1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Balzi Rossi»
Balzi Rossi
Ресторан
8.4
Отлично
8.4
Отлично

Телефон заведения

Адрес
пл. Кудринская 1
 Краснопресненская
 Баррикадная
Краснопресненская
Чаевые нетмонет

Время работы

  • Пн–Вс: C 12:00 — до последнего гостя
Сегодня до последнего гостя

Средний чек

3000  (без напитков)
3000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Balzi Rossi»

Гастрономический ресторан с кухней итальянского шефа Эмануэле Монджилло.

Ресторан Balzi Rossi в высотке на Баррикадной — это сочетание монументальной архитектуры «Сталинского ампира» и авторской кухни команды итальянских поваров.

Роскошный имперский стиль ресторана с сохранившимися мраморными колоннами, панорамными окнами и гигантскими люстрами органично сочетается с современными элементами дизайна. За меню здесь отвечает молодой и талантливый шеф-повар Эмануэле Монджилло, успевший поработать в мишленовских ресторанах в разных странах. Шеф, знающий все секреты итальянской кухни, искусно сочетает итальянские традиции кулинарии с современными гастрономическими трендами. 

Коктейльная карта — жемчужина ресторана: в ней собраны авторские разработки бар-менеджера Алексея Трунова. Каждый его коктейль продуман до мелочей, обладает тонким вкусом, оригинальной подачей и уникальными сочетаниями напитков: используются редкие виды алкоголя, регулярно отбираются лучшие новинки алкогольного рынка, настойки, сиропы и вермут варятся вручную. Алексей часто использует очень оригинальные компоненты, такие как сироп из перца Каролина Риппер (самый жгучий в мире), безалкогольный джиновый сироп, который воспроизводит вкус джина на основе можжевеловых ягод, эстрагона, чайной розы красного перца и цедры грейпфрута. Каждый коктейль карты — это отдельная оригинальная концепция, например, «Белый русский» на основе домашней ванильной водки и стаута, выпаренного с кофейными зернами, и молекулярной пеной из ванили, корицы и карамели.

Цитаты из меню ресторана «Balzi Rossi»

Закуски и салаты

Теплый салат с морепродуктами950 
Теплый салат с морепродуктами 950 
Равиоли с фуа-гра и розовой креветкой1200 
Равиоли с фуа-гра и розовой креветкой 1200 
Тартар из лосося700 
Тартар из лосося 700 

Супы и горячие блюда

Суп Чаудер800 
Суп Чаудер 800 
Говядина в перечном соусе1500 
Говядина в перечном соусе 1500 
Филе миньон «Россини»3000 
Филе миньон «Россини» 3000 

Десерты

Ромовая баба600 
Ромовая баба 600 
Клубничный тарт600 
Клубничный тарт 600 
Мороженое из трюфеля600 
Мороженое из трюфеля 600 

Напитки

Fox: Джин, маракуйя, имбирь, сироп лемонграсса, сок лимона, огурец, розовая вода и имбирный тоник900 
Fox: Джин, маракуйя, имбирь, сироп лемонграсса, сок лимона, огурец, розовая вода и имбирный тоник 900 
New Orleans: Мескаль, пюре из чернослива, бальзамический уксус, кленовый сироп и сок лимона1200 
New Orleans: Мескаль, пюре из чернослива, бальзамический уксус, кленовый сироп и сок лимона 1200 
Toffee Mohito: Ром, настоянный на ирисе, мята, сок лайма, тросниковый сахар и содовая900 
Toffee Mohito: Ром, настоянный на ирисе, мята, сок лайма, тросниковый сахар и содовая 900 

Всего 36 отзывов о ресторане «Balzi Rossi»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.4
8.8
Кухня
8.8
Интерьер
8.6
Сервис
13Положительных
2Нейтральных
1Негативный
  • 27 сентября 2023 года
    9.2

    Лучшее место в Москве. Сервис на высшем уровне, новые блюда меню просто топ - особенно понравились брускетты и паста с кабаном. Шоколадный фондан самый вкусный из всех, что мы пробовали.

  • 24 сентября 2023 года
    7.7

    Александр - мегапрофессионал, очень атмосферно, 10 из 10

  • 3 сентября 2023 года
    9.8

    Огромное спасибо за прекрасное настроение :)

  • 11 августа 2023 года
    9.2

    Мы посетили семьей ваше заведении . Хотим поблагодарить Александра за превосходное обслуживание . Он очень порядочный и отзывчивый молодой человек. Из 100 балов поставим 1000 баллов )

  • 11 августа 2023 года
    9.5

    Спасибо большое, очень вкусно и атмосферно Леночка Мамонова ♥️

  • 2 августа 2023 года
    9.3

    Майя - лучший кассир. Пусть ей будет приятно

  • 26 июля 2023 года
    9.9

    Огромное спасибо ресторану Бальзи Росси, команде поваров, шефу и лично официанту Александру за подаренное гастрономическое и эстетическое удовольствие! Выше всяких похвал! Браво!!!

  • 23 июля 2023 года
    9.3

    Чудесное обслуживание (наше мероприятие сопровождал Вадим), очень вкусно, атмосферно - день рождения прошел на ура!

  • 22 июля 2023 года
    9.7

    Хотели выразить благодарность ,вашему персоналу особенно официанту Александру ,очень вежливый внимательный отвечает на все вопросы ,всё что советовал все на 100%попадание !Если вы меня спросите буду советовать ваше место ,конечно отвечу ДА и в частности из за такого персонала как Александр!Кухня заслуживает уважение !Спасибо большое будем посещать ваше место.

  • 16 июня 2023 года
    9.5

    Все было превосходно- сервис: Спасибо, Александр! 🙏, еда, атмосфера-чистое наслаждение! Скоро вернёмся! 1001%рекомендую!

Представитель «Balzi Rossi»Представитель ресторана

Balzi Rossi
Представитель заведения
Balzi Rossi
Представитель заведения