8.0
Отлично
8.0
Отлично

Отзыв о ресторане «Винегрет»

Эльдар
Эльдар написал 18 августа 2011 в 16:38
Гурман18 отзывов 1282
Кухня9
Интерьер8
Сервис7
8.0

Рустам – лови!
1 – обслуживание – один раз встреча была, второй раз нет, оба раза мест было много, оба раза предложили сеть куда хочется, ага садимся. В целом обслуживание вызывает приятные впечатления, без явных «косяков», но не хватает casual, хотя формат позволяет!
2 – менеджмент – я не был в пик-тайм, поэтому судить о том, как выстроен оперейшн говорить не буду. Уверен, что связь Кухня-Зал у Рустама работает отлично!
3 – кухня –
Салат из Рибая «По-тайски» - сочно, свежо, остро, мясо – класс, спасибо!
Салат «Цезарь» с цыпленком – хочется отдельно пармезан, очень!
Рулеты из мраморной говядины с рукколой и соусом из тунца – нравится это сочетание.
Курица с паприкой – как писали в одной книжке – «курицу выбирают те, кто толком не знает чего хочет» (как то так), не согласен, я люблю курицу, а как делает её Рустам в воке – вообще шикарно!
И главное:
Стейк «Рибай» - стейк не виноват, что официант перепутал и его разрезали вдоль( не надо было вообще просить делить рибай, сами бы управились, эх! Но в подарок нам принесли Асадо из Пиканьи – «ребята» - вот где истинный вкус мяса, без соуса, без всего – мясо, как есть, аж первобытные инстинкты проснулись, захотелось поохотиться!
Рустам – спасибо!
Кофе ждал панакоту, кофе расстроился и кофе остыл, а панакота была рада, что её не будут запивать горьким продуктом и возрадовалась, плотная, нежносливочная, отдельное ГУД за соус!
4 – интерьер – легкий, светлый. Сидеть удобно, видеть всё удобно. Жду зимнего зала)
5 – фишка – суперкоммуникабельный ШЕФ!

  • Rula
    Rula  → Эльдар 18 августа 2011 в 16:42
    Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

    Мучас грасиас))) Ю а вэлком!

    • Эльдар
      Эльдар  → Rula 18 августа 2011 в 16:43
      Гурман18 отзывов 1282

      Пор фоворе Амиго)

  • РомА
    РомА  → Эльдар 18 августа 2011 в 17:00
    Гурман4 отзыва 952

    я не был в пик-тайм, поэтому судить о том, как выстроен оперейшн говорить не буду
    Кул! Включу в свой русский диктонарий.

    • Эльдар
      Эльдар  → РомА 18 августа 2011 в 17:10
      Гурман18 отзывов 1282

      Тут много раз в Вашу пользу!

    • Борис
      Борис  → РомА 18 августа 2011 в 17:23
      Гурман238 отзывов 4915

      Расскажу смешную, надеюсь, не обидную историю про себя, конечно. Когда Эльдар появился на сайте, я полгода был уверен, что на его аватарке Тимати. Как то не вникал в подробности, не рассматривал, сразу обозначил и забыл, тем более. У него этот образ был частым "Боксер" образ, темные очки, торс... если я не путаю.

      • Эльдар
        Эльдар  → Борис 18 августа 2011 в 17:29
        Гурман18 отзывов 1282

        Мне не так повезло с деньгами и женщинами, как ему!

      • РомА
        РомА  → Борис 18 августа 2011 в 17:30
        Гурман4 отзыва 952

        Если бы Эльдар гонял слова типа "чика", то я бы склонялся к Вашей версии. А после "оперейшн" и "пик-тайм" вижу, что имеем дело с серьезным мэном.

        • Эльдар
          Эльдар  → РомА 18 августа 2011 в 17:32
          Гурман18 отзывов 1282

          Иногда приходится оставить свой R8 на лазурке и работать!

        • Борис
          Борис  → РомА 18 августа 2011 в 17:36
          Гурман238 отзывов 4915

          Это не версия, это просто забавный случай. Который говорит только про меня. Анатоль мне вообще, Реми напоминает. Ну и что!

          • Rula
            Rula  → Борис 18 августа 2011 в 19:23
            Шеф-повар, Винегрет14 отзывов 756

            Да, скопировал мою аватарку)))