Touch Chef’s Place & Bar — дизайнерский ресторан авторской кухни на Садовнической набережной.
Заведение ресторанного холдинга Touch Group, создателей Taiga и Asiatique, расположено в ЖК Balchug Viewpoint.
Главная фишка «Тач» — это открытая кухня в формате Chеf's Tablе. Бренд-шеф Никита Кузьменко создает новую русскую кухню, основанную на эксперименте и ферментации, при этом оставляя ее понятной. Например, ростовскую утку здесь подают с яблоком, виноградом и гибискусом, мурманский лосось — с текстурами кукурузы и красной икрой.
Центр барной карты Touch Chef’s — коктейльный лист, разделённый на три части: «Собирательство» с напитками на дикоросах, «Селекция» — миксы на фермерских продуктах, и «Сезонность» с коктейлями, отражающими ритмы природы.
