1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Settlers»
Settlers
Ресторан
7.5
Хорошо
7.5
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
ул. Наличная 24к1
 Приморская
Приморская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00

Средний чек

1700  (без напитков)
1700  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Settlers»

Французский ресторан на Наличной улице. 

В переводе с английского «settlers» означает «поселенцы», и такое название неслучайно. Локация была выбрана осознанно, в ней поселенцы заметили перспективу высокого гостевого спроса. 

Рецепты французской классики в авторской подаче и акцент на блюда Средиземноморского побережья — главные составляющие кухни Settlers, которую придумала консультант и шеф-повар Екатерина Плотникова. Интересные новинки и сезонное меню разрабатывает бренд-шеф авангардист из Петербурга Денис Назаров.

Меню стартует с закусок: здесь зеленый салат с грушей и сыром рокфор, а также  тартар из говядины со свежим щавелем и голландским соусом. В ресторане готовят каре ягненка, в пару к которому подают традиционное блюдо прованской кухни из запеченных овощей — ароматный рататуй, и, например, спагетти с белыми грибами и лимоном. Пасту готовят в стиле alla carbonara с грибами вместо панчетты, сыром грюйер и с яичной эмульсией на основе пармезана.

Поздние завтраки подают с 12.00 до 16.00. На выбор бриошь с крабом и яйцом пашот, рисовый пудинг с вишневым компоте, киноа с тыквой и креветками, сырники с шариком мороженого из натурального йогурта, баскский чизкейк, французские круассаны с фисташкой или мортаделлой, скрэмбл с красной икрой, яйца всмятку с трюфельным маслом или французская гренка с сезонными ягодами.

В винной карте ресторана собрали 30 наименований, около половины из которых разливают по бокалам. Кроме них, в барной карте — исчерпывающая подборка крепкого алкоголя, пива и сидра от локальных производств. Коктейли разработал шеф-бармен Егор Щербаков (Simach в Сочи). В Settlers он мешает авторские коктейли и твисты. В числе рекомендаций Егора — Paris Experiment №1 с добавлением ликера на основе бузины и кордиала лемонграсс & базилик.

Интерьер Settlers — это отсылка к современному загородному дому на севере Франции. Здесь много пространства и естественного света за счет высоких арочных окон, теплая бежевая палитра и натуральные материалы в отделке: например, лен и дерево. Акцентными деталями стали открытая кухня и контактная барная стойка. К праздникам в ресторане появляется сезонный декор. Особенность пространства — отдельный зал, который рассчитан на 8 человек.

 

Цитаты из меню ресторана «Settlers»

Закуски и салаты

Пате из куриной печени в глазури из груши550 
Пате из куриной печени в глазури из груши 550 
Пари-Брест с крабом и страчателлой880 
Пари-Брест с крабом и страчателлой 880 
Гребешки Сен-Жак830 
Гребешки Сен-Жак 830 

Супы и горячие блюда

Буйабес с пеной соуса Руй890 
Буйабес с пеной соуса Руй 890 
Бёф а-ля рус890 
Бёф а-ля рус 890 
Каре ягнёнка с рататуем1490 
Каре ягнёнка с рататуем 1490 

Десерты

Крем-брюле490 
Крем-брюле 490 
Большой трюфель с апельсиновым пате490 
Большой трюфель с апельсиновым пате 490 
Французская гренка с сезонными ягодами490 
Французская гренка с сезонными ягодами 490 

Напитки

Домашний лимонад350 
Домашний лимонад 350 
Авторские коктейли670 
Авторские коктейли 670 
Капучино320 
Капучино 320 

Всего 11 отзывов о ресторане «Settlers»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.5
6.4
Кухня
7.3
Интерьер
8.6
Сервис
2Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • 16 мая 2023 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Интерьер, кухня, обаятельные бармены
    Нет

    Были на открытии летней террасы: в двух словах, восторг и наслаждение!
    Обожаю именно такие маленькие милые уютные террасы, скрытые от пыли и шума улиц. На террасе 4-5 столиков, качели, скамейки, мест где можно расположиться достаточно и на любой вкус. По кухне: отмечу булочки с крабом и страчателлой, улитки и утка в азиатском стиле! Все яркое, но устрицы со шпинатом не моё:( Возможно, художник так видит, просто по мне в устрицах должна остаться кислинка, она должна играть во рту, запечённая она для меня теряет свою прелесть. Сервис идеальный, бармены настоящие джентльмены, не дадут заскучать и внимательно следят за тем чтобы в бокалах не заканчивалось игристое. Анвар💚

  • 15 мая 2023 года
    Кухня1
    Интерьер3
    Сервис6
    3.3
    Не вернемся
    И не посоветуем

    Были вдвоем. Остались при одинаковом мнении- терраса маленькая и бестолковая.
    Кухня никакая. Паста с белыми грибами- пресная жижа- ни соли, ни специй. Это учитывая, что я никогда не досаливаю в заведениях. Лимонад - вода со льдом. Второй человек остался аналогичного мнения- безалкогольные «алкогольные» коктейли, безвкусный салат, но подача у него была красивая, это да.

  • 20 апреля 2023 года
    9.8

    Все очень вкусно, приятная атмосфера, замечательное обслуживание

  • 16 апреля 2023 года
    9.2

    Все очень вкусно! Сервис просто бомба 💣

  • 13 апреля 2023 года
    9.5

    Официант на мою просьбу о тихом месте для проведения переговоров онлайн отреагировал лучше, чем хостес ресторана. Большое спасибо за чуткое внимание)

  • 18 марта 2023 года
    9.7

    Спасибо за прекрасный сервис ❤️

  • 21 февраля 2023 года
    9.4

    Прекрасная девушка! Просто прелесть! 🥰

  • 14 февраля 2023 года
    7.7

    Приятный сдержанный лучший

  • 11 февраля 2023 года
    9.4

    Все очень вкусно! Спасибо большое!

  • 29 января 2023 года
    9.2

    Хороший ресторан, приятное ненавязчивое обслуживание. Красивая подача блюд, достаточно вкусные салаты. Матча была не достаточно горячей.

Представитель «Settlers»Представитель ресторана

Анна
Представитель заведения
Анна
Представитель заведения