Кондитерская

Волконский

«Волконский» — кафе-кондитерская с сытными завтраками на Полянке.

Здесь можно взять чашечку кофе со свежей слойкой, шоссоном или данишем, русским пирогом, ватрушкой или маковой булочкой. Фирменные круассаны делают из 16 слоев тонкого теста по французской технологии. Все десерты, эклеры, бретоны и макарони создают вручную, а хранятся не более двух суток. Кроме сладостей, здесь можно купить свежеиспеченный хлеб на медовой закваске. Тесто замешивают руками и отстаивают в течение двадцати часов.