Большой банкетный комплекс в Гатчине. Кроме ресторана здесь работает мини-отель, где после мероприятия могут разместиться гости. В ресторане «Шале» пять залов — английский, греческий, швейцарский и два банкетных зала, которые оформлены в разной цветовой гамме. В меню европейские хиты и популярные кавказские блюда. Готовят шашлыки, садж из мяса м рыбы, цыпленка табака, стейки. На десерт подают ореховые и ягодные тарталетки, домашний чизкейк, торты. В винной карте центральное место занимают напитки из Грузии.
