1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Asiatique Kitchen & Bar»
Asiatique Kitchen & Bar
Ресторан
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

Телефон заведения

Адрес
ул. Лесная 20, стр. 5
 Белорусская
 Менделеевская
 Новослободская
Белорусская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 05:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1800  (без напитков)
1800  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Asiatique Kitchen & Bar»

Asiatique Kitchen & Bar — одно из самых ярких и амбициозных открытий 2020 года. Ресторан задает новый вектор в развитии азиатского тренда в Москве, во многом благодаря смелости молодого шеф-повара Никиты Кузьменко. Стильное пространство находится на территории шумного гастромаркета «Депо». Ресторан Asiatique Kitchen & Bar — скорый, но красивый для глаз и рецепторов, обед и неспешный и непринужденный вечер под аккомпанемент напитков одного из самых талантливых миксологов России Василия Жеглова.

Давно ставшие родными для гурманов столицы, знаковые блюда Таиланда, Японии или Вьетнама вряд ли могут кого-то удивить. Однако, команде Asiatique этоудалось: сочетание ювелирных техник и духа авантюризма Никиты Кузьменко создало тот самый пятый элемент вкуса. 

Начните с суши-боулов: для вас — скатанный в идеальную сферу японский рис в сопровождении свежей рыбы и морепродуктов. Продолжайте в компании яркого татаки из черной говядины, который подается с айоли из ферментированного черного чеснока и глазируется соусом на основе бульона даши понзу и чили джема — все это настоящий взрыв вкусов. Для кацу из говяжьей щеки шеф рвет растушенное в пряном бульоне мясо, этот процесс придает блюду особую нежность, а пряная томатная сальса добавляет ему легкой пикантности. Десерты продолжат погружение в полифонию вкусов: нежно-сливочный крем на основе белого шоколада с манго-маракуйя или же пикантный шоколадный брауни со спелой хурмой, приготовленный без муки, — выбор финального аккорда зависит только от ваших предпочтений.

Барная карта заслуживает отдельного внимания. В ресторане «Азиатика китчен и бар» коктейли смело претендуют на самостоятельную партию: Василий Жеглов создал красочную и местами неожиданную коллекцию напитков, сделав акцент на смешении ярких вкусов и ингредиентов из Таиланда, Японии, Вьетнама, Кореи. Основа карты — легкие и сбалансированные, соответствующие ABV-тренду коктейли, которые отлично сочетаются с нашими блюдами. Один из безусловных флагманов — слива и цветы — очень питкий микс фруктовых и цветочных шоджу, новозеландского совиньона и полусухого японского сливового вина с экстрактом периллы. Тропическую нотку напитку добавляет обесцвеченный кордиал из ананаса, а за притягательный васильковый цвет отвечают тайские цветы, лаванда и роза.

Есть в коллекции бара и более плотные самостоятельные позиции. Так, рекомендуем обратить внимание на вишню и тонку — крепкий и пряный дижестивный коктейль с кондитерским ароматом. Выдержанный на вишне мексиканский ром, горький артишоковый биттер, испанский красный вермут, настоянный на пряных бобах тонка, ароматный миндальный экстракт и шоколад — именно так звучит формула неспешного вечера в центре мегаполиса.

Asiatique Kitchen & Bar также специализируется и на банкетных мероприятиях! Ждем вас на вечеринку по случаю дня рождения, мальчишника или девичника. У нас можно заказать развлекательную программу и веселиться после 23:00!

Цитаты из меню ресторана «Asiatique Kitchen & Bar»

Закуски и салаты

Лепешка с пряной уткой и соус хойсин550 
Лепешка с пряной уткой и соус хойсин 550 
Тартар из лосося с гуакамоле690 
Тартар из лосося с гуакамоле 690 
Поке с острым лососем, цитрусом и кешью550 
Поке с острым лососем, цитрусом и кешью 550 

Супы и горячие блюда

Суп мисо с тофу390 
Суп мисо с тофу 390 
Свиное ребро, грибы и соус вафу790 
Свиное ребро, грибы и соус вафу 790 
Жареный рис с креветками и кокосовый крем620 
Жареный рис с креветками и кокосовый крем 620 

Десерты

Баунти с манго-маракуйя590 
Баунти с манго-маракуйя 590 
Кокосовый крем и меренга матча390 
Кокосовый крем и меренга матча 390 
Сорбет200 
Сорбет 200 

Всего 0 отзывов о ресторане «Asiatique Kitchen & Bar»

Общая оценка

0.0
0.0
Кухня
0.0
Интерьер
0.0
Сервис
0Положительных
0Нейтральных
0Негативных

Ваш отзыв

Ваша оценка
0
Вы можете добавить не более 20 фотографий, размер каждой не более 5 Мбайт Защищено reCAPTCHA, конфиденциальность и условия использования Google.

Представитель «Asiatique Kitchen & Bar»Представитель ресторана

Никита Боборенко
Представитель заведения
Никита Боборенко
Представитель заведения