Фотографии блюд

Карпаччо из лангустинов с сорбетом из водорослей

Севиче сибас с красным луком и соком маракуйи

Тар-тар из лосося и манго с соусом терияки

Кимчи со свининой и паровым рисом

Лапша удон с обжаренными креветками

Хрустящая утка с огурцом и маринованной сливой

Пряный шоколадный мусс на земле из черного шоколада с карамельным соусом

Фондан из зеленого чая

Шелковый тофу-пудинг с кокосом и соусом манго-маракуйя