Pace — бар с завтраками, пивом и кофе на Шаболовке. Проект от создателей бегового сообщества и бара «Трамвай».
Интерьеры оформили эклектично и с небрежной простотой: обнажили старую кирпичную кладку и коммуникации на потолке, расставили современную мебель, украсили пространство футуристичными люстарми и ярко-розовыми акцентами. В тёплый сезон работает симпатичная летняя веранда.
Меню Pace открывает большой раздел с оригинальными завтраками: готовят, например, кашу из киноа с финиками и морковным пюре, французский омлет со страчателлой и трюфелем, японский молочный хлеб хоккайдо с лососем и авокадо под соусом голландез. В основном меню — комфортная европейская кухня с уклоном в ЗОЖ: тартар из говядины с чипсами из топинамбура, лосось с пюре из сельдерея, говяжьи щёки с картофельным пюре и шпинатом, несколько вариаций пасты и пиццы.
В барной карте — всего понемногу: тут и итальянское пиво, и крафтовый сидр, и фильтр-кофе и авторские лимонады.
