Tony Bistro — бистро с собственной выпечкой и завтраками на Чернышевской.
Соавтором выступила основательница кофейни Keny, а также Роман Семенков, сооснователь Tony и Noon, шеф-повар Иван Лучкин (Blackchops, Poly, Probka, Hitch). За кофейное направление и барную карту отвечает Виталий Руммо (Keny, «Культура общения», Setter's Cafe).
Внутри — светлое пространство с зонированием, мебелью, отделкой из тёмного дерева и панорамными окнами-гармошками, которые летом открываются нараспашку. В создании интерьера участвовали ремесленники: например, церковную скамью — стасидию — изготовил отец Александр из церкви Спаса Нерукотворного Образа в деревне Сяберо, известный мастер по мебели из ценных пород дерева. Зал также украсила икона «Ангел Хранитель», выполненная по оригиналу XIX века.
