1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Русская рюмочная № 1»
8.8
Отлично
8.8
Отлично

Телефон заведения

Адрес
б-р Конногвардейский 4
 Адмиралтейская
Адмиралтейская
Чаевые нетмонет

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

3500  (без напитков)
3500  (без напитков)

Кухня

русскаялетнее меню
и ещё 2 кухни

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Русская рюмочная № 1»

«Русская рюмочная №1» открылась в 2008 году. Любимый ресторан горожан расположен в самом центре Санкт-Петербурга недалеко от Исаакиевского собора и Манежа.

Вся идеология проекта от классического фасада здания до внешнего вида официантов позволяет представить имперский XIX век, еще не испытавший ни Мировой войны, ни революционных потрясений. Оригинальность концепции: совместить под одной крышей ресторан и тематическую экспозицию, посвященную культовому в России алкогольному напитку.

Ресторан разделен на два основных зала (вмещает 60 и 80 персон каждый) и отдельный зал «Кабинет» на 14 персон, выполненные в одном стиле и различающиеся небольшими деталями интерьера. Арочные своды, пастельные тона — от слоновой кости до оливково-болотного, солидные серванты под старину — из цельного дерева с зеркальными вставками, тяжелые портьеры и непременные венские стулья. В теплое время года открывается застекленная веранда с видом на Красногвардейский бульвар.

Концепция меню основана на блюдах русской кухни разных исторических периодов. Воссозданием рецептов представленного русского кулинарного наследия занимается шеф-повар Андрей Власов, которого по праву считают одним из лучших специалистов по русской кухне в России.  Он является многократным победителем и призером городских и национальных профессиональных выставок, премий и конкурсов. Только здесь можно попробовать знаменитую «Московскую закуску» — запеченный костный мозг, который подают с костромской солью на душистом бородинском хлебе. «Русский салат с камчатским крабом» и холодец из говядины с хреном и горчицей, винегрет с балтийскими кильками и нарвские миноги, «Рыбную карусель» с байкальским омулем, дальневосточным сигом и двинской стерлядью, азовская хамса и гатчинская форель иллюстрируют необъятную географию русской кухни.

Шеф-повар Андрей Власов контролирует правильность приготовления пельменей ручной работы, пирожков, копченой стерляди или, к примеру, пожарской котлеты — из нежного куриного филе с телячьей косточкой. Хрустящие соленые огурцы и маринованные лесные грибы, паштет из куриной печени с коньяком, а также варенье, печенье, мармелад — все это готовится в ресторане. Посуда и подача блюд также соответствуют стилю: граненые стаканы и лафитники для водки, чай в стаканах с подстаканниками, а блюда выглядят так, как и сто лет назад.

«Русская рюмочная №1» — самый  популярный ресторан русской кухни не только у петербуржцев, но и гостей города. Частыми посетителями «Рюмочной» являются знаменитости со всех уголков мира: звезды кино, певцы, политики и даже представители царских династий.

«Русская рюмочная №1» прекрасно подходит как для романтических, деловых и семейных встреч, так и для проведения банкетов. Ознакомит со всеми возможностями ресторана и залами наш банкетный менеджер. При закрытии зала под банкет предусмотрены приятные подарки и комплименты.
 
При заказе банкета вам предложат впечатляющие своим внешним видом  блюда купеческого двора: запеченный молочный поросенок, фаршированный гречей и белыми грибами, томленый гусь, фаршированный яблоками и квашеной капустой, томленая утка, фаршированная яблоками и квашеной капустой, стерлядь копченая целиком со сливочно-хренным соусом.  
 
Неотъемлемой частью «Рюмочной» является «Музей русской водки», который расположен на территории ресторана. Экспозиция музея подробно рассказывает об истории происхождения одноименного напитка, которая начинается с традиционных для Руси продуктов натурального брожения — меда, кваса и березовицы с XIV века и до наших дней.  Посетителям предлагают узнать о производстве, шутках, традициях и культуре пития русского народа. В музее можно увидеть первую штрафную и наказание за злоупотребление нашей «горячительной» в царские времена. Экскурсоводы расскажут о роли «национального» напитка во времена Первой и Второй Мировой войны, сухих законах и последствиях ограничений. Здесь представлен первый самогонный аппарат, изобретённый монахом Исидором в XVI веке.
 
