«Дубровин» — ресторан советской кухни в отеле «Центральный».
Дизайн интерьера сдержанный — белые колонны, объемные люстры, редкие панно и повсеместные горшочки с зеленью.
Меню начинается с большого списка закусок, будь то икра из грибов, сало или хрустящие грузди с луком. На горячее — утиная ножками с пюре из ванильной тыквы, котлеты из щуки с черным рисом и икорным соусом, а также сибирские пельмени и другое.
Гостям предлагают шесть видов фирменных настоек, в том числе барбарисовую на джине, спотыкач и мятную.
