Ресторан

The Бык

/Зе Бык

«The Бык» — сетевой мясной ресторан с фиксированными ценами в ТД «Новоарбатский».

Интерьер современный и просторный, подходит для встреч с друзьями и деловых обедов. Просторный зал оформили в узнаваемом стиле сети: лофт с кирпичными стенами и высокими окнами, тёмные тона, приглушенное освещение, мягкая мебель. На стенах — брутальные изображения быков. В летнее время работает небольшая терраса с цветами. 

Главное местное блюдо — стейки почти в двух десятках вариациях из хоспера: рибай травяного откорма, зерновой стриплойн, филе миньон, свиной томагавк, альтернативные клод и топ-блейд и другие. Кроме того, в меню включили европейские хиты с акцентом на мясе: на закуску подают карпаччо из говядины, вителло тоннато и брускетты с ростбифом. На горячее — свиные рёбра су-вид, говядину, томлённую в пиве, утиную ножку конфи. Главная фишка — все блюда по 350 рублей, за исключением прайм-меню, в которое входят, например, зерновой рибай и филе миньон.

В карте напитков — фирменное пиво и сидр, внушительная коллекция авторских и классических коктейлей, а также несколько винных этикеток.