Ресторатор Александр Ситников, чьи рестораны: «Чайхана Пахвала», «Щелкунчик» и Puberty, успевшие завоевать сердца не только жителей города, но и гостей Северной столицы, открыл гастрономическое посольство Сербии на 3-м этаже в ТРЦ «Охта Молл».
«Вкусновица» — это ощущение настоящего кулинарного восторга, это кульминация тех чувств, которые могут испытать любители той яркой и разнообразной кухни, которой является национальная кухня Сербии. Радушие, внимание к идеальному качеству ингредиентов и рецептура, гарантирующая знаменитое балканское долголетие — вот принципы, исповедуемые «Вкусновицей».
Белград и Нови-Сад, Ниш и Крагуевац, Суботица и Сремска-Митровица — эти и другие города навсегда оставляют добрую память в сердцах туристов, посетивших Сербию. А теперь гастрономические посольства есть и в Санкт-Петербурге.
Добро пожаловать во «Вкусновицу», добро пожаловать в царство сербской кухни!
Как идеальное воплощение сербского представления о радушном ресторане, «Вкусновица» предлагает весь набор атрибутов, который должен сделать пребывание гостей комфортным вне зависимости от их предпочтений. Внимание привлекают дизайнерские люстры, кресла с традиционным сербским орнаментом, расписные старинные тарелки на стенах, декоративные ширмы с зеркалами, дизайнерские ковры.
А для тех гостей, кому хочется ощутить атмосферу обеда или ужина за городом, предусмотрена летняя терраса, оформление которой отлично сочетает и этнические нотки, и отвечаем всем функциональным требованиям.
Интерьер «Вкусновицы» — это еще один элемент нашей продуманной до мелочей концепции. Мы хотим, чтобы наши гости наслаждались не только прекрасной кухней, но и впечатляющим окружением.
Александр Заровняев, бренд-шеф сети наших ресторанов, очень трепетно подошел к знакомству русских гостей с сербской кухней, передав все тепло и традиции через меню ресторана.
Кухня очень разнообразна, славится чистотой вкуса и тем, как удачно взаимодействуют продукты. Благодаря многовековому влиянию различных культур, она вобрала в себя огромное множество кулинарных секретов и тонкостей, но осталась при этом самобытной и неповторимой.
Для русского гостя она очень легка в восприятии, а вот названия традиционных блюд вызывают повышенный интерес и улыбку: «Српска», джигерица, гибаница, плескавица, гайдучки чевапчичи, лесковачки уштипцы.
Многие по достоинству оценят потрясающее разнообразие мясных блюд как в тушеном, так и в жареном виде. Пожалуй, каждый второй серб с гордостью скажет, что его родина может претендовать и на авторство традиций роштиля! А что уж говорить о том месте, какое в кухне занимают овощи и злаки, тем более что в сербской традиции подача овощей принята в качестве обязательного гарнира к мясным блюдам.
Очень радует русских ценителей сербской кухни тот факт, что эта гостеприимная страна гордится своими наваристыми и сытными супами. Помимо обычных супов, желудок гурмана может насладиться чорбой, когда важным ингредиентом становится обжаренная в масле мука.
А эти давно полюбившиеся россиянам сербские сыры! Впрочем, всем перечисленным эта кухня не исчерпывается.
В качестве сопровождения к блюдам мы предлагаем подборку вин Старого и Нового Света, вина из лучших сербских винарний. Помимо вин Сербии, в меню предоставлен большой выбор вин географического происхождения, а также безалкогольные вина.
И, конечно же, наш ресторан не мог обойтись без нескольких видов ракии. Еще одна особенность барной карты — популярные дистилляты, легендарное сербское крафтовое пиво и живое пиво из знаменитого ресторана Puberty, в том числе фирменное «резаное» — светлое и темное пиво в одном бокале.
Интересна подборка авторских коктейлей, где каждый найдет напиток по душе. Например, «Роща друидов» — дымный напиток со вкусом австрийской груши и травяным послевкусием, или «Зелье ведьм» — коктейль на основе рома и травяного ликера с персиковым послевкусием. Среди безалкогольных напитков — ароматный чай, любимый сербами кофе, натуральный морс и домашние лимонады: лавандовый, пихтовый, базиликово-яблочный.