Второй зал музея оформлен в стиле советской рюмочной, где гостям предлагают продегустировать 3 вида водки и рассказывают, в чем отличие каждой, а также здесь представлен самый большой ассортимент русской водки в мире, собранный в одном месте — более 260 видов русской водки. В баре можно приобрести сувенирную продукцию по тематике. Программа с экскурсией и дегустацией рассчитана на 35-45 минут. Расположенные под одной крышей ресторан и музей предлагают гостям экскурс в гастрономическую историю нашей страны.

Цитаты из меню ресторана «Русская рюмочная № 1»

Закуски и салаты

Селедка под шубой360 
Селедка под шубой 360 
Русский салат с камчатским крабом830 
Русский салат с камчатским крабом 830 
Язык телячий темленый с хреном590 
Язык телячий темленый с хреном 590 

Супы и горячие блюда

Солянка мясная сборная510 
Солянка мясная сборная 510 
Котлета щучья и картофельное пюре660 
Котлета щучья и картофельное пюре 660 
Пельмени с уткой720 
Пельмени с уткой 720 

Десерты

Эклеры с заварным кремом330 
Эклеры с заварным кремом 330 
Наполеон390 
Наполеон 390 
Медовик330 
Медовик 330 

Статьи о ресторане «Русская рюмочная № 1»

Всего 87 отзывов о ресторане «Русская рюмочная № 1»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.8
8.9
Кухня
8.8
Интерьер
8.7
Сервис
76Положительных
7Нейтральных
4Негативных
  • 4 августа 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    Еда, интерьер, официанты.
    Администратор на входе

    Здравствуйте! Посетили Рюмочную N 1 в СПБ 01.08.2023. Предварительно заказали стол на 20.00. На входе нас встретила девушка-администратор(с тёмными волосами, невысокого роста, к сожалению не запомнила имя). Предложила нам стол в зале где не было музыкантов, зал нас устроил, но мы попросили столик с диванчике, т.к. пришли с двумя детьми(6 и 10 лет). 6ти летний ребёнок обычно любит прилечь отдохнуть, пока родители общаются за столом. Нам отказали, объяснив, что стол забронирован. Хорошо, мы люди понимающие и на том спасибо. Пока мы кушали, за стол с диваном пришла пара минут на 40, что то лёгкое перекусили и ушли. Наш ребёнок прилёг на диванчик, т.к. стол был не занят уже, ПОСАДКА В ЗАЛЕ 50%, МНОГО СВОБОДНЫХ МЕСТ, стол с диваном рассчитан на 5 человек. Минут через 20 пришла ещё одна пара, нашего ребёнка эта же администратор просто выгнала с дивана, хотя много мест в зале свободно. Нас 4 человека, целесообразнее, наверное , нас посадить в угол зала на диванчик, чем приходящих пар ненадолго. В общем, мы пришли погулять "по полной", успели посидеть на чек 12тыс., далее ребёнок, которому не дали просто прилечь, увёл нас домой. На выходе я обратилась к администратору, девушке с тёмными волосами, той, которая нас разместила на стол, она сделала вид, что впервые нас видит и не помнит. Молодая и не помнит, странно. Показала отношение к гостям, никакого понимания, заинтересованности я не увидела, ужас. И это вторник, посадка процентов 50. В соседнем зале с музыкантами тоже были свободны столы с диванами. В общем впечатление от заведения прекрасное: кухня на 100%, обслуживание официантом на высоте, музыканты, интерьер прекрасны, видно, что люди вкладывают душу! Но , все портит, просто симпатичное лицо на стуле у входа в заведение, в виде администратора, совершенно некомпетентного в сфере обслуживания. Просьба, учитывайте при размещении гостей с детками их пожелания, тем более когда не полная посадка, совсем неполная, тогда чеки будут в раза 3 выше!

