Новое блюдо
Любезный сердцу формат европейских кафе. Выбрал по рекомендации.
Удивительно, что в наше время контрсанкций сохраняется максимально аутентичный вкус блюд.
Локация чуть в стороне от основных ресторанов на Патриарших. Маленький зал без барной стойки, большие столики, мягкое освещение.
Бронировал через ресторейтинг, поэтому сразу же получил предупреждения: столик с 15 до 18, оплата наличными.
Это не удивительно, но встретили нас прохладно и ровно в 18 попросили освободить столик. Удивительно долго несли напитки. Какой-то не уютный сервис.
Так и с выбором блюд: почти все в стоп-листе (вечер пятницы).
Паста Ригатони алла норчино. Аль денте. Соус великолепен, но фрикадельки суховаты. Итальянский вариант более ароматный.
Стейк тунца с овощами вполне ожидаемой сочности, но порция небольшая.
Страчателла с тыквой удивляет текстурой и соусом. Все-таки контрсанкции сдвинули нашу кухню в более глубокую проработку локальных продуктов. Рекомендую.
Десерты и вина вполне соответствуют месту. Точное попадание в цена\качество.
Напрягало отсутствие компетенций в выборе напитков у персонала. Странно для винного бара. Только подливали с частотой 15 минут.
Резюме: рекомендую для приятного вечера в маленькой компании. Обязательно пройдусь по остальным заведениям Brix.