Словом, настоящий сербский ресторан «Вкусновица» всегда знает, чем порадовать и приятно удивить дорогих гостей!
Заварин Пашка написал о ресторане «Вкусновица» 6 октября 2019 в 18:18
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 0
Кухня10
Интерьер10
Сервис3
7.7
Интерьер
Ценник и размеры порций
Дорого, порции маленькие, тарелки уносят, не дождавшись, пока ты доешь.
Добрый день! Спасибо за отзыв, нам очень важно мнение наших гостей! Мы стараемся немедленно реагировать на любую обратную связь. Если это возможно, дайте, пожалуйста, более конкретные комментарии и уточните, когда Вы были в нашем ресторане, где расположились, может быть вы помните имя Вашего официанта? Просим связаться с нами по почте manager@vkusnovica.ru или оставить ваш контакт для связи.
Мы надеемся, что Вы все таки измените мнение и ждем Вас снова!
Mikhail написал о ресторане «Вкусновица» 20 сентября 2019 в 23:32
Были достаточной большой компанией в 50 человек, праздновали ДР.
Планировал вечер заранее. Под это мероприятие выделили нам целую открытую террасу. У нее есть навесы, не намокните.
С 7 вечера была живая музыка, на террасе стоят инфракрасные обогреватели, поэтому наша погода совершенно не помеха для проведения застолья.
Уютная обстановка, приятный свет (именно температура свечения ламп), удобные стулья и диваны!
Очень вкусная кухня, гостям все понравилось, брали как европейские блюда и, конечно же, испробовали сербскую кухню, которая оказалась понятной и ОЧЕНЬ вкусной. Все напитки стандартны и отменного качества!
Со стороны ресторана помогала организовывать мероприятие Анастасия, за что ОГРОМНОЕ спасибо. Все было сделано четко и правильно, со знанием дела!
На самом мероприятии нам помогали Анастасия и Виктория, которые следили за порядком на столах и только за всеми поспевали. Спасибо вам) предо
пс - заведение очень лояльно относится к клиентам, предоставляя очень приятные скидки для проведения банкетов. Мероприятие было в субботу и для нас перекрыли целую террасу!
Также, есть обеды по фиксированным ценам.
Резюмируя, Вкусновица - вы МОЛОДЦЫ)
Спасибо за вечер.
Михаил, благодарим за то, что нашли время и написали столь развернутый отзыв, для нас это очень важно и конечно мы счастливы, что ваше торжество прошло на высоком уровне и вы остались довольны! Мы очень старались и ждем вас снова!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 0
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Очень вкусная кухня
Минусов нет :)
23 августа отмечали в ресторане годовщину свадьбы. Остались всем очень довольны. Мама повар и это первый ресторан, в котором она ни к чему не смогла придраться😂 Очень вкусная еда! Дружелюбный и приветливый ресторан. Спасибо за возможность отметить нашу важную дату в вашем ресторане! Отдельное спасибо администратору Анастасии за помощь в составлении меню, за отзывчивость и понимание. Человек своего дела.
Екатерина, получать такие отзывы искренне приятно, видишь результат работы всего коллектива, огромное спасибо за доверие и выбор нашего ресторана для своего семейного праздника! Всегда вам рады!
Чиркова Татьяна написала о ресторане «Вкусновица» 5 сентября 2019 в 23:27
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 0
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Сотрудники и идеальная чистота
Нет
Сегодня с подругой посетили ресторан вкусновицы в Охта молле . Дружелюбно встретили ,предложили выбрать столик . Сразу подошёл ,очень приятный молодой человек,Милош ))) предложил напитки . Вино себя оправдало. Заказали салат-сербский несуаз,очень вкусный ,новый взгляд на классику . Атмосфера в ресторане ,очень приятная . Теплый свет,мягкие диваны,обширное меню . Музыка дополняет атмосферу . « сервис в мелочах» Благодарим за вечер ! Придём снова )
Татьяна, благодарим за теплый отзыв и очень рады, что вы остались довольны визитом во "Вкусновицу"! Ждем вас снова!
