1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Баклажан»
7.5
Хорошо
7.5
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
пр. Лиговский 30 лит. А
Маяковская
Площадь Восстания
Маяковская

Время работы

  • Пн–Вс: C 08:00 — до последнего гостя
Сегодня до последнего гостя

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Кухня

европейская, узбекская, японская, кавказская, смешанная, восточная
европейская, узбекская
и ещё 4 кухни

Телефон заведения

«Баклажан»: все удовольствия Востока

Настоящая восточная кухня… Мы только начинаем ее познавать – щедрую на необычные сочетания, невероятно вкусную, напоенную ароматом трав и специй. С открытием нового ресторана кавказской и узбекской кухни от Ginza Project изысканный кулинарный Восток становится ближе.
«Баклажан» в новом ТРК «Галерея» на Лиговском – идеально сбалансированный кавказско-узбекский гурман-микс. Легкие и необычные овощные закуски – в том числе и баклажаны, разумеется!

Читать полностью

Закуски и салаты

Сациви409 

Салат из баклажанов с орехами и зернами граната379 

Овощной салат на углях349 

Супы и горячие блюда

Балык-шурпа349 

Манты с мясом ягненка429 

Люля-кебаб из барашка589 

Десерты

Пиламиши209 

Пахлава349 

Сметанник389 

Напитки

Эспрессо90 

Chateau du Cornet (150 мл)290 

Коктейль «Дайкири»310 

Всего 165 отзывов о ресторане «Баклажан»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.5
7.8
Кухня
7.8
Интерьер
7.1
Сервис
113Положительных
32Нейтральных
20Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Превзошли все ожидания.
    Пожалуй, лучший из ресторанов Ginza Project, c которыми я лично знакома. Минусов не нашла.
    Зашла к вам с подругой просто "перекусить", ждали толпезной суетности, так как ТК все-таки многолюдный, но это как будто просто другая параллельная реальность. Очень уютно, атмосфера просто сверхтёплая; оба официанта, которые нас очень мило и любезно обслужили, интересовались впечатлениями о наших заказах, одарили позитивом и добавили плюсиков в карму ресторана. Теперь конкретно о меню: очень разнообразное, понравился широкий выбор именно блюд кавказской кухни. Заказывали острый пряный суп с креветками - гастрономический бум. В меру острый, очень вкусовой, даже нелюбимая мной петрушка "зашла" как нужно, сочные креветки - всё можно разбавить простым рисом из пиалы, если вам будет слишком ядрёно. Салат с ростбифом стал моим любимым лёгким блюдом перед последующим праздником чревоугодия. Именно после него я уже не сомневалась, что эта кухня равнодушной меня не оставит. Даже после ощущения полного обжорства уйти без любимых мной десертов я не смогла. Маковый торт - фантастика, особенно ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис8
    9.3
    Еда, персонал.
    Явных недостатков не замечено.
    Место очень уютное, интерьер радует глаз. Заходили ненадолго длинного отзыва не получится , так что вкратце Официанты вежливы и внимательны. Посуда - закусочные тарелочки для хачапури принесли непротертые от воды и на одной из них было пара крошек, бокал для пива уже пора утилизировать - весь в мелких царапках, выглядит очень неаккуратно. - бал за обслуживание снижен именно из-за посуды, к персоналу претензий никаких. Еда - хачапури по мегрельски - вкуснейший, лагман - наваристый, тоже вкусный, но если был бы погорячее было бы вообще замечательно. Цезарь с креветками и в Африке цезарь с креветками - на пять. Милейшая детская комната с красноухой черепахой и кроликом - деткам точно будет чем заняться. Цены в норме - для "Галереи" уж точно. С удовольствием придем еще.
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → Romannn 15 мая 2017 в 22:54
      Представитель, Баклажан
      Роман, здравствуйте! Простите, пожалуйста, за непозволительную оплошность с тарелками. Мы уже связались с рестораном и впредь не допустим подобного. Конечно, нам безумно приятно, что несмотря ни на что Вы так тепло отзываетесь о нашем ресторане. Мы постараемся не подрывать Ваше доверие. Ждем Вас снова в гости!
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис10
    9.0
    В центре города, отличное обслуживание
    Это было слишком вкусно, мне теперь не хочется есть обычную еду
    Спасибо! Про кухню мне нечего сказать . Также понравился сервис.
  • Кухня3
    Интерьер7
    Сервис8
    6.0
    близко от Московского вокзала
    гонятся за выручкой
    Последний раз до вчерашнего дня были в вашем ресторане 3 года назад, удобно тк вы находитесь рядом с вокзалом, интерьер обветшал, кухня испортилась (такое впечатление что продукты стали дешевле) у вас очень большая проходимость, неужели вы живете на одноразовых гостях и не хотите постоянных, пожалуйста пересмотрите политику!
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → Artemii 30 марта 2017 в 13:12
      Представитель, Баклажан
      Артемий, здравствуйте! Спасибо, что поделились своим впечатлением. Просим прощения, что спустя три года не оправдали Ваших ожиданий. Мы дорожим своей репутацией и используем только качественные продукты, работаем все с теми же поставщиками. У нас большое количество постоянных и ценных для нас гостей. Безусловно, приняли во внимание Ваше замечание и будем стараться. Приходите снова в гости, надеемся, что нам удастся исправить впечатление.
  • Кухня9
    Интерьер4
    Сервис10
    7.7
    сервис, достаточно вкусная кухня
    музыка, духота, довольно дорого
    Побывала вечером в воскресенье. Официант обслуживал очень быстро и любезно. Плов очень вкусный, приносят в казане и сервируют при тебе. Чай понравился. Хачапури по-гурийски пришлось подождать, был съедобным, но особого впечатления не произвел - попадались слишком крупные кусочки яйца (может, так и надо? не знаю, в Грузии пробовала другие виды хачапури). Цены смотрите на сайте ресторана, там есть точная копия действующего меню. Музыка в жанре "перфоратор" крайне утомляет. Народу было много, ресторан заполнен процентов на 80 - отсюда сильная духота. Места разной комфортности - есть приятные кресла и диванчики, есть столы прямо рядом со стойкой. Ах да - в туалете повеселили анекдоты в записи. В целом - можно прийти еще, но лучше утром
    • Полина Бриг
      Официальный ответ
      Полина Бриг  → Olga 23 марта 2017 в 20:29
      Представитель, Баклажан
      Здравствуйте, Ольга! Благодарим Вас за обратную связь и столь подробный отзыв :) Все комментарии, касающиеся блюд, обязательно передадим шеф-повару и возьмем на заметку. Рады, что смогли повеселить Вас анекдотами, мы хотим чтобы наши гости уходили от нас не только сытыми, но и позитивно настроенными. Ждем в гости :)

Представитель «Баклажан»Задайте вопрос представителю ресторана

Полина Бриг
Представитель, Баклажан
Полина Бриг
Представитель, Баклажан
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос