Сетевая кофейня на Центральном рынке. В Sabbia подают кофейные напитки и какао, сваренные на песке. Готовят кофе по-ливански, по-маррокански, с кардамоном и миндалем. В чайной карте большой выбор листового чая вроде таежного с пуэром, черного с личи, пряного масала, а также фруктовых напитков. На десерт готовят более 10 видов пахлавы и турецкий рахат-лукум. В кофейне Sabbia работает доставка осетинских пирогов, выпечки и восточных сладостей. Все напитки можно приобрести навынос.
