1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Вкусновица»
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Телефон заведения

Адрес
Брантовская дорога 3
 Новочеркасская
 Ладожская
Новочеркасская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 01:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1000  (без напитков)
1000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Вкусновица»

Позвоните напрямую в ресторан

Ресторатор Александр Ситников, чьи рестораны: «Чайхана Пахвала», «Щелкунчик» и Puberty, успевшие завоевать сердца не только жителей города, но и гостей Северной столицы, открыл гастрономическое посольство Сербии на 3-м этаже в ТРЦ «Охта Молл».

«Вкусновица» — это ощущение настоящего кулинарного восторга, это кульминация тех чувств, которые могут испытать любители той яркой и разнообразной кухни, которой является национальная кухня Сербии. Радушие, внимание к идеальному качеству ингредиентов и рецептура, гарантирующая знаменитое балканское долголетие — вот принципы, исповедуемые «Вкусновицей».

Белград и Нови-Сад, Ниш и Крагуевац, Суботица и Сремска-Митровица — эти и другие города навсегда оставляют добрую память в сердцах туристов, посетивших Сербию. А теперь гастрономические посольства есть и в Санкт-Петербурге.

Добро пожаловать во «Вкусновицу», добро пожаловать в царство сербской кухни!

Как идеальное воплощение сербского представления о радушном ресторане, «Вкусновица» предлагает весь набор атрибутов, который должен сделать пребывание гостей комфортным вне зависимости от их предпочтений. Внимание привлекают дизайнерские люстры, кресла с традиционным сербским орнаментом, расписные старинные тарелки на стенах, декоративные ширмы с зеркалами, дизайнерские ковры.

А для тех гостей, кому хочется ощутить атмосферу обеда или ужина за городом, предусмотрена летняя терраса, оформление которой отлично сочетает и этнические нотки, и отвечаем всем функциональным требованиям.

Интерьер «Вкусновицы» — это еще один элемент нашей продуманной до мелочей концепции. Мы хотим, чтобы наши гости наслаждались не только прекрасной кухней, но и впечатляющим окружением.

Александр Заровняев, бренд-шеф сети наших ресторанов, очень трепетно подошел к знакомству русских гостей с сербской кухней, передав все тепло и традиции через меню ресторана.

Кухня очень разнообразна, славится чистотой вкуса и тем, как удачно взаимодействуют продукты. Благодаря многовековому влиянию различных культур, она вобрала в себя огромное множество кулинарных секретов и тонкостей, но осталась при этом самобытной и неповторимой.

Для русского гостя она очень легка в восприятии, а вот названия традиционных блюд вызывают повышенный интерес и улыбку: «Српска», джигерица, гибаница, плескавица, гайдучки чевапчичи, лесковачки уштипцы.

Многие по достоинству оценят потрясающее разнообразие мясных блюд как в тушеном, так и в жареном виде. Пожалуй, каждый второй серб с гордостью скажет, что его родина может претендовать и на авторство традиций роштиля! А что уж говорить о том месте, какое в кухне занимают овощи и злаки, тем более что в сербской традиции подача овощей принята в качестве обязательного гарнира к мясным блюдам.

Очень радует русских ценителей сербской кухни тот факт, что эта гостеприимная страна гордится своими наваристыми и сытными супами. Помимо обычных супов, желудок гурмана может насладиться чорбой, когда важным ингредиентом становится обжаренная в масле мука.

А эти давно полюбившиеся россиянам сербские сыры! Впрочем, всем перечисленным эта кухня не исчерпывается.

В качестве сопровождения к блюдам мы предлагаем подборку вин Старого и Нового Света, вина из лучших сербских винарний. Помимо вин Сербии, в меню предоставлен большой выбор вин географического происхождения, а также безалкогольные вина.

И, конечно же, наш ресторан не мог обойтись без нескольких видов ракии. Еще одна особенность барной карты — популярные дистилляты, легендарное сербское крафтовое пиво и живое пиво из знаменитого ресторана Puberty, в том числе фирменное «резаное» — светлое и темное пиво в одном бокале.

Интересна подборка авторских коктейлей, где каждый найдет напиток по душе. Например, «Роща друидов» — дымный напиток со вкусом австрийской груши и травяным послевкусием, или «Зелье ведьм» — коктейль на основе рома и травяного ликера с персиковым послевкусием. Среди безалкогольных напитков — ароматный чай, любимый сербами кофе, натуральный морс и домашние лимонады: лавандовый, пихтовый, базиликово-яблочный.

