1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Cristal»
Cristal
Ресторан
8.5
Отлично
8.5
Отлично

Адрес
наб. Синопская 10
 Площадь Александра Невского
Площадь Александра Невского

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 01:00
Сегодня до 01:00

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Заказ столика в ресторане «Cristal»

Позвоните напрямую в ресторан

Панорамный ресторан на Синопской набережной. «Кристал» расположился в двухэтажном круглом здании с видом на акваторию Невы, мост Александра Невского и Свято-Троицкую Александро-Невскую лавру. Гордость заведения — огромная аквасистема с живыми морепродуктами на первом этаже. В ней содержат гребешков, устриц и вонголе. В «Кристале» на 40 страницах меню собрали популярные блюда со всего мира: суши и роллы, паста и пинса, хачапури и шашлыки, лагман и плов, бургеры и стейки. Среди сотен позиций нашлось место и гастрономическим экспериментам шеф-повара. Так, привычный куриный паштет здесь подают в панировке из домашней гранолы, а тартар из ягненка заправляют подкопченным сырным кремом. В винной карте ресторана «Кристал» преимущественно европейские образцы: австрийский грюнер вельтлинер, немецкий рислинг, французский пино нуар, итальянское пино гриджио. Пространство строится на сочетании разных материалов и фактур: гипсовые фризы, обитые бархатом кресла, хрустальные люстры-подвесы, барная стойка из оникса, многочисленные зеленые растения.

Цитаты из меню ресторана «Cristal»

Закуски и салаты

Карпаччо из говядины с перечным сыром470 
Карпаччо из говядины с перечным сыром470 
Карпаччо из лосося с цитрусовым соусом650 
Карпаччо из лосося с цитрусовым соусом650 
Салат с лососем и жареными томатами550 
Салат с лососем и жареными томатами550 

Супы и горячие блюда

Ризотто с угрем и муссом из пармезана850 
Ризотто с угрем и муссом из пармезана850 
Осьминог с перцем на гриле1100 
Осьминог с перцем на гриле1100 
Говяжьи щечки с пюре из сельдерея700 
Говяжьи щечки с пюре из сельдерея700 

Десерты

Бисквитный рулет с ананасом и кокосом250 
Бисквитный рулет с ананасом и кокосом250 
Медовик с цитрусами и мороженым из ряженки280 
Медовик с цитрусами и мороженым из ряженки280 
Творожный чизкейк320 
Творожный чизкейк320 

Всего 16 отзывов о ресторане «Cristal»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.5
8.5
Кухня
8.4
Интерьер
8.5
Сервис
15Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • Кухня3
    Интерьер
    Сервис6
    4.5
    Вид, но и то не особо:вид на дорогу, по которой мчатся машины
    Качество еды

    Я бы назвала это место «Люкс для бедных». Сначала, попадая в ресторан, появляется ощущение, что ты в шикарном ресторане: золотые люстры, оникс на стенах, всевозможные украшения, зеркала в широких лакированных рамах, столы из натурального камня. Проведя в ресторане 15 минут и присмотревшись, понимаешь, что это всего лишь видимость, бутафория. На самом деле столешницы на столах не из камня, (сверху просто поклеена пленка), деревянные порталы-это выкрашенный пластик и так во всем...на льду лежали 6 синюшных креветок и панцырь краба (муляж). Обычно в ресторанах, специализирующихся на морепродуктах-лед должен ломиться от всевозможных рыб и ракообразных и соблазнять к выбору....но тут видимо решили не запариваться.
    Меню скопированно из гинзовских ресторанов (чистаешь огромный талмуд от хачапури до суши). Качество еды оставляет желать лучшего...все что мы брали, было не очень вкусно, но сьедобно...
    Очень странная публика в этом заведении-обычные семьи с детьми соседствуют с дамами в декольте и мини, явно желающих с кем-то познакомиться, ну и мужчины кавказской внешности заходят и видимо все же знакомятся)))

    В целом впечатление будто поел в обычном Токио сити, но за большие деньги...

