1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «By the Wine»
By the Wine
Бар
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

Телефон заведения

Адрес
ул. Пречистенка 40/2 с. 2
 Парк культуры
Парк культуры

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00

Средний чек

1800  (без напитков)
1800  (без напитков)

Телефон заведения

Связаться с баром «By the Wine»

Винный бар By the Wine находится в центре Москвы на улице Пречистенка, в десяти минутах ходьбы от станции метро «Парк Культуры». Элегантный интерьер выдержан в спокойных тонах серого и бежевого. Пространство оживляют люстры необычной формы, яркие картины и многочисленный декор. Всего ресторан вместит до 60 гостей.

Гордость гастробара «Бай зе вайн» — обширная винная карта, основанная на разнообразии сортов из стран пяти континентов. В списке наименования удобно разделены не только на белые, красные и игристые позиции, но и по объемным характеристикам. Например, открывают энотеку легкие и свежие белые вина; еще есть блоки с фруктовыми и цветочными и богатыми и полнотелыми образцами. Помимо этикеток из привычных стран и регионов вроде итальянских и французских можно попробовать американские, чешские, новозеландские, австралийские и португальские вина. В зале бара всегда работает сомелье, так что определиться с выбором гостю помогут профессиональным советом, исходя из его предпочтений и пожеланий. 

Проект By the Wine не зря называется гастробаром. Помимо богатой винной карты и непринужденной барной атмосферы, мы предлагаем своим гостям полноценное меню с авторской кухней. Акцент в еде сделан на блюда из морепродуктов, которые являются идеальным сопровождении к винам. Среди закусок — устрицы, запеченные с пармезаном, тартар из тунца с клубникой и гуакомоле, мидии, салат с креветками и апельсином. В разделе с горячим можно найти филе палтуса с глазированными овощами и соусом из маракуйи, лингуини с морепродуктами, щупальца осьминога с черными фетучини и соусом биск, лосось на пюре из молодого горошка со сливочно-лимонным кремом. Для любителей мяса и птицы готовим тартар из говяжьей вырезки, ножку барашка с маринованными опятами и томатным соусом и утиную ножку конфи с кукурузным кремом и голубым ризотто. На большие компании собираем тарелки с ассорти сыров или сыровяленых деликатесов.

В ресторане By the Wine мы регулярно проводим винные тематические дегустации, например, устраиваем итальянские вечеринки, где знакомим гостей с винами регионов Италии. По пятницам и субботам у нас выступают диджеи или играет живая музыка. 

Цитаты из меню бара «By the Wine»

Закуски и салаты

Брускетта с рикоттой и вялеными томатами380 
Брускетта с рикоттой и вялеными томатами 380 
Тар-тар из тунца с клубникой и гуакамоле580 
Тар-тар из тунца с клубникой и гуакамоле 580 
Салат из авокадо с креветками и апельсином680 
Салат из авокадо с креветками и апельсином 680 

Супы и горячие блюда

Тыквенный крем-суп с рикоттой370 
Тыквенный крем-суп с рикоттой 370 
Щупальца осьминога с черными фетучини и соусом950 
Щупальца осьминога с черными фетучини и соусом 950 
Филе Миньон с кисло-сладким соусом920 
Филе Миньон с кисло-сладким соусом 920 

Десерты

Крем-брюле на мадагаскарской ванили450 
Крем-брюле на мадагаскарской ванили 450 
Меренговый рулет с голубикой370 
Меренговый рулет с голубикой 370 
Шоколадный фондан с шариком мороженого390 
Шоколадный фондан с шариком мороженого 390 

Напитки

Чай Ассам, Сенча, Эрл Грей300 
Чай Ассам, Сенча, Эрл Грей 300 
Кофе эспрессо160 
Кофе эспрессо 160 
Вода Sparea250 
Вода Sparea 250 

Всего 1 отзыв о баре «By the Wine»

Добавить отзыв

Общая оценка

0.0
0.0
Кухня
0.0
Интерьер
0.0
Сервис
1Положительный
0Нейтральных
0Негативных
  • 1 сентября 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Большой ассортимент вин
    Не увидел

    Вкусно, атмосферно, душевно

    • Бар ByTheWine
      Официальный ответ
      Бар ByTheWine  1 сентября 2021 года
      Представитель заведения
      Спасибо за Ваш отзыв!

Представитель «By the Wine»Представитель бара

Бар ByTheWine
Представитель заведения
Бар ByTheWine
Представитель заведения