1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Вкусновица»
8.5
Отлично
8.5
Отлично

Телефон заведения

Адрес
Брантовская дорога 3
 Новочеркасская
 Ладожская
Новочеркасская

Время работы

  • Пн–Пт: 12:00 — 01:00
  • Сб: 12:00 — 03:00
  • Вс: 12:00 — 01:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Вкусновица»

Позвоните напрямую в ресторан

Ресторатор Александр Ситников, чьи рестораны: «Чайхана Пахвала», «Щелкунчик» и Puberty, успевшие завоевать сердца не только жителей города, но и гостей Северной столицы, открыл гастрономическое посольство Сербии на 3-м этаже в ТРЦ «Охта Молл».

«Вкусновица» — это ощущение настоящего кулинарного восторга, это кульминация тех чувств, которые могут испытать любители той яркой и разнообразной кухни, которой является национальная кухня Сербии. Радушие, внимание к идеальному качеству ингредиентов и рецептура, гарантирующая знаменитое балканское долголетие — вот принципы, исповедуемые «Вкусновицей».

Белград и Нови-Сад, Ниш и Крагуевац, Суботица и Сремска-Митровица — эти и другие города навсегда оставляют добрую память в сердцах туристов, посетивших Сербию. А теперь гастрономические посольства есть и в Санкт-Петербурге.

Добро пожаловать во «Вкусновицу», добро пожаловать в царство сербской кухни!

Как идеальное воплощение сербского представления о радушном ресторане, «Вкусновица» предлагает весь набор атрибутов, который должен сделать пребывание гостей комфортным вне зависимости от их предпочтений. Внимание привлекают дизайнерские люстры, кресла с традиционным сербским орнаментом, расписные старинные тарелки на стенах, декоративные ширмы с зеркалами, дизайнерские ковры.

А для тех гостей, кому хочется ощутить атмосферу обеда или ужина за городом, предусмотрена летняя терраса, оформление которой отлично сочетает и этнические нотки, и отвечаем всем функциональным требованиям.

Интерьер «Вкусновицы» — это еще один элемент нашей продуманной до мелочей концепции. Мы хотим, чтобы наши гости наслаждались не только прекрасной кухней, но и впечатляющим окружением.

Александр Заровняев, бренд-шеф сети наших ресторанов, очень трепетно подошел к знакомству русских гостей с сербской кухней, передав все тепло и традиции через меню ресторана.

Кухня очень разнообразна, славится чистотой вкуса и тем, как удачно взаимодействуют продукты. Благодаря многовековому влиянию различных культур, она вобрала в себя огромное множество кулинарных секретов и тонкостей, но осталась при этом самобытной и неповторимой.

Для русского гостя она очень легка в восприятии, а вот названия традиционных блюд вызывают повышенный интерес и улыбку: «Српска», джигерица, гибаница, плескавица, гайдучки чевапчичи, лесковачки уштипцы.

Многие по достоинству оценят потрясающее разнообразие мясных блюд как в тушеном, так и в жареном виде. Пожалуй, каждый второй серб с гордостью скажет, что его родина может претендовать и на авторство традиций роштиля! А что уж говорить о том месте, какое в кухне занимают овощи и злаки, тем более что в сербской традиции подача овощей принята в качестве обязательного гарнира к мясным блюдам.

Очень радует русских ценителей сербской кухни тот факт, что эта гостеприимная страна гордится своими наваристыми и сытными супами. Помимо обычных супов, желудок гурмана может насладиться чорбой, когда важным ингредиентом становится обжаренная в масле мука.

А эти давно полюбившиеся россиянам сербские сыры! Впрочем, всем перечисленным эта кухня не исчерпывается.

В качестве сопровождения к блюдам мы предлагаем подборку вин Старого и Нового Света, вина из лучших сербских винарний. Помимо вин Сербии, в меню предоставлен большой выбор вин географического происхождения, а также безалкогольные вина.

И, конечно же, наш ресторан не мог обойтись без нескольких видов ракии. Еще одна особенность барной карты — популярные дистилляты, легендарное сербское крафтовое пиво и живое пиво из знаменитого ресторана Puberty, в том числе фирменное «резаное» — светлое и темное пиво в одном бокале.

Интересна подборка авторских коктейлей, где каждый найдет напиток по душе. Например, «Роща друидов» — дымный напиток со вкусом австрийской груши и травяным послевкусием, или «Зелье ведьм» — коктейль на основе рома и травяного ликера с персиковым послевкусием. Среди безалкогольных напитков — ароматный чай, любимый сербами кофе, натуральный морс и домашние лимонады: лавандовый, пихтовый, базиликово-яблочный.

