Billins — бильярдный клуб и коктейльный бар на ЗИЛе.
Заведение заняло пространство в ЖК «Зиларт». Внутри — китчевые интерьеры, в которых лаконичная классика сочетается с небрежными граффити, нежным декором из бус и футуристичным блеском металла. В центре внимания — 3 стола для игры в американский пул.
Главные герои барной карты — авторские коктейли, например Tropic Garden на джине с травяным ликёром и трипл сек или Sakura Echo на роме с лаймом, личи и сакурой. Также есть классика, моктейли на безалкогольном игристом, вина по бокалам и оригинальные лимонады.
Кухня Billins позиционируется как comfort-fusion, то есть ставшее современной московской классикой смешение разных стилей на базе знакомых блюд. В меню, уместившемся на одной странице, найдётся пицца, тартар из мраморной говядины, картофель фри с пармезаном и трюфельным соусом, хот-дог с креветками и чукой и фирменный бургер.
