Сетевое кафе-кулинария на проспекте Мира. По периметру зала на 80 посадочных мест тянутся скамьи из натурального бука, а центр занимает огромная витрина. В ассортименте «Брусники» более 250 блюд: в основном это европейские и популярные русско-советские позиции, но можно найти и азиатскую лапшу, например. Выпечка, пирожные и торты делаются в собственной кондитерской, последние можно изготовить на заказ. Есть небольшая винная карта и меню завтраков. В кафе можно быстро перекусить во время обеда или взять еду навынос.
