Ресторан Зайцы
Адрес: пр-т Каменноостровский 10А
Бронирование
Меню Зайцы
Что интересного в Зайцы
Чем заняться в ресторане Зайцы
Коллеги хотят веселья? Сделаем 🎉
«Зайцы» — музыкальный ресторан русской авторской кухни на Каменноостровском проспекте.
У нас:
- Историческая локация, где в 19 веке гремел легендарный сад-ресторан «Аквариум», собиравший творческую богему.
- Интерьер, вдохновленный работами Рихарда Нойтры, Крэйга Элвуда и Фрэнка Ллойда Райта с поправкой на советский культурный код.
- Шеф-повар Николай Миркин, чей опыт включает рестораны с гидом Michelin, стажировки у звездных шефов в Европе и работу в московской «Белуге».
- Переосмысление советской гастрономической классики и авторские коктейли с ностальгическими нотками.
- Регулярная концертная программа в формате «кафе-шантан».
Мечтаете сделать этот день особенным? Мы поможем ❤️
«Зайцы» — музыкальный ресторан русской авторской кухни на Каменноостровском проспекте.
У нас:
- Историческая локация, где в 19 веке гремел легендарный сад-ресторан «Аквариум», собиравший творческую богему.
- Интерьер, вдохновленный работами Рихарда Нойтры, Крэйга Элвуда и Фрэнка Ллойда Райта с поправкой на советский культурный код.
- Шеф-повар Николай Миркин, чей опыт включает рестораны с гидом Michelin, стажировки у звездных шефов в Европе и работу в московской «Белуге».
- Переосмысление советской гастрономической классики и авторские коктейли с ностальгическими нотками.
- Регулярная концертная программа в формате «кафе-шантан».
Лучшие предложения в день рождения — у нас 🎁
«Зайцы» — музыкальный ресторан русской авторской кухни на Каменноостровском проспекте.
У нас:
- Историческая локация, где в 19 веке гремел легендарный сад-ресторан «Аквариум», собиравший творческую богему.
- Интерьер, вдохновленный работами Рихарда Нойтры, Крэйга Элвуда и Фрэнка Ллойда Райта с поправкой на советский культурный код.
- Шеф-повар Николай Миркин, чей опыт включает рестораны с гидом Michelin, стажировки у звездных шефов в Европе и работу в московской «Белуге».
- Переосмысление советской гастрономической классики и авторские коктейли с ностальгическими нотками.
- Регулярная концертная программа в формате «кафе-шантан».
Отметим ваше важное событие у нас? Напишите в наш чат 🥳
«Зайцы» — музыкальный ресторан русской авторской кухни на Каменноостровском проспекте.
У нас:
- Историческая локация, где в 19 веке гремел легендарный сад-ресторан «Аквариум», собиравший творческую богему.
- Интерьер, вдохновленный работами Рихарда Нойтры, Крэйга Элвуда и Фрэнка Ллойда Райта с поправкой на советский культурный код.
- Шеф-повар Николай Миркин, чей опыт включает рестораны с гидом Michelin, стажировки у звездных шефов в Европе и работу в московской «Белуге».
- Переосмысление советской гастрономической классики и авторские коктейли с ностальгическими нотками.
- Регулярная концертная программа в формате «кафе-шантан».
Вечер русского романсаСобытие
17 сентября гостей музыкального ресторана «Зайцы» ждет «Вечер русского романса» в исполнении Екатерины Гердевой и ее ансамбля. Атмосферу дополнит гостевая смена легендарного проекта «Русская рюмочная №1» с ледяными стопками, хрустящими пирожками, красноречивыми тостами и фирменной селедкой под шубой.
Вечер обещает стать данью русской душе: от городских и цыганских романсов до культовых мелодий из любимых кинофильмов. Проникновенный голос Екатерины Гердевой, природное обаяние и актерский дар в сочетании с живым звучанием подарят гостям ресторана уникальную возможность прикоснуться к жанру, очаровывающему с первых нот.
Вечер русского романса в «Зайцах» — это идеальный способ провести сентябрьский вечер полный впечатлений и искренних эмоций.
*в этот вечер при бронировании стола действует обязательное условие - депозит 3000 рублей на каждого гостя
Конференция или бизнес-завтрак. Сможем организовать 🤝
В XIX веке в этом здании гремел легендарный сад-ресторан «Аквариум», собиравший творческую богему, а позже, в советское время здание стало частью легендарной киностудии «Ленфильм».
Интерьер вдохновлен работами Рихарда Нойтры, Крэйга Элвуда и Фрэнка Ллойда Райта с поправкой на советский культурный код: гладкий деревянный потолок, ленточное остекление, лаконичные объемы и тактильные материалы формируют атмосферу интеллигентного и спокойного, но выразительного пространства. Винтажные детали соседствуют с современной основой: итальянский торшер Dim 333 1975 года, парные бра из муранского стекла и настоящий советский хрусталь.
За кухню отвечает шеф-повар Николай Миркин, чей опыт включает рестораны с гидом Michelin, стажировки у звездных шефов в Европе и работу в московской «Белуге». В «Зайцах» он переосмысляет советскую гастрономическую классику: борщ с вишней и копченой грудинкой, оливье с медвежьей колбасой и топинамбуром, тартар по-ленинградски с пышкой из сельдерея.
Бар ресторана строит философию на «вкусе воспоминаний»: гречка, мёд, квас, береза, ревень, черная смородина становятся основой для сложных коктейлей с использованием современных техник.
Регулярная концертная программа в формате «кафе-шантан» стала сердцем концепции: на сцене прозвучат советские и современные композиции, популярные хиты в джазовых и авторских аранжировках.
Наша команда
представителя
Вы работаете в ресторане Зайцы?