1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Сыроварня»
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Телефон заведения

Адрес
пр. Кутузовский 12, стр. 1
 Киевская
Киевская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Телефон заведения

Ресторан-сыроварня Аркадия Новикова на территории Бадаевского пивзавода. Заведение занимает два зала, оформленных в лофтовой стилистике. Дизайнерам удалось вписать в заводское пространство футуристические светильники и предметы современного искусства. Зал украшает черный мраморный бюст в античном стиле.

При ресторане работает собственная сыроварня. Прямо здесь готовят пять видов мягких сыров: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту и рикотту. Их можно попробовать в ресторане или купить с собой в местной лавке. В небольшом меню представлены паста, пицца, свежеиспеченный хлеб, домашние пироги, ризотто, рыба и мясо на гриле. Все блюда неизменно включают в состав сыр.

Периодически в ресторане проходят гастрономические ужины, где шеф-повар готовит сеты из сезонных продуктов. По выходным маленьких посетителей «Сыроварни» развлекают аниматоры. Летом открыта веранда, на которой работает площадка для детей.

Цитаты из меню ресторана «Сыроварня»

Закуски и салаты

Черноморские анчоусы на печеном перце500 
Черноморские анчоусы на печеном перце500 
Салат из помидоров с красным луком500 
Салат из помидоров с красным луком500 
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой850 
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой850 

Супы и горячие блюда

Щи зеленые400 
Щи зеленые400 
Треска в винном соусе650 
Треска в винном соусе650 
Куриный шницель600 
Куриный шницель600 

Десерты

Пирог со свежей голубикой750 
Пирог со свежей голубикой750 
Клубничный гаспачо с земляникой и ванильным мороженым550 
Клубничный гаспачо с земляникой и ванильным мороженым550 
Маковый торт350 
Маковый торт350 

Статьи о ресторане «Сыроварня»

Всего 9 отзывов о ресторане «Сыроварня»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
9.3
Кухня
8.0
Интерьер
7.8
Сервис
9Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис7
    7.7
    Продуманная концепция заведения
    Много людей
    Как-то вечером коллега меня пригласил в Сыроварню. И я не особо рассчитывала на супер приятный вечер, помня о каком-то неоднозначном походе в Валенок тоже от Novikov Group. Но, мне показалось, что идея сыроварни прямо при ресторане- это слишком интересно, чтобы отказываться. Заходишь, видишь огромную площадь, кучу столиков и думаешь, что твои сомнения начинают сбываться. Но мы прошли за столик и стали рассматривать меню, которое нам принесла искренне милая официантка в джинсовом фартуке. Буррата на фокачче с помидорами. Это блюдо пару раз я видела в инстаграме своих друзей и могу сказать, что в жизни мягкий мешочек буратты ещё более аппетитно растекается по насыщенно красным томатам, чем на фотографиях и видео. Хотя стоит отметить, что сама фокачча была слегка подгорелая. Но все это было таким тёплым и вкусным, что я перестала думать обо всем постороннем. Салат с бурратой на печеном перце с помидорами. Печёный перец... Это даже звучит невероятно заманчиво. И несложно представить, как ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    еда
    нет
    Меню большое и ассортимент блюд хороший. Заезжал пообедать, был рядом по делам, и заказал бефстроганов с картофелем на сковородке и мясной деревенский суп. Остался очень доволен и качеством еды и сервиса.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    цены, еда, сервис
    ни одного
    Место явно популярное - забронировать стол удалось только со второго захода, но после посещения мы поняли почему. Тут очень классно, вкусно и душевно. Перепробовали все сыры - буратта, халуми и страчателла конечно вне конкуренции. И блюда на сковородке тоже вкусные. Цены умеренный и отличный сервис.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    еда, сервис и цены
    нет
    Откровенно говоря я не ожидала такого обилия вкусной еды и в особенности сыров. Это для меня был просто праздник, поскольку мясо я не ем. Так что ресторан меня порадовал. Про интерьер и сервис - все на уровне! Думаю, что буду вашей частой гостьей теперь )
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис8
    8.3
    Хороший сыр, вкусная еда и вино
    Грязный туалет
    Зашли с подружками пообедать в ресторан "Сыроварня". Я была очень голодна, поэтому не стала перебивать себе аппетит сыром, а заказала спагетти болоньезе и тигровых креветок с чесноком (да да, я люблю поесть:))Конечно спагетти не самые вкусные которые я ела, но мне все равно понравилось; к креветкам вопросов нет - они бесподобны. Единственное, за что я поставлю минус, будет их туалет - он грязный, и это слегка не эстетично.
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис7
    8.0
    Сыр+вино+хлеб.
    Громкая музыка.
    Я очень люблю разного рода сыры, и поэтому уговорила мужа пойти в ресторан Сыроварня. Хорошо, что мы заранее забронировали столик, иначе, мы бы наврятли в тот день попробовали сыра. Но столик мы заказали, и поэтому в тот вечер я смогла отведать мою любимую брускетту в их исполнении. Она просто бесподобна, и только ради нее еще раз можно вернуться в этот ресторан. Но есть, конечно же, и минус у данного ресторана - громкая музыка, ее не сделали тише даже после моей просьбы.
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    Отличный стейк-рибай
    Нет
    Жена потащила меня в ресторан Сыроварня так как безума от сыров. Я же к ним отношусь нейтрально, поэтому заказал себе отличный кусок стейка. Стейк оказался нужной прожарки и идеально сочетался с вином. Многие в отзывах писали о громкой музыке, так вот, я этого не заметил, возможно, они просто исправили данный минус. Если в двух словах - то мне все понравилось, от интерьера до сервиса.
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис6
    7.7
    Парковка, вкусный сыр
    Медленное обслуживание
    Есть у ресторана "Сыроварня" свои плюсы и минусы. Начну с минусов, чтобы закончить свой отзыв на хорошей ноте. Мне не очень понравилось обслуживание - официанты очень долго несли заказ. Возможно, это было вызвано огромным количеством посетителей. Второй минус, он же последний - громкая музыка. Теперь о хорошем. Название "Сыроварня" говорит само за себя - тут действительно отличные сыры, очень вкусная фокачча. Но и основное меню меня тоже порадовало. Я заказывал себе бефстроганов с картофелем - мне невероятно понравилось.
  • Кухня9
    Интерьер6
    Сервис7
    7.3
    вкусные сыры
    сервис, дизайн
    В бывшей пивоварне открыли «Сыроварню» - идея, как всегда, оригинальная. А вот ее воплощение немного разочаровало. Сыры здесь действительно вкусные, буррата вне конкуренции. Кухня достойная. Но есть и много минусов. Потрясли алюминиевые ведра в туалете. Я понимаю, что в «Сыроварне» все по-деревенски, но в некоторых нюансах перебор. А бюст Давида здесь смотрится вообще неуместно. Создалось впечатление, что сюда свезли все, что в остальных ресторанах Новикова оказалось лишним. «Антирекорд» обслуживания – ягненка с авокадо пришлось ждать почти 1,5 часа. Настоящий ресторан контрастов(((

Вы представитель «Сыроварня»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора