Бриошь с камамбером 

Основное меню

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Рубинштейн»

Мои ожидания были максимально занижены, по фото впечатление было нулевое: какой-то бабушкин чердак, но по факту я была приятно удивлена. 

Локация уже не такая выигрышная, но залы просторные, народу (пока?) крайне мало, а интерьер очень даже ничего. В том же стиле потрёпанного Парижа со старыми потёртыми элементами декора. 

Персонал, к сожалению, пробивает дно. Хостес вместо приветствия и логичных вопросов выпучила глаза на моё «Добрый день» и пошла куда-то в другую сторону. На помощь примчался кто-то из главных (возможно управляющий или соучредитель, не так важно) и проводил за стол. При том, что кроме меня с подругой в ресторане был только Мурадян семьёй и две пары, продолжение абсолютно нулевого сервиса странно.

Официантка одна на весь ресторан, но при такой «плотной» посадке достаточно.

Меню лаконичное на одну страницу плавно перетекает от закусок через основной курс к десертам. Карта пока только алкогольная, но я это только в конце заметила 🤣

Звучат блюда вкусно, интересно и не сильно мудрёно (как я люблю), но на мой вопрос «А что значит ризотто по-милански?» получила ответ «Это рис» и почувствовала, что значение IQ на моём лбу светится отрицательным. Салфетку нам расстелили прямо на ноги. Очень мило, конечно, но странновато и негигиенично, особенно в условиях неприкосновенного ковида… Но это я уже наверно придираюсь, оскорбленная рисом. 

От длинных описаний перейдём к сути. Паста с бураттой и грибами отвал башки. Очень сытно, и качество продуктов прекрасно как и в старом добром. Я, как всегда, по одному блюду, но с удовольствием вернусь после локдауна отведать риса :)

Итого: интерьер хорош, обслуживание нулевое (ещё счёт и прочее… было не докричаться), еда супер, к просекко по классике вопросов нет.

Пока, конечно, сыровато. Но открытие было совсем недавно. Ждём раскачки и рада буду прийти ещё не раз.

Меню ресторана «Рубинштейн» Санкт-Петербург: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Рубинштейн

Адрес: наб. реки Фонтанки 67/69

Меню Рубинштейн

Ресторан Рубинштейн

Адрес: наб. реки Фонтанки 67/69

Меню Рубинштейн

Ресторан
Рубинштейн