Osteria Betulla — итальянская остерия на Греческом проспекте.
Остерию открыли создатели ресторана Birch. Примечательно, что оба названия с русского и итальянского языков переводятся как «берёза». Отсылок в интерьере к этому виду дерева нет, зато внутри — простой и изящный минимализм в тёплых бежевых тонах. Чего только стоят белые стены, мягко переходящие в арочный потолок — словом, ваш внутренний перфекционист будет ликовать.
Кухней заведует шеф-повар Арслан Бердиев (Birch, Percorso). Под его руководством готовят итальянскую еду в авторском прочтении: фетучини с фисташковым песто или ньокетти в стиле «карбонары». К блюдам предлагают коллекцию вин, для их хранения открыли винный погреб, в котором проводят экскурсии. Часть мест закрыли для бронирования, чтобы организовать для гостей больше свободных столов.
