«Вах! Хинкали!» — тихое уютное кафе с хинкали и хачапури в исполнении грузинского шефа на Тульской.
Внутри — небольшой лофт с кирпичной кладкой, высокими окнами и шутливыми надписями на стенах.
Шефа Нугзар Ниеберидзе готовит традиционные кавказские блюда с акцентом на сочные хинкали и хачапури. Первые здесь подают с бараниной, сыром и грибам, вторые пекут по популярным региональным рецептам: по-аджарски, по-мегрельски и по-имеретински. Жарят мясные шашлыки на углях и готовят пряное горячее.
