Name: Farш
Address: ул. Никольская, 12, Москва
Telephone: +7 (495) 258-42-05
Price range: 700 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 6.8

#Farш

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

Farш — демократичная сетевая бургерная на Лубянке.

Цель заведения ― возродить культуру классического бургера и сохранить доступные цены. Кафе было открыто ресторатором Аркадием Новиковым совместно с производителем мяса «Мираторг». В промышленном холдинге утверждают, что они специально для #FARШа запустили отдельную линию обработки мяса. Точку на Никольской оформлена в лофтовом стиле: атмосферу создают барные стулья, состаренные столы и стены, светильники, будто сделанные из металлисеких бочек. 

В роли бренд-шефа выступил Камель Бенмамар, за плечами которого ― работа в ряде мишленовских ресторанов во Франции и Великобритании. Именно он создал для «Фарша» рецепт фирменных картофельных булок.

Бургеры есть классические и оригинальные: «Брянский парень» с беконом и грибным рагу, «Море бургер» с креветками, крабом и треской, «Дочь мясника» с вегетарианским фалафелем. Мясные котлеты жарят из деликатесной мраморной говядины сорта Black Angus. Все позиции можно приготовить в листьях салата вместо булки, а также добавить в блюдо дополнительные ингредиенты. Отдельным разделом в меню идут стейки, которые подают с картофельными слайсами.

Из алкоголя в в ресторане «Фарш» предлагают разливное, бутылочное и крафтовое пиво, глинтвейн и апероль. Также есть небольшой выбор вин. В ассортименте безалкогольных напитков — шейки, смузи и домашние лимонады.

Лубянка

Кузнецкий Мост

Farш

бургерная

ресторан

фастфуд

Картофель фри

Салат с лососем

Цезарь с курицей

Бургер «Друг лесника»

Чизбургер «Джуниор»

Стейк Рибай

Пай вишнёвый

Черничный чизкейк

Шейк халва

Novikov Group

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Бургерная «Farш»

покупал в фарше бургеры с самого открытия ресторана. к сожалению спустя 10 лет от былого качества не осталось и следа. бургеры сильно уменьшились в размере (булка стала как в макдональдсе, котлета в 2-3 раза тоньше), качество фарша не на высоте (попадаются жилы), прожарка иногда просто в УГЛИ (если заказывать доставку), соуса или мало или вообще забывают добавить... печально! ставим крестик.

Меню ресторана «Farш» / «Фарш», Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Бургерная
Farш
/Фарш

Адрес: ул. Никольская 12еще 5 адресов сети

Меню

Бургерная Farш/Фарш

Адрес: ул. Никольская 12еще 5 адресов сети

Меню

Бургерная
Farш
/Фарш