Словом, настоящий сербский ресторан «Вкусновица» всегда знает, чем порадовать и приятно удивить дорогих гостей!

Закуски и салаты

Каймак220 
Каймак220 
Карпаччо мясное по-сербски580 
Карпаччо мясное по-сербски580 
СРПСКА350 
СРПСКА350 

Супы и горячие блюда

Чорба из телятины290 
Чорба из телятины290 
Караджорджева шницла590 
Караджорджева шницла590 
Сербский бургер с плескавицей540 
Сербский бургер с плескавицей540 

Десерты

Суп из ежевики с мороженым из каймака290 
Суп из ежевики с мороженым из каймака290 
Чизкейк с сыром Бри340 
Чизкейк с сыром Бри340 
Сабайон с грушей в вине350 
Сабайон с грушей в вине350 

Напитки

Pinot Grigio190 
Pinot Grigio190 
Ракия240 
Ракия240 
Лимонад280 
Лимонад280 

Всего 31 отзыв о ресторане «Вкусновица»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.5
Кухня
9.2
Интерьер
8.3
Сервис
25Положительных
1Нейтральный
5Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис
    10
    Кухня, персонал, обслуживание.
    Их нет!
    C5DD94E9-3A4F-4FAA-8C0C-D9142F9E3E55.jpeg Были в воскресенье и открыли для себя прекрасный ресторан. Посетили по рекомендации друзей и очень хорошо провели время. Очень достойный интерьер. Обслуживала официантка Анастасия -кроткая милая девушка, очень старалась угодить, рекомендовала много блюд, но я определился с классикой сербской кухни - плескавица с копченым шпиком. Сочно! Сытно! Вкусно! Восторг! Едва осилил десерт котту после горячего блюда. Десерт тоже понравился. Заказ спутницы был салат с тунцом и шоколадный торт с мороженым . Все тоже очень красиво, качественно и вкусно. Из напитков попробовали хороший кофе и коктейли. Понравилось все! Перед уходом пообщались с администратором Екатериной. Много рассказала про кухню и ресторан, по итогу забронировали столик на 14 февраля, потому что уже определились с заказом на следующий раз! PS Продлили парковку бесплатно на 5 часов, дали карточки с подарком на следующее посещение, приобрели бонусную карту с кэшбеком. Приятно! Давно не получали такого удовольствия от ресторана. ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Кухня, интерьер, обслуживание.
    Если уж очень придираться: несколько непонятные по вкусу некоторые холодные закуски ( например рыбная тарелка). Оооч много Лободы как при живой музыке, так и на диско:)
    Праздновали День Рождения небольшой компанией. Понравилось. Шопский салат вкусный, помидорки сладкие:) горячее большие порции ( плескавица так просто огромная). Сербское вино оч приятное. Торт с манго -просто бомба!!! Я не сладкоежка, но от него осталась в восторге! Уютный интерьер, понравилось, что есть зонирование и можно и спокойно пообщаться и потанцевать под живую музыку или диско после ( хоть у нас таких желающих так и не нашлось, но люди танцевали). Обслуживание тоже оставило приятное впечатление. Спасибо менеджеру Анастасии, официантам Марии и Анастасии. Ресторан рекомендую!
    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица  → Герасева Ольга 15 января 2019 в 21:31
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Ольга.
      Спасибо Вам за теплые слова, нам очень приятно получать и читать такие отзывы.

      Обязательно передадим Ваши комплименты нашим официантам и менеджеру.

