PhoBo — корнер с вьетнамской кухней в ТРЦ «Ривьера» на Автозаводской улице.
Проект создал вьетнамец Нгуен Чи Зунг, который уже более 30 лет живет в России. Основой меню стал традиционный суп фо бо. Бульон для него здесь варят более восьми часов, слайсы говядины предварительно маринуют в специях, а готовое блюдо подают большими порциями по пол-литра. В списке блюд найдутся том-ям, рисовая лапша с креветками и спринг-роллы. В дополнение — кокосовая вода, кофе по-вьетнамски или зелёный чай.