Феоктистов Илья написал о ресторане «Вкусновица» 5 августа 2019 в 16:20
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 0
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
атмосфера, вкусная кухня, милые официанты
никаких
Сезонные предложения просто огонь, всё вкусно, официант Анастасия помогла с выбором блюда и этот выбор оказался выше всяческих похвал, благ, процветания и великолепной атмосферы внутри ресторана ❤
Илья, спасибо за визит и теплый отзыв, нам очень приятно и мы ежедневно работаем, чтобы радовать Вас!
Куприн Сергей написал о ресторане «Вкусновица» 24 июля 2019 в 22:10
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 0
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Плескавица гурман ,
Их нет !!!!
Спасибо. Очень вкусно. Приятная музыка, интерьер. Прекрасное обслуживание. Официант Виктория- вежливая, красивая и внимательная.
Неплохой ресторан с уютной атмосферой. Кухня радует, порции большие, приготовлено все вкусно. Официантка досталась старательная, тоже претензий никаких. В принципе, впечатление осталось только положительное, и от стряпни, и от сервиса, если бы не весьма долгое ожидание блюд. Зал был почти пустой, во всяком случае, множество свободных столиков, и при этом салат и закуску ждали столько времени, что уже успели бы пообедать. Учитывая, что зал не был переполнен, на кухне у них либо мало поваров, либо же они просто не торопятся. Надо бы готовить побыстрее. За это высокую оценку сервису не поставить. В остальном, приличное заведение с хорошей едой. Коктейли тоже готовят неплохо, ничего не скажешь. К слову, в меню есть блюдо "мини-шашлычки из куры" или как-то так, что несколько вводит в заблуждение, ибо порция там по факту весьма немаленькая, впридачу к этим шашлычкам еще и салат, и лепешки. В общем, ресторан стоит посетить, но с готовкой им надо поторапливаться.
Благодарим Вас за визит и развернутые комментарии. Обязательно откорректируем все замечания и примем во внимание момент с ожиданием заказал. В целом Вы остались довольны, чему мы искренне рады!
Дрыгин Вадим написал о ресторане «Вкусновица» 25 июня 2019 в 15:03
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель 12 отзывов 1
Кухня8
Интерьер9
Сервис10
9.0
Детская комната, обслуживание
не заметил
Большой приятный ресторан, живая музыка, хорошая детская комната, единственное очень сытные блюда, я бы даже сказал, тяжеловатые, лично для меня.
Вадим, спасибо за обратную связь, мы рады, что Вы остались довольны и сыты! Вот что значит "Сербское гостеприимство" )) Возвращайтесь к нам снова!
Фишер Тася написала о ресторане «Вкусновица» 5 июня 2019 в 22:33
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 0
Кухня10
Интерьер9
Сервис9
9.3
Вкусная еда, вежливые официанты
Громко играла музыка из колонок
Сегодня были у вас в ресторане. Все очень понравилось. Нашим официантом была прекрасная девушка Юля. Мы заказали салат Джегереца, рыбу Сибас и ежевичный суп с мороженым. Блюда были очень вкусные.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 0
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
кухня, обслуживание, интерьер
нет
Здравствуйте, наша семья была у вас сегодня в гостях. Впервые вкусили сербские яства. Все безумно вкусно и сытно. Нашим официантом был обходительный и приятный молодой человек по имени Милош, который тактично ознакомил с особенностями кухни и картой вин. Взяли бутылочку вашего вина - Bronica Vranac сух. красное - смеем надеяться продолжить приятный вечер. Обязательно вернемся в ваше заведение!
Людмила, добрый день! Мы искренне рады, что Вам все понравилось! Благодарим Вас за столь приятные слова!
С нетерпением ждем Вас в гости снова и снова!
Кстати, по пятницам с субботам, с 19:00 до 22:00 часов, у нас в ресторане звучит живая музыка. Отличный повод, чтобы продолжить знакомство с сербской кухней! А мы обязательно припасем для Вас бутылочку-другую приглянувшегося Вам вина!
Хит меню
Шеф рекомендует
Новое блюдо
Добрый день! Спасибо за отзыв, нам очень важно мнение наших гостей! Мы стараемся немедленно реагировать на любую обратную связь. Если это возможно, дайте, пожалуйста, более конкретные комментарии и уточните, когда Вы были в нашем ресторане, где расположились, может быть вы помните имя Вашего официанта? Просим связаться с нами по почте manager@vkusnovica.ru или оставить ваш контакт для связи.
