Корнер Bổ/Бо

Bổ — корнер с вьетнамской кухней в «Депо».

В лаконичном меню собрали национальный стритфуд и готовят каждое блюдо прямо на глазах у гостей. Бульон для традиционного супа фо варят более десяти часов, а утку жарят на мангале и подают к ней паровые булочки, соевый соус и салат. Наливают фруктовые шейки на основе манго, папайи или драгонфрута.