    • Ксения Пантелеймонова
      Официальный ответ
      Ксения Пантелеймонова  5 августа 2023 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте. Благодарим за подробный отзыв! Сожалеем, что момент со столиком подпортил впечатление, мы непременно проведем работу с администратором. С первых дней открытия и по сей день стремимся предоставлять гостям только качественную кухню и сервис🙏 Подскажите, пожалуйста, контактный телефон для связи с вами.
  • 15 июля 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Обслуживание, еда, атмосфера
    Нет минусов

    Хороший атмосферный ресторан, кухня, обслуживание, на высоте!

    • Сервис Встречай Гостей
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Добрый день. Благодарим за теплый отзыв! Искренне рады, что вы были нашим гостем😊 Приходите еще)
  • 11 июля 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Аутентичная русская кухня
    Не заметили

    Очень вкусно)

    • Сервис Встречай Гостей
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Рады, что вам все понравилось! Приходите еще, наше меню очень разнообразно, а также часто удивляем гостей вкуснейшими новинками😊 Будем ждать встречи)
  • 14 июня 2023 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    атмосфера праздника и гостеприимства
    для меня не было

    Если вам посчастливилось побывать в Санкт-Петербурге и ощутить атмосферу этого чудесного города, то впечатления будут неполными без посещения этого места. Ресторан Русская Рюмочная №1.
    Здесь вы почувствуете гостеприимство и ненавязчивый сервис. Здесь вы - не клиент, а уважаемый гость, как меня поправил почтенный официант Валерий Анатольевич, гость, которому рады.
    Недавно мне довелось побывать в этом ресторане. Вкусная пища в традициях русской кухни, как по волшебству, появлялась на нашем столе благодаря заботам официанта Германа с загадочной улыбкой сфинкса.
    Отдельно хочу сказать о музыкальной группе, без которой этот вечер был бы пресным, как еда без соли. Душевные переливы гитары и чарующий голос солиста Виталия затрагивали самые потаенные струны души. А через минуту удалая песня не дает усидеть на месте, ноги сами просятся в пляс.
    Уходить не хотелось. Спасибо вам всем за ваш труд! Ведь самое ценное - это настроение, ощущение праздника, которые вы нам щедро дарите.

    • Сервис Встречай Гостей
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Добрый день. Спасибо за подробный и развернутый отзыв! Очень приятно, что вы отметили наши старания! Ваши добрые слова вдохновляют и помогают становиться с каждым днём только лучше😊 С нетерпением будем ждать новых встреч 🙌
  • 11 мая 2023 года
    Кухня8
    Интерьер10
    Сервис10
    9.3
    Обслуживание, кухня.
    Не нашли...

    Отличный ресторан!! Можно сходить в музей и узнать много полезного, но это не главное.. Главное атмосфера!!! Пришли по рекомендации, что очень хорошая кухня. И выбор был сделан в пользу этого ресторана. И вот честно не пожалели. Первое это сама обстановка, все выдержано в русской стилистике. У нас был официант ВАЛЕРИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ это просто ПРОФИ СВОЕГО ДЕЛА!!!! Какой же он профессионал своего дела, все не навязчиво, все по делу, и рекомендации его просто в десятку. Спасибо вам за обслуживание. По кухне: селедка к водке (и к шампанскому тоже) просто супер посол мммм пальчики оближите. Холодец очень вкусно, котлета по киевски, котлета из щуки, ребра ягненка... все на высоте. Если вы пойдете туда и вас будет обслуживать именно Валерий Анатольевич прислушайтесь к его рекомндациям и будем вам сытно, хорошо и вкусно. Прям рекомендую. Будем в Питере еще раз зайдем в этот ресторан. Еще раз спасибо за все от 4х Сибиряков из Новосибирска. И до встречи.

