«Буше» — сетевое кафе-кондитерская с нарядными десертами и собственной выпечкой в ТРК «Европолис» на Лесной.
Находится на минус втором этаже и оформлено в фирменной манере сети, с деревянной мебелью и лампами-абажурами.
Герои меню — десерты и выпечка собственного производства. Подают полтора десятка бриошей, круассанов и сендвичей с форелью, яйцами и ветчиной, выпекают инстаграмные эклеры с разными начинками, кексы и слойки. В разделе горячего — несколько видов пасты и крем-супы с томатами и тыквой. К блюдам — кофе на зерне собственной обжарки, фруктово-ягодные чаи и молочные коктейли.
