Санкт-Петербург

Restoclub Санкт-Петербург теперь в Telegram!

Телефон заведения

Панорамный ресторан на Синопской набережной. «Кристал» расположился в двухэтажном круглом здании с видом на акваторию Невы, мост Александра Невского и Свято-Троицкую Александро-Невскую лавру. Гордость заведения — огромная аквасистема с живыми гребешками, устрицами и вонголе. 

В «Кристале» на 40 страницах меню собрали популярные блюда со всего мира: суши и роллы, пасту и пиццу, хачапури и шашлыки, лагман и плов, бургеры и стейки. Среди сотен позиций нашлось место и гастрономическим экспериментам шеф-повара. Так, привычный куриный паштет здесь подают в панировке из домашней гранолы, а тартар из ягненка заправляют подкопченным сырным кремом. 

В винной карте ресторана Cristal преимущественно европейские образцы: австрийский грюнер вельтлинер, немецкий рислинг, французский пино нуар, итальянское пино гриджио. Пространство оформлено очень нарядно: гипсовые фризы, обитые бархатом кресла, хрустальные люстры, барная стойка из оникса, многочисленные зеленые растения.

Площадь Александра Невского

Cristal

Cristal &mdash; ресторан с панорамой почти в 360 градусов и вместимостью до 300 гостей на Синопской набережной. 
 
Расположился в двухэтажном круглом здании с видом на акваторию Невы, мост Александра Невского и Свято-Троицкую Александро-Невскую лавру.&nbsp;

Гордость нашего заведения &mdash; огромная аквасистема с живыми гребешками, устрицами, морскими ежами, крабами и мидиями. Рекомендуем попробовать пикантное севиче из дорадо с зеленой спаржей и соусом шисо, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом и пармезаном или гребешок с эдамаме и соусом понзу.

Кухню ресторана Cristal отличает авторская трактовка привычных блюд. На должность шеф-повара проекта мы пригласили Валерия Порядина, обладателя многочисленных гастрономических премий. При разработке концепции ставка была сделана на сезонность и локальность продуктов.&nbsp;

В нашем меню мы собрали популярные блюда со всего мира. Среди сотен позиций нашлось место и гастрономическим экспериментам шеф-повара. Так, привычный куриный паштет мы подаем в панировке из домашней гранолы, а тартар из говядины заправляем кремом из черного чеснока и пармезановым дрессингом. Чтобы оценить мастерство шеф-повара, обязательно закажите осьминога с перцем на гриле и рагу из подкопченного картофеля, палтуса с зеленым булгуром и трюфельным муссом или ризотто неро венере с угрем и муссом из пармезана.

У нас богатое барное меню, создателем которого стал сомелье и бренд-бармен с более чем 15-летним опытом, Максим Масько. Гостям мы подаем коллекционные сортовые вина, произведенные, в том числе, на российских виноградниках. Это оранжевые, минеральные и игристые вина, которые подчеркивают вкус морепродуктов. Если вы предпочитаете крепкий алкоголь, то мы можем вам предложить водки с насыщенным и мягким вкусом из Ирландии и Франции или редкие сорта виски и джинов со всего земного шара.&nbsp;

Интерьер ресторана Cristal &mdash; яркое и довольно экстравагантное сочетание ар-деко и современного стиля. Оформлением ресторана занималось архитектурное бюро Игоря Сушкова. Пространство строится на сочетании разных материалов и фактур: натуральный камень соседствует с полированным деревом экзотических пород, а гипсовые фризы становятся продолжением сложных декоративных покрытий. Большую роль в получившемся интерьере играет свет: от сложных сценариев освещения камерных зон до естественного, проникающего через огромные окна. Именно панорамные окна гармонично дополняют эклектичный интерьер и дают возможность любоваться видами исторического центра Петербурга. В летнее время года для гостей работают террасы.

ресторан

Вителло тоннато

Посикунчики с морепродуктами и соусом из маракуйи

Нисуаз с анчоусами из Балтийского моря

Консоме с перепелом и домашней лапшой

Казаречче с тартаром из тунца

Осьминог по-сицилийски с печеным бататом

Медовик на башкирском меде с малиной

«Павлова» с вишней и кремом из ириса

Основное меню

Барная карта

Коктейли

Деловые обеды

Бизнес-ланч

Детское меню

Для детей

Сет с Александринским театром

Гастрономические сеты

Летнее меню

Панорама 360 градусов&nbsp;&nbsp;с фантастическим видом на акваторию Невы и Александро-Невскую лавру. Расположение ресторана на набережной создает неповторимое романтическое настроение.

Вид на достопримечательности

Вид на воду

Панорамный вид

Панорамный вид в ресторане «Cristal»

Время открывать новые грани авторской кухни на свежем воздухе &mdash; ресторан Cristal ждёт вас на летней террасе!

Просторная, окружённая цветущей зеленью, с плетёной мебелью и навесами от солнца, наша терраса &mdash; настоящий оазис комфорта и удовольствия. Располагайтесь, наслаждайтесь панорамными видами Невы и освежающими коктейлями.&nbsp;

Приглашаем провести лето красиво!&nbsp;

Вид террасы

128 посадочных мест

Летняя терраса

Летняя терраса в ресторане «Cristal»

Трио тартаров

Паштейш с мраморной говядиной

Кальмары лолиго с молодым картофелем

Сливочная уха с треской

Борщ с говяжьими щёчками и пампушками

Говяжьи щёчки с цукини и шпинатом

Филадельфия

Мини-котлеты из утки с картофельным пюре и соусом качо-э-пепе

Восхитительно! И блюда и сервис на высоте!

Интерьер и атмосфера заведения

Блюда с щечками, очень вкусно. Все остальное тоже вкусно

Качество блюд, атмосфера, внимательность.

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Пользовательское соглашение

Политика конфиденциальности

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

ресторан «Cristal»

Ресторан «Cristal» / «Кристал», Санкт-Петербург: бронирование, цены, меню, адрес, фото, отзывы — Официальный сайт Restoclub