Grafa — гастрономический винный бар на Ивановской горке.
В интерьере — ничего лишнего: приглушенный тёплый свет на чистом белом фоне, простая мебель, а в центре внимания — винный шкаф.
Еженедельно здесь проводят дегустации, киновечера с вином и встречи, на которых рассказывают о древнем напитке. В коллекции бара собрано 450 этикеток: классика, новомодные экземпляры и редкие находки.
Меню Grafa — фантазии на тему средиземноморских хитов. Среди них есть несколько любопытных позиций «от автора»: например, риет из лосося «Ложки оближешь» с элементами молекулярной кухни и шарики из козьего сыра с томлёной свёклой и малиновой пудрой. Но главная фишка гастробара — необычная подача: тартар из говядины подается в «спиле головы поэта», ростбиф «Осиновый кол в мясе» сервируется на ветках, а при подаче десерта «Битый череп» этот самый «череп» разбивают.
