Name: Scrocchiarella
Address: ул. Покровка, 1, Москва
Price range: 1000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 8.0

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Семейная пиццерия на Покровке. «Cкрокьярелла» в переводе с итальянского означает «хрустящая». Это традиционная мучная смесь, из которой делают римскую пиццу нестандартной прямоугольной формы, с хрустящей корочкой и нежным тестом внутри. Подают такую пиццу на деревянной лопате.

В московскую Scrocchiarella технологию приготовления римской пиццы принес шеф-повар Тициано Кастилло. К классическому рецепту он прибавил целый ряд оригинальных начинок: пиццу здесь готовят с фруктами (карамелизируют сливы и яблоки), с кебабами из баранины (в состав добавляют гранат), с трюфельным соусом. Но и привычные вариации ― с грибами и ветчиной или с тунцом ― в меню в большом количестве. Есть вегетарианские позиции. Цена на все виды фиксированная и зависит только от размера.

Ресторан не ограничивается лишь пиццей (хоть и регулярно пополняет ее раздел в меню): в Scrocchiarella варят веган-френдли супы из тыквы, чечевицы и гороха, готовят четыре вида пасты и предлагают большой выбор десертов: в тарталетки кладут ягоды, лимонный крем и крем шантильи из взбитых сливок; пекут пироги со сладкими начинками. Винная карта включает в себя 15 наименований из Италии.

Особой популярностью в Scrocchiarella пользуются завтраки. Утром в пиццерии делают сытные сэндвичи с яйцом и беконом, варят кашу, выпекают несколько видов французских кишей.

Расположен ресторан в доме-памятнике XVIII века. С того времени сохранились потолки и кирпичная кладка, пережившая пожар 1812-го года. В остальном интерьер современный: со светлой мебелью, лофтовыми светильниками и большой печью на открытой кухне.

Китай-город

Scrocchiarella

пиццерия

Карпаччо из говядины

Капрезе

Цезарь с курицей

Солянка мясная

Ризотто с грибами

Семга с брокколи

Эклер

Морковно-абрикосовый десерт

Абрикосовый ноктюрн

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Пиццерия «Scrocchiarella»

А мне понравилось. Уютный дворик, вкусный запах еды, не очень дорогой алкоголь. Прекрасно провели время. Были на Покровке. Обязательно приду ещё.

Меню пиццерии «Scrocchiarella» / «Скрокьярелла», Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Пиццерия
Scrocchiarella
/Скрокьярелла

Адрес: ул. Покровка 1

Меню

Пиццерия Scrocchiarella/Скрокьярелла

Адрес: ул. Покровка 1

Меню

Пиццерия
Scrocchiarella
/Скрокьярелла