1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Алмаз»
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
Ул. Усачева 26
 Спортивная
 Фрунзенская
Спортивная

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Алмаз»

Позвоните напрямую в ресторан

Ресторан азербайджанской кухни на Усачевском рынке. Название заведения к драгоценным камням отношения не имеет, это имя шефа. Алмаз Алиев — повар в пятом поколении, и он уже заведовал мангалом в ресторанах Новикова, в том числе в Nofar и «Ветерке». В меню — около десятка видов шашлыка и несколько видов люля из курицы, телятины и баранины. Дизайном занималась Анастасия Землянская (Erwin, Chefshows by Novikov, Клёво), она постаралась воссоздать домашнюю атмосферу гостеприимного Баку. В оформлении использовали натуральные материалы и пестрые ткани, а в центре просторного зала расположился мангал с открытым огнем. Фишка интерьера — деконструрированный на бетонные кубики советский «ковер на стене» и бюст шеф-повара в зале.

Цитаты из меню ресторана «Алмаз»

Закуски и салаты

Салат Чобан490 
Салат Чобан490 
Нут с фасолью и вялеными помидорами420 
Нут с фасолью и вялеными помидорами420 
Мезе Мерхаба300 
Мезе Мерхаба300 

Супы и горячие блюда

Кюфта430 
Кюфта430 
Бараньи семечки580 
Бараньи семечки580 
Люля из баранины590 
Люля из баранины590 

Десерты

Груша в вине360 
Груша в вине360 
Тарт с малиной670 
Тарт с малиной670 
Пахлава с фисташками150 
Пахлава с фисташками150 

Полное меню ресторана «Алмаз»

Всего 8 отзывов о ресторане «Алмаз»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.8
8.4
Кухня
7.5
Интерьер
7.4
Сервис
8Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    Мясные блюда и настойки
    Нет

    Место где мясо во главе всего ^_^

    Уже стало своеобразной достопримечательностью. Так как такие как мы едут из других районов чтобы отведать знаменитого Люля или Шашлыка.

    Шеф-Повар отличный ремесленник. Из дюжины посещений мясо всегда прожарено одним образом, с отличным балансом специй и соли.

    Персонал клиентоориентирован. Доброжелательность без заискивания.

    Свежие овощи и шикарные настойки как бонус.

    Когда лень ехать, заказываем доставку через приложение.

  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис7
    7.0
    Шашлык
    Цены

    Вкусный ресторанчик с восточными корнями. Отличные шашлыки, кутабы с зеленью, выбор вин внушает уважение. Насколько знаю, главный повар сам родом из Азербайджана. Что впрочем заметно по блюдам. Очень вкусно!

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис7
    7.3
    Мясо на мангале
    Месторасположение

    Ещё один ресторанный шедевр от мистера Новикова :) На этот раз шашлычная для джентльменов. Уют, уместный шик, прекрасная кухня, мясо с мангала. Цены не эконом но и не устремляются в небо. Да и ради фирменного Люля никаких денег не жалко :) Из курицы - особенно)

  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис7
    7.0
    Мясные деликатесы
    Цены

    Два посещения и оба в яблочко. Харчо, Кюфта по рецептуре и вкусу не отличаются от оригинальных "на Родине". Мясо нежнее некуда. Десерты заслуживают отдельного отзыва. Рекомендую.

  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Вкусная кухня, отношение официантов, декорации
    Критичных не обнаружил

    Лучший шашлык в городе ^_^ Лучший Люля ^_^ Персонал уже помнит по имени. Ценник кусается, но раз в 1-2 неделю можно себя побаловать... Бюст шеф-повара в зале - это сильно))

  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис7
    8.3
    лучшее мясо в городе
    недёшево

    Пока на улице холод согревались ароматным Харчо. Кутабы с зеленью хороши. Через некоторое время подоспело мясо. Прожарка идеальная. Мясо источает сок. Есть небольшой румянец. Кто не пробовал смородиновую настойку, обязательно попробуйте!

  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис7
    8.0
    Шашлык на 10 из 10
    Нет

    Наш опыт: Грузинское вино + нежнейший шашлык из телятины + свежие овощи в качестве гарнира. Аутентичная пахлава в роли десерта. Это был лучший обед за всё последнее время).

  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис8
    8.7
    Безупречное мясо, приятный антураж
    Локация

    Шеф-Повар = кудесник мангала. Вкусные домашние настойки. Шашлык без комментариев. Лучшее, что можно найти в радиусе МКАДа. Из минусов только локация (лично для меня).

Вы представитель «Алмаз»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора