«The Бык» — демократичный мясной ресторан на Новослободской улице.
Пространство оформили в тёмных тонах с яркими акцентами: стеклянный потолок дополнен инсталляцией из зелени, а стену украшает фигура быка. Атмосферу создают лаконичные подвесные светильники.
Готовят блюда в хоспере — специальном устройстве, сочетающем в себе функционал печи и гриля, благодаря чему мясо остаётся сочным. На закуску предлагают брускетту с ростбифом, карпаччо, тартар, в качестве главного блюда — скёрт стейк, шашлык из курицы и пасту с говядиной. Также делают бургеры и пиццу, а на десерт подают фисташковый рулет и шоколадный мусс.