      Ждём Вас снова!
      С наилучшими пожеланиями,
      Ресторан «Вкусновица»
  • Кухня1
    Интерьер5
    Сервис3
    3.0
    Ничего выдающегося
    Гадероб, администратор
    image.jpg Праздновали новогоднюю ночь в этом ресторане, в целом впечатление негативное, по пунктам: 1. Администратор просила приехать немного заранее (за 15-20 минут), но впускать в ресторан начали ровно в 22:00 2. Еда не понравилась почти никому. 4. В середине праздника в нашем зале отключились колонки, даже поздравление президента пришлось слушать из другого зала, а у нас просто стала тихо играть какая-то музыка. 5. После праздника в гардеробе искали обувь более 25 минут. Т.к. мешки с обувью были свалены в кучу. 6. Администраторша это отдельный пункт. В процессе долгого поиска обуви я попросил администратора как-то решить этот вопрос, на что получил ответ: «придётся немного подождать» и всё... Это после (!!!)25 минут поиска. 7. Из-за длительного ожидания обуви пришлось платить таксисту за простой.
    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица  → Александр Кокорев 8 января 2019 в 15:07
      Представитель заведения
      Александр, добрый день!
      В дополнение к ответу на отзыв Анны ниже, мы еще раз хотим принести Вам и Вашему столу извинения от лица нашего ресторана.
      На стороннем ресурсе Вы прокомментировали горячее, здесь Вы пишите о еде в целом, к сожалению мы не можем получить от Вас полноценной обратной связи, поскольку вы не выходите на связь, а без Вашего ответа у нас не получается разобраться в сложившейся ситуации. Всю информацию, которую вы указали о кухне и блюдах, мы, конечно же, передали нашему шеф-повару, но хотим заметить, что от остальных гостей мы получили положительные отзывы и слова благодарности о кухне.
      Мы уже писали ранее, что не отрицаем задержку Вашей компании на 15 минут по нашей вине у гардероба и готовы компенсировать Вам стоимость ожидания такси.
      Также мы хотели бы получить от Вас обратную связь относительно нашего менеджера Веры. Судя по записям с камер видеонаблюдения, никакого негатива и тем более хамства со стороны нашего менеджера не наблюдается, и на Ваше обращение она отреагировала незамедлительно.
      Тем не менее, мы ещё раз приносим Вам извинения за доставленные неудобства и очень сожалеем, что Вас так огорчило посещение нашего ресторана.
      Поздравляем Вас с наступившими праздниками и желаем Вам и Вашей семье счастливого 2019 года!
      С уважением,
      Ресторан «Вкусновица»
  • Кухня2
    Интерьер6
    Сервис2
    3.3
    Интерьер
    Кухня, персонал, гардероб
    2E10F5BB-8BD6-4E91-9840-419C0C0AAC97.jpeg Решили отпраздновать новый 2019 год и день рождения в ресторане "Вкусновица" и очень зря. За пару недель оплатили депозит и входные билеты, обсудили меню. Девушка с ресепшена просила приехать в 21:30/21:45, начало мероприятия в 22:00) чтобы никто не толпился на входе. Нас было 2 семьи, 8 человек из которых два пожилых. Приехали заранее, нас не пустили! Сказали ждать 22:00. Это вообще нормально? Замечательно, 20 минут ждали в торговом центре. Все нарядные, зимнюю обувь надо переобуть, присесть негде, все корячатся на территории тц. Сдали одежду, на пакеты с обувью клеили бумажки с номерами. Далее, стол накрыт, но учтено не все, что обсуждали с администратором, забыли соки и морс, т.е. на столе из напитков только алкоголь, соответственно те, кто не пьют в пролете. После 24:00 принесли горячее.. Мясо сухое как подошва, плескавица сырая! даже лосося умудрились засушить! Салаты заветрены! Вся еда осталась не тронута. За что деньги платили? Есть невозможно! Когда началось поздравление ...далее
    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица  → Anna Novodran 8 января 2019 в 15:07
      Представитель заведения
      Анна, добрый день!
      Мы прочитали Ваши с Александром отзывы, которые вы продублировали на всех возможных ресурсах.
      В первую очередь мы хотим извиниться от лица всего нашего ресторана за предоставленные неудобства.
      Сразу же после прочтения отзывов, мы немедленно стали разбирать ситуацию с персоналом. Также с Вами пыталась выйти на связь управляющая нашего ресторана, чтобы уточить некоторые вопросы. К сожалению, мы не получили Вашего ответа.
      Мы опросили всех сотрудников, кто именно сказал Вам приехать чуть раньше 22:00. Это время написано на билетах не случайно: до 22:00 персонал подготавливал ресторан для Вашего отдыха. К сожалению, кто именно Вас так дезинформировал, мы так и не разобрались.
      Мы разобрали ситуацию с безалкогольными напитками, возникло небольшое недоразумение, но благодаря профессионализму официанта Вадима, данная ситуация разрешилась очень быстро, и напитки оказались на вашем столе уже через 5 минут после того, как вы сообщили об этом.
      Относительно гардероба, в нашем заведении, согласно законодательству РФ и установленным правилам нашего ресторана, мы осуществляем безвозмездное хранение Ваших вещей, но мы принимаем только верхнюю одежду, поэтому дизайн-проектом не предусмотрена мебель для переобувания, но при входе есть кресло, чтобы гости могли присесть. Наша гардеробщица приняла пакеты со сменной обувью впервую очередь для Вашего удобства. Разумеется, она преследовала только благие цели и сделала это для того, чтобы Вам не пришлось нести пакеты со сменной обувью с собой за стол. Мы не отрицаем, что это спровоцировало задержку Вашей компании на выходе. Вы указывали ей на бренды, которые были размещены на Ваших пакетах, но наша гардеробщица оказалась не очень сильна в названиях торговых марок. Так же мы увидели, что после Вашего обращения к менеджеру, она немедленно пригласила в гардероб помощника, который помог получить вам свои пакеты назад. Мы просмотрели камеры видеонаблюдения, согласно которым, в 02:05 вы готовы были получить свои вещи, и только в 02:20, спустя 15 минут, вы получили свои вещи назад. Мы прекрасно понимаем, что это время могло показаться вечностью, тем более, что Вас уже ожидало такси. В свою очередь мы готовы компенсировать Вам стоимость ожидания, поскольку ресторан задержал Вас и Ваших гостей.
      Также хотели бы получить от Вас обратную связь относительно нашего менеджера Веры, неужели она могла проявить себя некорректно по отношению к гостям, и конкретно Вам и не принесла извинений за сложившуюся ситуацию. Судя по записям, никакого негатива и тем более хамства со стороны нашего менеджера не наблюдается.
      Тем не менее, мы ещё раз приносим Вам извинения за доставленные неудобства и очень сожалеем, что Вас так огорчило посещение нашего ресторана.
      Поздравляем Вас с наступившими праздниками и желаем Вам и Вашей семье счастливого 2019 года!
      С уважением,
      Ресторан «Вкусновица»
  • Кухня3
    Интерьер8
    Сервис8
    6.3
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    интерьер
    маленькие порции, высокая стоимость
    Были семьёй в воскресенье. Ресторанчик новый, обстановка на 5. Меня скудное, порции маленькие на 3+! Еда так себе на 3-ку. Ценник не обоснованный
    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица  → Денис 4 декабря 2018 в 20:46
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Денис!

