1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Balzi Rossi»
Balzi Rossi
Ресторан
8.5
Отлично
8.5
Отлично

Телефон заведения

Адрес
пл. Кудринская 1
 Краснопресненская
 Баррикадная
Краснопресненская

Время работы

  • Пн–Вс: C 12:00 — до последнего гостя
Откроется в 12:00

Средний чек

3000  (без напитков)
3000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Balzi Rossi»

Гастрономический ресторан с кухней итальянского шефа Эмануэле Монджилло.

Ресторан Balzi Rossi в высотке на Баррикадной — это сочетание монументальной архитектуры «Сталинского ампира» и авторской кухни команды итальянских поваров.

Роскошный имперский стиль ресторана с сохранившимися мраморными колоннами, панорамными окнами и гигантскими люстрами органично сочетается с современными элементами дизайна. За меню здесь отвечает молодой и талантливый шеф-повар Эмануэле Монджилло, успевший поработать в мишленовских ресторанах в разных странах. Шеф, знающий все секреты итальянской кухни, искусно сочетает итальянские традиции кулинарии с современными гастрономическими трендами. 

Коктейльная карта — жемчужина ресторана: в ней собраны авторские разработки бар-менеджера Алексея Трунова. Каждый его коктейль продуман до мелочей, обладает тонким вкусом, оригинальной подачей и уникальными сочетаниями напитков: используются редкие виды алкоголя, регулярно отбираются лучшие новинки алкогольного рынка, настойки, сиропы и вермут варятся вручную. Алексей часто использует очень оригинальные компоненты, такие как сироп из перца Каролина Риппер (самый жгучий в мире), безалкогольный джиновый сироп, который воспроизводит вкус джина на основе можжевеловых ягод, эстрагона, чайной розы красного перца и цедры грейпфрута. Каждый коктейль карты — это отдельная оригинальная концепция, например, «Белый русский» на основе домашней ванильной водки и стаута, выпаренного с кофейными зернами, и молекулярной пеной из ванили, корицы и карамели.

Цитаты из меню ресторана «Balzi Rossi»

Закуски и салаты

Тёплый салат с морепродуктами950 
Тёплый салат с морепродуктами 950 
Равиоли с Фуа Гра и розовой креветкой900 
Равиоли с Фуа Гра и розовой креветкой 900 
Тартар из лосося700 
Тартар из лосося 700 

Супы и горячие блюда

Суп чаудер800 
Суп чаудер 800 
Филе сибаса1500 
Филе сибаса 1500 
Филе миньон «Россини»3000 
Филе миньон «Россини» 3000 

Десерты

Ромовая баба600 
Ромовая баба 600 
Мусс из белого шоколада и мандарина с имбирным бисквитом600 
Мусс из белого шоколада и мандарина с имбирным бисквитом 600 
Мороженое из трюфеля600 
Мороженое из трюфеля 600 

Напитки

Fox: Джин, маракуйя, имбирь, сироп лемонграсса, сок лимона, огурец, розовая вода и имбирный тоник900 
Fox: Джин, маракуйя, имбирь, сироп лемонграсса, сок лимона, огурец, розовая вода и имбирный тоник 900 
New Orleans: Мескаль, пюре из чернослива, бальзамический уксус, кленовый сироп и сок лимона1000 
New Orleans: Мескаль, пюре из чернослива, бальзамический уксус, кленовый сироп и сок лимона 1000 
Two Sisters: Французский джин, миндальный ликер, черника, молекулярная пена из сыра и просекко1200 
Two Sisters: Французский джин, миндальный ликер, черника, молекулярная пена из сыра и просекко 1200 

Всего 14 отзывов о ресторане «Balzi Rossi»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.5
9.0
Кухня
8.9
Интерьер
9.0
Сервис
12Положительных
1Нейтральный
1Негативный
  • 30 сентября 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Изысканные блюда, Великолепное обслуживание
    Не обнаружил

    Очень приятная девушка, обслуживание на высоте, блюда вкусные

  • 10 сентября 2022 года
    Кухня9
    Интерьер10
    Сервис10
    9.7
    интерьер, обстановка
    нет

    Выбрали это место для празднования нашей годовщины свадьбы с мужем. Про интерьер не хватит и страницы написать, насколько все красиво, пышно, ярко. Совсем немного подкачали с едой, но быстро исправились (не стоит даже времени описывать проблему). Вечером в субботу здесь очень праздно, но при этом камерно. Не пожалели, что выбрали именно это место.

  • 7 сентября 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все замечательно
    Нет

    Очень понравился ресторан,бронировали определённый столик и сидели именно там где хотели, официанты вежливые и приветливые, еда вкуснейшая. Внутри очень красиво, но довольно громко(очень высокие потолки) В целом, приятное место, обязательно схожу туда ещё раз!