Словом, настоящий сербский ресторан «Вкусновица» всегда знает, чем порадовать и приятно удивить дорогих гостей!

Закуски и салаты

Каймак220 
Каймак220 
Плескавица Гурман490 
Плескавица Гурман490 
СРПСКА350 
СРПСКА350 

Супы и горячие блюда

Чорба из телятины290 
Чорба из телятины290 
Караджорджева шницла590 
Караджорджева шницла590 
Сербский бургер с плескавицей540 
Сербский бургер с плескавицей540 

Десерты

Суп из ежевики с мороженым из каймака290 
Суп из ежевики с мороженым из каймака290 
Чизкейк с сыром Бри340 
Чизкейк с сыром Бри340 
Сабайон с грушей в вине350 
Сабайон с грушей в вине350 

Напитки

Pinot Grigio190 
Pinot Grigio190 
Ракия240 
Ракия240 
Лимонад280 
Лимонад280 

Афиша и акции

Всего 38 отзывов о ресторане «Вкусновица»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.5
8.5
Кухня
9.0
Интерьер
8.0
Сервис
31Положительный
1Нейтральный
6Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    атмосфера, вкусная кухня, милые официанты
    никаких

    Сезонные предложения просто огонь, всё вкусно, официант Анастасия помогла с выбором блюда и этот выбор оказался выше всяческих похвал, благ, процветания и великолепной атмосферы внутри ресторана ❤

    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица   → Феоктистов Илья  5 августа 2019 в 16:26
      Представитель заведения
      Илья, спасибо за визит и теплый отзыв, нам очень приятно и мы ежедневно работаем, чтобы радовать Вас!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Плескавица гурман ,
    Их нет !!!!

    Спасибо. Очень вкусно. Приятная музыка, интерьер. Прекрасное обслуживание. Официант Виктория- вежливая, красивая и внимательная.

    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица   → Куприн Сергей  1 августа 2019 в 14:54
      Представитель заведения
      Очень рады, Сергей, что Вам все понравилось, будем рады снова видеть Вас!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис6
    8.3
    Меню, атмосфера, работа официанта
    Долго готовили

    Неплохой ресторан с уютной атмосферой. Кухня радует, порции большие, приготовлено все вкусно. Официантка досталась старательная, тоже претензий никаких. В принципе, впечатление осталось только положительное, и от стряпни, и от сервиса, если бы не весьма долгое ожидание блюд. Зал был почти пустой, во всяком случае, множество свободных столиков, и при этом салат и закуску ждали столько времени, что уже успели бы пообедать. Учитывая, что зал не был переполнен, на кухне у них либо мало поваров, либо же они просто не торопятся. Надо бы готовить побыстрее. За это высокую оценку сервису не поставить. В остальном, приличное заведение с хорошей едой. Коктейли тоже готовят неплохо, ничего не скажешь. К слову, в меню есть блюдо "мини-шашлычки из куры" или как-то так, что несколько вводит в заблуждение, ибо порция там по факту весьма немаленькая, впридачу к этим шашлычкам еще и салат, и лепешки. В общем, ресторан стоит посетить, но с готовкой им надо поторапливаться.

    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица   → Morten Jensen  3 июля 2019 в 15:21
      Представитель заведения
      Благодарим Вас за визит и развернутые комментарии. Обязательно откорректируем все замечания и примем во внимание момент с ожиданием заказал. В целом Вы остались довольны, чему мы искренне рады!
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис10
    9.0
    Детская комната, обслуживание
    не заметил

    Большой приятный ресторан, живая музыка, хорошая детская комната, единственное очень сытные блюда, я бы даже сказал, тяжеловатые, лично для меня.

    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица   → Дрыгин Вадим  3 июля 2019 в 15:22
      Представитель заведения
      Вадим, спасибо за обратную связь, мы рады, что Вы остались довольны и сыты! Вот что значит "Сербское гостеприимство" )) Возвращайтесь к нам снова!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    Вкусная еда, вежливые официанты
    Громко играла музыка из колонок

    Сегодня были у вас в ресторане. Все очень понравилось. Нашим официантом была прекрасная девушка Юля. Мы заказали салат Джегереца, рыбу Сибас и ежевичный суп с мороженым. Блюда были очень вкусные.

