Balanch — стильное кафе здорового питания на Кузнецком мосту.
Интерьеры оформили с элементами джапанди и футуристичным флёром: в зале — светлая палитра, массивные кресла, футуристичные люстры
В хэлси-меню от Евгении Вебер (REfresh) — комфортные блюда на каждый день: поке с лососем и кукурузой конфи, тёплый салат говядина-тоннато, буррито с фасолью и курицей, сырный рамен с цыплёнком и прочее. Для пасты здесь вместо лапши используют цукини, для сэндвичей — низкоглютеновый хлеб, а среди салатов найдётся «Зелёная богиня»
Запивать полезные блюда предлагают детокс-смузи, свежевыжатыми соками, гречишным и травяным чаем или кофе без кофеина.