    • Сервис Встречай Гостей
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Доброго дня, Ольга! Нам очень приятно, что вы остались довольны кухней и обслуживанием🤗 Большое спасибо за такой развёрнутый и замечательный отзыв. Будем держать планку на заданной высоте, а также с удовольствием ждать в гости вновь, приезжайте🧡
  • 19 октября 2021 года
    Кухня6
    Интерьер7
    Сервис8
    7.0
    Наличие музея
    Высокие цены на алкогольную продукцию

    Для любителей узнавать новое экскурсия может быть интересной и познавательной. Что касается ресторана, хотелось бы выделить хорошее обслуживание и приятный интерьер. По кухне одно большое замечание. Салат «Сельдь под шубой» был сильно переохлажден, сложилось впечатление, что он долго находился в холодильнике. Чек за обед составил более 3000 рублей. Остальная еда была нормальная, но особого восторга не вызвала.
    Самое большое разочарование это магазин. Те продукты, которые позиционируются, как эксклюзивные водки по их собственной секретной рецептуре, можно купить в любом алкогольном отделе.
    Если почитать этикетку на бутылке, то ни о каком собственном ручном производстве по старинным рецептам и речи не идёт. Производят в Польше, а импортёр никаким образом не связан с Музеем и Рюмочной. И за этот обман ещё приходится переплатить 1000 рублей, ровно на столько полугар здесь дороже, чем в обычных магазинах. Видимо расчёт сделан на иностранных туристов, которым в качестве сувенира можно впарить все, что угодно и за любые деньги .

  • 22 февраля 2021 года
    Кухня4
    Интерьер
    Сервис4
    4.0
    Нет
    Кухня

    Кухня откровенно слабая, солянка с осетриной в том числе. Квас хорош.

  • 18 сентября 2020 года
    Кухня9
    Интерьер10
    Сервис10
    9.7
    Антураж
    -

    Не сказать, чтобы меня здесь чем-то удивили, но общее впечатление хорошее.

    Меню понятное. Богатый выбор водки, классических закусок и горячего. Рыбные котлеты и правда были приготовлены очень душевно.

    Спасибо, сто работаете для нас и поддерживаете традиции.

  • 6 мая 2020 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    вкус и качество блюд, упаковка
    не обнаружено

    Очень нравится Русская рюмочная, заказали доставку, все очень понравилось. Всем советую. Особенно сейчас в такое непростое время любимые рестораны дарят хорошее настроение. Спасибо )

  • 25 декабря 2019 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис3
    6.3
    Хороший интерьер и кухня, приличная новогодняя программа
    Очень цинично обманули с количеством вина и шампанского

    22/12/19 был корпоратив в данном заведении. Явилось у нас всего 3 человека, потом ненадолго пришел 4-й, который был за рулем и алкоголь в принципе не употребляет. В итоге нас очень цинично обманули с количеством вина и шампанского: алкоголь (который весьма дорого стОит в заведении) официанты почему-то на столы не ставят, а держат на одном общем столе в конце зала, затем разливают гостям по требованию. По какому принципу ведется учет бутылок - загадка... из одной бутылки разливают легкий алкоголь разным компаниям.
    В итоге на 2-х не сильно пьющих человек (1 женщина и 1 мужчина) нам вписали в счет аж 5!!! бутылок легкого алкоголя (2 бутылки вина и 3 шампанского), что обошлось почти в 10000 руб. Скорректировать чек никто не захотел.
    Если учесть, что никто из нас больше 1 бутылки вина физически при всем желании выпить не может, при таком количестве выпитого нас должна была забирать скорая помощь у входа... Уходили же мы из ресторана на своих двоих и в состоянии очень легкого опьянения.
    Так что требуйте обязательно, чтобы алкоголь вам ставили на стол, иначе подарите работникам ресторана немало денег. Шампанское, кстати, было самое простое - Фанагория (больше вариантов не было).
    Кухне надо отдать должное: все блюда были вкусные и в достаточном количестве.
    И сам ресторан вполне достойный, очень жаль, что впечатление испортил обман.

Представитель «Русская рюмочная № 1»Представитель ресторана

Ксения Пантелеймонова
Представитель заведения
Ксения Пантелеймонова
Представитель заведения