    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица   → Фишер Тася  17 июня 2019 в 12:44
      Представитель заведения
      Благодарим Вас за визит и теплый отзыв, нам важно Ваше мнение, будем рады видеть Вас снова!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    кухня, обслуживание, интерьер
    нет

    Здравствуйте, наша семья была у вас сегодня в гостях. Впервые вкусили сербские яства. Все безумно вкусно и сытно. Нашим официантом был обходительный и приятный молодой человек по имени Милош, который тактично ознакомил с особенностями кухни и картой вин. Взяли бутылочку вашего вина - Bronica Vranac сух. красное - смеем надеяться продолжить приятный вечер. Обязательно вернемся в ваше заведение!

    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Представитель заведения
      Людмила, добрый день! Мы искренне рады, что Вам все понравилось! Благодарим Вас за столь приятные слова!

      С нетерпением ждем Вас в гости снова и снова!

      Кстати, по пятницам с субботам, с 19:00 до 22:00 часов, у нас в ресторане звучит живая музыка. Отличный повод, чтобы продолжить знакомство с сербской кухней! А мы обязательно припасем для Вас бутылочку-другую приглянувшегося Вам вина!
  • Кухня3
    Интерьер5
    Сервис1
    3.0
    не нашел
    кухня и сервис

    Зашли с супругой покушать в воскресенье 17.02.19
    Впервые был в сербском ресторане и не знаком с сербской кухней. Посадили нас за столик, дали меню и оставили нас тет а тет с меню =) полистали этот "томик байорона", ничего не приглянулось, так как кухня специфическая. Решили пройтись по италии. Взяли ризотто с морепродуктами (вроде, прошла неделя уже, вот вспомнил и решил написать, но такая, в томатном соусе) и пасту 4 сыра. Ризотто хорошее, в принципе поэтому и оценка не 1. А вот паста 4 сыра....ну написали бы - макароны в сливках...один вкус сливок и они аж плавают в них...отвратительно...кушать хотелось, но так и не осилил.съел пару вилок и отставил. Поели в итоге на 2-х это ризотто. заказывать что то еще - ну никакого желания не было =) Пили пиво резаное и бокал вина (что удивило, почему порция по 100мл...ну это ладно, мало ли почему ) заказали еще бокал вина и пива и прождали 17 минут. попросили счет. Отказались уже от пива и вина, потому, что ждать 17 минут - там все что угодно уже перехочешь. Настроение испорчено, сидим ждем расчета. Подходит администратор, выслушала замечания , по кухне сказала - донесем,разберемся, исправим. Ни скидки, ни убрать из счета не предложила, что ж - такова политика заведения =) заплатили....но вот за долгий налив пива и вина - говорит - барменов не хватает - стараются как могут =) хотя мы сидели недалеко от бара и видели как бармены вместо работы - ржали между собой и болтали с официантами.....запара у них видимо =) да 17 минут господа за пиво и вино - это борщ =) в итоге - испорченное настроение...потраченные впустую деньги! ушли голодные! и честно, кому то советовать - только если - не ходить =)
    З.Ы.
    Прошу прощение за орфографию. Мое субъективное мнение и испорченную оценку - но если беретесь, что то делать - ну научите персонал работать пожалуйста, это ни в какие рамки.

    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица   → Zaawell  23 марта 2019 в 23:09
      Представитель заведения
      Добрый день, спасибо за обратную связь, хорошо что реагируете на месте и помогаете нам.

      Также мы прекрасно понимаем, что о вкусах не спорят и принимаем Вашу позицию по кухне, со своей стороны мы каждый день становимся лучше и работаем над сервисом.

      Приходите в гости! Ждём Вас снова уже с положительными эмоциями!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис
    10
    Кухня, персонал, обслуживание.
    Их нет!
    C5DD94E9-3A4F-4FAA-8C0C-D9142F9E3E55.jpeg

    Были в воскресенье и открыли для себя прекрасный ресторан. Посетили по рекомендации друзей и очень хорошо провели время. Очень достойный интерьер. Обслуживала официантка Анастасия -кроткая милая девушка, очень старалась угодить, рекомендовала много блюд, но я определился с классикой сербской кухни - плескавица с копченым шпиком. Сочно! Сытно! Вкусно! Восторг! Едва осилил десерт котту после горячего блюда. Десерт тоже понравился. Заказ спутницы был салат с тунцом и шоколадный торт с мороженым . Все тоже очень красиво, качественно и вкусно. Из напитков попробовали хороший кофе и коктейли. Понравилось все!
    Перед уходом пообщались с администратором Екатериной. Много рассказала про кухню и ресторан, по итогу забронировали столик на 14 февраля, потому что уже определились с заказом на следующий раз!
    PS Продлили парковку бесплатно на 5 часов, дали карточки с подарком на следующее посещение, приобрели бонусную карту с кэшбеком. Приятно!
    Давно не получали такого удовольствия от ресторана. Желаю процветания! Такому ресторану просто необходимо быть в центре! Хороший концепт и качественный сервис! Спасибо всем, сделали наше воскресенье!

