Корнер

Injir

/Инжир

Injir — корнер с экспериментальными десертами и спешелти кофе на Даниловском рынке. 

Готовят фотогеничные тарты, чизы и торты с минимумом сахара и муки, добавляя свежие фрукты, сыры, специи и травы. Сочетания неожиданные: тыквенный тарт с козьим сыром, лаймовый с кайенским перцем, каштаново-карамельный — с семенами граната. Есть линейка для ЗОЖ-ников и веганов без молока и глютена. Сами отбирают и обжаривают кофейное зерно; заваривают фильтр и нетривиальные напитки на его основе.