Question 1

Как выбрать планировку зала для свадьбы?

Accepted Answer

Смотрите не только на цифру, но и на схему расстановки: острова на 6–8 человек, Т-образная или общий стол. Проверьте высоту потолков, наличие колонн и зеркал, где поставят колонки, как пройдут официанты. Уточните, где будет стол молодожёнов и дорожка для первого танца.

Question 2

Как спланировать свадебное меню и бюджет?

Accepted Answer

Удобно считать от набора блюд на персону: 2–3 холодные закуски, горячее, десерт и безалкогольные напитки. По городу встречаются свадебные пакеты примерно 2500–5000 ₽ на человека и выше — цена зависит от дня недели, состава и сервиса. Обсудите депозит/минимальный заказ, можно ли принести свой торт (хранение, подача, коробки), условия по алкоголю и пробковый сбор. Вкусы, соусы, гарниры и степень прожарки уточните у официанта — так стол получится комфортным даже с разными предпочтениями гостей.

Question 3

Что нужно для свадебной шоу-программы?

Accepted Answer

Проверьте, есть ли проектор или экран для слайд-шоу, какие входы у звука, достаточно ли розеток и удлинителей. Попросите короткий саунд-чек: микрофон без эха, ведущего слышно в дальних столах, музыка не «звенит». Согласуйте лимиты по громкости и время выключения музыки, чтобы не спорить с соседями.

Question 4

Как спланировать программу свадебного банкета?

Accepted Answer

Создайте простой ритм вечера: welcome — рассадка — горячее — поздравления — первый танец — десерт/торт. Уточните время последнего выноса блюд и до скольки включена музыка, сколько длится уборка и когда нужно освободить зал. Зимой гости приходят раньше — удобно предусмотреть зону ожидания у входа с вешалками и напитками.

Банкетные залы Екатеринбурга для свадьбы

Кейс

Рудов

Эрмитаж

Честертон

Слайд Холл

Джем

Лес до небес

Richmond

Резиденция-Шарташ

Шоколад

Коматек

Белая ворона

Дамаск

Онегин

Визави

Екатеринбург: Часто задаваемые вопросы