    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица   → Вадим Арский  23 марта 2019 в 22:49
      Представитель заведения
      Вадим, добрый день!
      Благодарим Вас за такой теплый отзыв и очень рады, что Вам понравился ресторан "Вкусновица", надеемся в скором времени увидеть Вас снова и всегда благодарны за обратную связь!

      Всего Вам хорошего!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Кухня, интерьер, обслуживание.
    Если уж очень придираться: несколько непонятные по вкусу некоторые холодные закуски ( например рыбная тарелка). Оооч много Лободы как при живой музыке, так и на диско:)

    Праздновали День Рождения небольшой компанией. Понравилось. Шопский салат вкусный, помидорки сладкие:) горячее большие порции ( плескавица так просто огромная). Сербское вино оч приятное. Торт с манго -просто бомба!!! Я не сладкоежка, но от него осталась в восторге! Уютный интерьер, понравилось, что есть зонирование и можно и спокойно пообщаться и потанцевать под живую музыку или диско после ( хоть у нас таких желающих так и не нашлось, но люди танцевали). Обслуживание тоже оставило приятное впечатление. Спасибо менеджеру Анастасии, официантам Марии и Анастасии. Ресторан рекомендую!

    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица   → Герасева Ольга  15 января 2019 в 21:31
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Ольга.
      Спасибо Вам за теплые слова, нам очень приятно получать и читать такие отзывы.

      Обязательно передадим Ваши комплименты нашим официантам и менеджеру.

      Ждём Вас снова!
      С наилучшими пожеланиями,
      Ресторан «Вкусновица»
  • Кухня1
    Интерьер5
    Сервис3
    3.0
    Ничего выдающегося
    Гадероб, администратор
    image.jpg

    Праздновали новогоднюю ночь в этом ресторане, в целом впечатление негативное, по пунктам:
    1. Администратор просила приехать немного заранее (за 15-20 минут), но впускать в ресторан начали ровно в 22:00
    2. Еда не понравилась почти никому.
    4. В середине праздника в нашем зале отключились колонки, даже поздравление президента пришлось слушать из другого зала, а у нас просто стала тихо играть какая-то музыка.
    5. После праздника в гардеробе искали обувь более 25 минут. Т.к. мешки с обувью были свалены в кучу.
    6. Администраторша это отдельный пункт. В процессе долгого поиска обуви я попросил администратора как-то решить этот вопрос, на что получил ответ: «придётся немного подождать» и всё...
    Это после (!!!)25 минут поиска.
    7. Из-за длительного ожидания обуви пришлось платить таксисту за простой.

    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица   → Александр Кокорев  8 января 2019 в 15:07
      Представитель заведения
      Александр, добрый день!
      В дополнение к ответу на отзыв Анны ниже, мы еще раз хотим принести Вам и Вашему столу извинения от лица нашего ресторана.
      На стороннем ресурсе Вы прокомментировали горячее, здесь Вы пишите о еде в целом, к сожалению мы не можем получить от Вас полноценной обратной связи, поскольку вы не выходите на связь, а без Вашего ответа у нас не получается разобраться в сложившейся ситуации. Всю информацию, которую вы указали о кухне и блюдах, мы, конечно же, передали нашему шеф-повару, но хотим заметить, что от остальных гостей мы получили положительные отзывы и слова благодарности о кухне.
      Мы уже писали ранее, что не отрицаем задержку Вашей компании на 15 минут по нашей вине у гардероба и готовы компенсировать Вам стоимость ожидания такси.
      Также мы хотели бы получить от Вас обратную связь относительно нашего менеджера Веры. Судя по записям с камер видеонаблюдения, никакого негатива и тем более хамства со стороны нашего менеджера не наблюдается, и на Ваше обращение она отреагировала незамедлительно.
      Тем не менее, мы ещё раз приносим Вам извинения за доставленные неудобства и очень сожалеем, что Вас так огорчило посещение нашего ресторана.
      Поздравляем Вас с наступившими праздниками и желаем Вам и Вашей семье счастливого 2019 года!
      С уважением,
      Ресторан «Вкусновица»

Представитель «Вкусновица»Задайте вопрос представителю ресторана

Вкусновица
Представитель заведения
Вкусновица
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос