Name: Sapiens
Address: ул. Льва Толстого, 16, Москва
Telephone: +7 (495) 487-15-44
Price range: 3000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 9.7

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

Ресторан с необычной концепцией на улице Тимура Фрунзе. Меню Sapiens предлагает совершить гастрономическое путешествие по эволюции вкуса: от первобытных времен до новейшей истории. Путь начинают с raw блюд из аквариума-ледника, затем подают севиче, татаки, тартары и паштет из утки. На горячее ризотто, запеченная рыба, телятина на гриле и мозговая кость с мисо. В коктейльной карте миксы на основе джина, рома и текилы, с добавлением трав и ягод. В интерьере тоже наблюдаются отсылки к  «первобытной» концепции — внутри свисающие с потолка папоротники и элементы декора вроде костей мамонта.

Парк культуры

Sapiens

ресторан

бар

винотека

Паштет из утки, с угрём, орехом макадамия и маринованным яблоком

Запечённый камамбер с чатни из сезонных фруктов

Карпаччо из кабачков с тартаром из томатов и артишоков

Том ям с креветками и шиитаке

Окрошка с пастрами из индейки на квасе или айране

Шаурма "SAPIENS"

Деконструированный медовик с медовыми сотами и свежими ягодами

Крем-брюле с розмарином и тартаром из сезонных фруктов

Семифредо с супом из клубники

Барная карта

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Sapiens»

Холодные закуски

Супы

Мясные блюда

Рыбные блюда

Блюда из птицы

Салаты

Суши

Десерты

Вегетарианские блюда

Завтраки

Меню ресторана

С удовольствием пообедала в этом ресторане, особенно горячее из баранины. Интерьер залов необычный стильный и способствует релаксации после жаркого дня.

Меню ресторана «Sapiens» / «Сапиенс», Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Sapiens
/Сапиенс

Адрес: ул. Льва Толстого 16

Барная карта

Ресторан Sapiens/Сапиенс

Адрес: ул. Льва Толстого 16

Барная карта

Ресторан
Sapiens
/Сапиенс