      Мы рады, что Вы с семьёй посетили наш ресторан. Спасибо за то, что высоко оценили наш интерьер и сервис.

      Наши гости часто говорят нам, что порции очень большие. Очень жаль, что нам не удалось произвести впечатление на Вас. Уточните пожалуйста, какие блюда заказывали Вы?

      Кстати, в январе мы начинаем серию гастрономических путешествий по разным странам мира, а с 1 января стартует "Невероятное путешествие итальянцев в Сербии" - мы вводим новое сезонное меню блюд итальянской кухни.

      Надеемся, что итальянская кухня в нашем исполнении придется Вам по душе :) До новых встреч!
  • Кухня8
    Интерьер10
    Сервис9
    9.0
    атмосфера, обслуживание, кухня
    форма меню
    Понравился ресторан. И кухня и дизайн помещения всё гуд. Но вот разобраться в меню, если не знаком с сербской кухней, довольно сложно, лучше бы если в самом меню были еще и фото блюд.
    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица  → Desperados 19 октября 2018 в 15:50
      Представитель заведения
      Здравствуйте!

      Благодарим Вас за положительный отзыв и высокие оценки :)

      К сожалению, даже самая изящная фотография неспособна передать
      вкус, красоту и национальный колорит сербской кухни.

      Лучшие способ познать эти блюда - познать их вкушая :)

      Но если Вам интересно, то все фотографии наших блюд
      представлены на сайте.

      Приглашаем: https://www.vkusnovica.ru/
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Еда, обслуживание, атмосфера , местоположение.
    Не выявили
    Огромное спасибо ресторану за тёплый приём и безумно вкусные угощения! Это место подойдёт как для семейного круга , так и для компании друзей . Прекрасная атмосфера , благодарим !) Отдельное спасибо официанту Роману , с ним наше время тут прошло более познавательно и приятно !)
    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица  → Zazerskaya Katya 15 октября 2018 в 17:51
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Екатерина.
      Для нас большая радость читать такие добрые отзывы и видеть счастливых и довольных гостей в нашем зале!

      Роману обязательно передадим Ваши комплименты!