  • 31 августа 2022 года
    Кухня
    Интерьер
    Сервис1
    1.0
    Перекрыл один минус
    Отношение

    Бронировали заблаговременно большой стол. Пришли в один день, там была свадьба, нам сказали приходите в другой день и мы забронируем Вам столик, чтобы Вы выбрали его сами, внесли предоплату в размере 30 тысяч и в день события приехали. Мы приехали на следущий день, все оплатили и забронировали, все приглашенные гости уже определились с блюдами на предзаказ и были в ожидании.Теперь ,внимание, за две недели до события нам говорят приезжайте и пишите заявление на возврат денег, так как теперь ресторан сдаётся полностью под аренду.
    Ресторан выбирался для дня свадьбы, отношение свинотское,ребята,после такого случая вообще отпало желание туда приходить.

  • 2 июня 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Да
    Нет

    Спасибо за быстрое, вежливое и ненавязчивое обслуживание 👍
    Здесь вкусные коктейли, дружелюбный персонал и вкусная кухня.
    Место для тех, кто хочет расслабиться в приятной атмосфере )

  • 25 ноября 2020 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис10
    8.7
    много воздуха в интерьере, персонал приятный
    дорого, вино не понравилось

    дорого, ...как то там безжизненно было ( была в марте 2020)

  • 19 ноября 2020 года
    Кухня5
    Интерьер6
    Сервис8
    6.3
    Хорошие десерты!
    Сомнения, что повар из Италии!!!

    Посетили этот ресторан 15.11.2020 с семьей. Кроме нас в ресторане была только одна пара, что нас уже насторожило!
    Не сказали бы что итальянский повар нас смог чем-то удивить! Скорее было разочарование. Как можно было так не вкусно приготовить гребешки и осминога? И впервые в итальянском ресторане нам предложили классическое фокачо, где на лепешке повар смог разместить и много лука!!! и оливки и сыр и еще что-то! Видимо перепутал с пицей!!! Единственное удовольствие мы получили от десертов, которые были очень даже не плохи.

  • 21 марта 2016 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    интерьер и кухня
    нет

    Роскошно, великолепно и шикарно - других слов для этого места не найдется. Balzi Rossi покорил мое сердце и я здесь точно не в последний раз. Стейк был просто огромен и великолепен. Заказали севиче из рыбы - изумительно подали и разделали прямо при нас. На десерт - нереальная ромовая баба. Получили невероятное удовольствие от еды. Концепт фиксированной платы за блюда, десерт - 600 рублей, остальное 1200. Алкоголь от 45 000. Да-да нельзя не сказать про интерьер - буйство экзотики и роскоши, самое то, чтобы отрешиться от скучных будней.

  • 11 марта 2016 года
    Кухня9
    Интерьер7
    Сервис9
    8.3
    оригинальность
    слишком откровенные развлечения, это же не клуб

    Мне чужд и этот интерьер, и эта атмосфера, но сама задумка неплохая. Все говорили, что здесь никто из персонала не знает русского, все общение только на французском или английском. Не поверите – хостес таки говорит по-русски. Или может она только пару приветственных фраз заучила? Но встретили нас словами «Добро пожаловать». Столик обслуживали несколько официантов, но все блюда они приносили и уносили безмолвно. Не пришлось нам насладиться их французской речью. Меню довольно скромное, но выбрать есть из чего. На цены можно не обращать внимания – здесь они одинаковы для всех блюд. Хотя кому-то может показаться, что 1500 рублей за салат с тунца это дорого. Кстати, блюда от шефа стоят на порядок дороже, а десерты, наоборот дешевле – все по 900 рублей. Ужин на двоих без алкоголя обошелся в 15 тысяч, и еще 12 тысяч мы заплатили за бутылку Pinot Grigio. После полуночи в зал вышли полуобнаженные девушки и начали развлекать публику танцами на столах.

  • 15 февраля 2016 года
    Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    сервис без лишних слов
    нет

    Оригинальность – второе имя ресторана «Balzi rossi». Ставка владельцев сыграла – ресторан у всех на устах. Имперский стиль интерьера и безумные вечеринки с танцами на столах – понравится не всем, но равнодушным никого не оставит. Претензии особо никому и не выскажешь: персонал вообще не говорит по-русски. Зато кухня здесь выше всех похвал, подача блюд тоже. Заказывала гребешки, филе миньон с трюфелем и горячий десерт с мороженым. Полный восторг. Спасибо Акселю за рекомендацию Pinot Grigio, а Патрику – за лучший сервис в Москве.

Представитель «Balzi Rossi»Представитель ресторана

Balzi Rossi
Представитель заведения
Balzi Rossi
Представитель заведения