1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Горыныч»
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Телефон заведения

Адрес
Рождественский б-р 1
 Трубная
Трубная

Время работы

  • Пн–Вс: 08:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Горыныч»

Позвоните напрямую в ресторан

Модный ресторан с большой печью в здании Центрального рынка. Над проектом работали ресторатор Борис Зарьков (White Rabbit Family), Илья Тютенков («Уголек», Pinch, «Северяне») и бренд-шеф Владимир Мухин (White Rabbit).

Интерьер ресторана «Горыныч» выполнен в современном русском фольклорном стиле. Точка притяжения взгляда — большая круглая печь на открытой кухне. Она сделана под заказ в Италии и похожа на голову дракона. В первую очередь тут рекомендуют пробовать блюда, приготовленные именно в печи: пиццу, лепешки, более шести вариаций хлеба на дикой закваске. Любую буханку можно взять с собой по фиксированной цене. Популярностью пользуются местные «бутеры» ― огромные брускетты с щедрой начинкой.

На открытой кухне установлен большой техасский смокер — трехтонная печь-коптильня с вращающимся механизмом. Мясо, рыбу и морепродукты готовят в ней или жарят на гриле, у которого можно менять высоту и угол наклона жаровни. Тем не менее, у вегетарианцев проблем не будет: в меню много позиций, отмеченных «зеленым листиком».

С открытия и до обеда в ресторане «Горыныч» действует меню завтраков. Позиций довольно много: блины, оладьи, выпечка, сэндвичи, каши. Есть раздел ЗОЖ с чиа, киноа и безглютеновыми оладьями. При заказе блюд из яиц, тут уточняют: нужны обычные или органические. Последние чуть дороже. В качестве похмельного варианта ― борщ, бургер, суп фо бо.

Винная карта довольна обширна. Тут сконцентрировались на пино нуарах, есть модные оранжевые вина, легкое розе. В основном представлены страны Европы, но можно найти и США, и Австралию, и Россию. По бокалам подают всего несколько позиций, однако среди них есть премиальные вина: например, бургундское шабли.

Цитаты из меню ресторана «Горыныч»

Закуски и салаты

Свекольный салат с фундуком, боттаргой и лепешкой350 
Свекольный салат с фундуком, боттаргой и лепешкой350 
Буррата, груша, свекла BBQ и черная смородина570 
Буррата, груша, свекла BBQ и черная смородина570 
Карпаччо из тунца Блюфин с помидорным хлебом950 
Карпаччо из тунца Блюфин с помидорным хлебом950 

Супы и горячие блюда

Утка с картофельным пюре и шпинатом690 
Утка с картофельным пюре и шпинатом690 
Гребешки с хумусом и печеными яблоками980 
Гребешки с хумусом и печеными яблоками980 
Фаланги краба в остром имбирном соусе1750 
Фаланги краба в остром имбирном соусе1750 

Десерты

Сметанник с орехами пекан370 
Сметанник с орехами пекан370 
Лимонный пирог с муссом из белого шоколада390 
Лимонный пирог с муссом из белого шоколада390 
Манный пудинг и мороженое из ряженки450 
Манный пудинг и мороженое из ряженки450 

Полное меню ресторана «Горыныч»

Всего 9 отзывов о ресторане «Горыныч»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.9
Кухня
8.4
Интерьер
8.6
Сервис
8Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис8
    8.7
    еда, сомелье
    нет

    Отличная поянтная еда, потрясающее вино посоветовал сомелье. Прихожу всегда с радостью

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    Вкусно. Отличный сервис.
    -

    Все безупречно и вкусно. Очень атмосферно.

  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис9
    8.7
    Биток, туса, движ, золотые унитазы 😄 . Перезвонили, спросили все ли понравилось.
    Не вся еда хороша

    Где еще выбрать хорошее место, как не на рестоклабе: впечатления положительные, бронировать заранее, парковка 700 р. В час. Столица **ли...

  • не увидел
    масса минусов, ребята пора что-то делать

    Сытно наелся негатива. Отвратительная работа начинается со входа. Гардероб, не рассчитан на такое количество мест. Стол, куда посадила перепуганная хостес, был очень не удобным. Персонал хамы. Кухню попробовать не успел, пошел кушать в другое место.

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    Замечательное обслуживание
    Не нашла)

    На выходных прогуливались на Рождественском бульваре, решили пообедать в Горыныче, очень детям понравилось название. Место атмосферное, с первых минут можно расслабиться, благодаря внимательному хостесу, официанты отлично ориентируются в меню, вежливые и шустрые. Детям заказали крем суп из авокадо, съели с удовольствием. Мы с мужем выбрали колбаски из крабов и картошку с лисичками, нам понравилось. Отдельное внимание заслуживает посуда и столовые приборы, как из сказки, необычные и красивые. Хорошее семейное место, еще придем.

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис8
    8.7
    интересное меню, интерьер, цены, можно попробовать пиццу и хлеб их местной печи
    проблематично найти вход и хостес не всегда на месте (то в зале, то на веранде), официанты только с 21.00 начинают обслуживать столики на веранде, так что заказ придется долго ждать

    Пришли сюда поужинать компанией (6 человек). Заведение новое, но на мой взгляд, "Горыныч" будет иметь успех и в дальнейшем. Сейчас предлагают большой выбор блюд и самое любопытное-тут можно попробовать блюда из печи. Очень понравился хлеб. Здесь его большой выбор и можно взять с собой (собственно, как и саму закваску). Очень понравился семечковый и чесночный хлеб. Еще делают так называемые "бутеры" - домашний хлеб с большим количеством начинки. Цены демократичные. Нам понравилось.

  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис8
    8.0
    Вкусная выпечка
    Интерьер на любителя

    Первое впечатление от ресторана Горыныч, что здесь слишком серо и угрюмо, но уже через минут 10 я поняла, что место спокойное и душевное. Место заранее не заказывали, но лучше бронировать, нам повезло, мы заняли последний свободный столик. Заказали закуски: краб, авокадо, севиче из сибаса и тартар из говядины с красной икрой, потом заказали еще пиццу Горыныч. Еда вкусная с простой, но стильной подачей. Домой купили хлеб, который выпекают в ресторане, он великолепный. Обязательно придем еще раз к Горынычу.

  • Кухня9
    Интерьер6
    Сервис8
    7.7
    Стейки
    Интерьер

    В заведение подают отличные стейки, но вот интерьер мне не нравится. Кажется слишком скомканным, но это субъективное мнение.

  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис9
    8.7
    Блюда на гриле
    Маловато места

    Давно уже хотели попробовать новое место, и желательно с уклоном на гриль, поэтому и выбрали Горыныча. Заранее забронировали столик, и не прогадали, потому что практически все места были занята. От этого создавалось ощущение недостатка личного пространства, что не особо положительно на мне складывается. Заказывала свиные ребра на гриле плюс к нему сливочный соус BBQ. Понравился, но определенно дороговат.

Вы представитель «Горыныч»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора