Madame Roche — ресторан с эклектичным и богемным антуражем на Павелецкой.
Проект открыло творческое объединение Placebo/25, которое мастерски сочетает атмосферу особняка в Гонконге и кабаре. Ресторан работает на трёх уровнях: первый этаж отсылает к индонезийскому дому джогло, второй оформлен в формате циркулярного бара в стиле индустриальной аптеки с лабораторией. На 3-м этаже, который также является крышей, находится патио-оазис с грилем и концертным сетапом.
Команда вручную сделала множество деталей интерьера — от паркета до декора — на собственных мануфактурах в разных странах. Стены украшают картины Дарьи Пасечник, а костюмы для персонала создала стилист Зоя Просекова (Boulevard Depo, Instasamka, «Читка»).
Шеф-повар Леонид Голубев разработал меню в стиле comfort food, основанное на авторских и трендовых техниках и захватывающих вкусовых сочетаниях. В эклектичном меню можно встретить европейские и азиатские блюда из мяса, овощей и морепродуктов. Десерты от шеф-кондитера Ксении Щегловой отличает отсутствие добавленного сахара и использование суперфудов и необычных вкусовых сочетаний.
Дополняют блюда напитки от бар-менеджера Артёма Шипа, ранее работавшего в Mr. Pinky и Temple of Deer. Здесь собрали достойную коллекцию из 100 авторских и классических коктейлей. В разделе с крепким алкоголем представлено 60 видов джина и напитков на основе агавы.
Команда Madame Roche поможет устроить незабываемый праздник. Мы позаботимся об организации события: все пространство можно арендовать полностью под встречу и заказать кейтеринг и выступление DJ. Гости могут отмечать и шуметь без ограничений, занять танцпол с профессиональным оборудованием и воспользоваться гардеробом.