      Ждём Вас снова! :)
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис7
    8.7
    Кухня
    Обслуживание
    Посетили ресторан 1 сентября. На первый взгляд интерьер показался очень симпатичным, аутентичным. Мы расположились напротив сцены, нам было очень неудобно на этих местах. Расстояние между столом и диваном настолько мало, что нам, людям достаточно средней комплекции, было непросто сесть, а уж если сели, то никакой свободы маневра) Для курильщиков большой плюс - на террасе, в комфортной обстановке, можно предаться пагубной привычке) Кухня замечательная! Очень вкусно! Не помню, что мы заказывали, названия трудно выговариваемые), порции просто огромные. Обслуживание так себе. Официант не знал даже хлебную тарелку(. Бокал вина я дождалась только к концу ужина, после неоднократного напоминания. Все же считаю, что плюсов больше, чем минусов. Главное - что кухня шикарная! Однозначно буду рекомендовать!
    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица  → lgnv 19 сентября 2018 в 02:14
      Представитель заведения
      Здраво, lgnv!
      Спасибо за ваш отзыв! Конечно, прошло уже больше двух недель, но такой праздничный день всегда запоминается! Первого сентября, конечно, было много гостей, поэтому, увы, мы бы не смогли предложить вам другой стол без предварительного бронирования. Приглашаем вас в гости во второй раз! Подберём вам уютный круглый стол с мягкими креслами, посоветуем с выбором ещё многих блюд национальной сербской кухни. Уверены, вы по достоинству оцените новые вкусные блюда из нашего меню!) И обязательно закрепим официанта, который предложит вам мягкий ароматный ржаной, пшеничный, кукурузный или чечевичный хлеб, лепешку сомун или сербскую чесницу, которые мы каждый день выпекаем для наших дорогих гостей!
      Спасибо за рекомендации! Будем рады увидеть и вас снова, и постараемся исправить первое, не совсем идеальное впечатление от знакомства. Разумеется, бокал сербского вина в подарок, будет вас ждать! До новой встречи!

      С уважением и заботой,
      Ресторан «Вкусновица»
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    вкусная кухня, идеальное обслуживание, нет грустных лиц персонала
    нет
    Хочется выразить огромную благодарность коллективу ресторана сербской кухни "Вкусновица" в ТЦ «Охта Молл». Неоднократно посещаем это заведение и каждый раз очень довольны! Стоит отдельно отметить работу метрдотеля ресторана - Екатерины! Тот случай, когда человек - мастер своего дела! Очень приятен в общении! Все было организовано идеально! Это очень важно, потому, что благодаря таким людям ты приходишь и просто наслаждаешься праздником. Нельзя не отметить очень вкусную кухню и отличное музыкальное сопровождение! Вообщем, спасибо, что делаете наш будний день праздником! Будем с радостью приходить к вам на ужин и рекомендовать знакомым! Великолепный семейный ресторан!!!
    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица  → Элеонора 5 сентября 2018 в 14:11
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Элеонора. Спасибо за высокую оценку нашего ресторана.
      Мы очень рады, что Вам у нас понравилось и с нетерпением ждем Вас снова!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    Обслуживание, порции, скорость подачи блюд, качество приготовления, безусловно интерьер.
    нерадушная хостес, морозные кондиционеры над столиками при входе справа (очень неуютно под ними находиться). Минимальстичные порции супов 250гр - считаю порцию детской. Может стоит увеличить цену, но увеличить порцию?
    2018-09-01 20-41-23.JPG Были в субботу вечером, встретила устало угрюмый хостес, предложила разместиться вдалеке от детской комнаты под ледяным кондеем), вошли в ресторан без ребенка (он подошел позже). Посидели, померзли, погрустили (мое настроение немного упало)...А потом произошло чудо! К нам явился Александр) Наш спаситель-официант и просто человек позитив, предложил отличное место, тепло, красиво уютно! Ресторан я увидела совсем с другой стороны, онеобычный интерьер заставил работать фантазию и помог перенестись в уголок Сербии. Одним словом - красота! Теперь о нескольких минусах (небольших, субьективных) 1. Супы уж слишком маленький размер порции 2.Меню...мне показалось неудобным для изучения Мунусы надо выискивать, но я таким специально не занимаюсь. Если не брасаются в глаза значит их нет. Плюсов много (выискивать не нужно))) Вкусно Красиво Комплимент от ресторана бокал вина очень порадовал Порции Плескавицы взрослой и детской отличные! но...овощи можно чем-то приправить или хотя бы сбрызнуть ...далее
    • Вкусновица
      Официальный ответ
      Вкусновица  → PIKKOLA 3 сентября 2018 в 17:41
      Представитель заведения
      Здравствуйте. Благодарим Вас за высокую оценку ресторана "Вкусновица" и будем очень рады снова увидеть Вас!

Представитель «Вкусновица»Задайте вопрос представителю ресторана

Вкусновица
Представитель заведения
Вкусновица
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос