ЗАВЕДЕНИЕ ВРЕМЕННО НЕ РАБОТАЕТ
«Крыша» — ресторан от 354 Group by Vasilchuki на территории Москва-Сити.
Интерьер оформили в атмосфере расслабленного гедонизма. Дизайн от бюро Artworks воплощает стиль бохо — причудливые природные формы, естественные материалы и фактурные поверхности. Пространство занимает одну из самых высоких точек в Москве, а из окон открывается захватывающий вид на город.
Кухню возглавляет бренд-шеф Александр Райлян (Birds Moscow, Birds Dubai), вдохновившийся гастрономической культурой Ближнего Востока и Средиземноморья: на закуску подают севиче из гребешка с фенхелем и помело, артишоки гриль и дзадзики, в списке основных блюд — гаспачо с клубникой и лосось с соусом наршараб, а на десерт предлагают попробовать варёную сгущёнку с малиной и гречкой и дубайский шоколад с чёрной икрой.