  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис9
    8.0
    Сервис. Качество.
    Оставим на рассмотрение каждого гостя...

    Добрый день! Пришло время добраться до "Cristal" в компании из 4 человек, что позволило "испробовать" немалую долю предлагаемых блюд, а именно, восемнадцать, не считая напитков. Впечатления смешанные... Для того, чтобы не занимать много места на листе, во многом соглашусь с мнением уважаемого Алексея в отзыве от 06 декабря 2019. Но позволю себе высказать некоторое краткое мнение по каждому из разделов. В целом, к сервису и персоналу замечаний нет, видимо, не пришло еще время расслабиться:)). Интерьер действительно вызывает некоторые вопросы. Насколько удачны мягкие диваны по периметру? Официант не имеет возможности дотянуться до приборов гостя, сидящего у окна, поэтому вынужден обращаться за помощью к гостю, чего не должно быть в принципе, особенно, при данной ценовой политике.
    О кухне. Пожалуй, к качеству блюд вопросов нет, но имейте ввиду, что далеко не все, что увидите на фото в меню, будет соответствовать реальным блюдам и по составу, и по размеру. Так удачное фото кутабов намекает на привычный ( для "Бахромы") размер, но в реальности два кутаба уместились на моей ладони.
    Ресторан заявляет о "многогранности и прозрачности концепции – от разнообразия блюд..." А хорошо ли это при данном исполнении? Заметный ассортимент блюд с морепродуктами, более-менее "европейские" закуски и салаты, наверное, не мешающие здесь суши и сашими, и , вдруг, кутабы одного вида и два хачапури. Или это необходимо к предлагаемым шашлыкам и люля?
    "Авторский фьюжн с гастрономическим подходом" - эта фраза взята с сайта ресторана, и состав блюд, и вкусовые ощущения подтверждают данный афоризм. "Говяжьи щечки" - если Вы ожидаете привычно мягкое тушеное мясо, то Вас ждет удивление- видимо, продукт прошел через гриль и стал слегка суховатым. "Тартар из говядины" - хорошо, свежо, но количество примененных добавок почти заглушило вкус говядины. что не всем придется по нраву. "Филе утки" - филе нормальное, но чатням "незачет" - вкус невыразительный, тем более, что полное несоответствие реальной подачи с фото из меню. "Вяленая свекла с молодым сыром" привела в восторг ее употреблявшего.Остальные блюда не вызвали ни особых замечаний, ни особых эмоций, за исключением десерта "Яйцо": оригинально, вкусно, красивая подача.
    Мне кажется, что при "авторском фьюжене", то есть заметном изменении классической рецептуры и подачи, следует отойти и от привычных наименований: "Десерт Павловой", "Шоколадный Брауни" и т.д.
    P.S. Уважаемые рестораторы! Не пришло ли время, в соответствии с традициями половины ресторанов мира, подавать в ресторанах подобной ценовой категории воду в кувшинах бесплатно?

  • Кухня10
    Интерьер7
    Сервис7
    8.0
    Еда
    Интерьер

    Очень вкусная еда. Все что заказали, было изумительно.
    Интерьер - не очень уютно, для романтического ужина не самый лучший вариант. В вечернее время очень ярко, от этого не комфортно, так как все остальные посетители как будто вместе с тобой за одним столом сидят
    Персонал наигранно приветливый и замученный.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Высочайший сервис!
    Дорого!

    Наконец-то дошли, с самого открытия собирались! Нас встретили, как родных, как будто только нас и ждали! Было так комфортно, спокойно, уютно, мы чувствовали себя, как дома, в семье, на всех этапах! Запредельное радушие! Сервис, кухня, интерьер, расположение - на высоте! Никак не могли разобраться, что давало кислинку рагу из подкопчёного картофеля, разбирались с самим Су-Шефом. Выяснили. Сначала подумали он шутит, рассказывая про подачу: - картофельные очистки, в молоке, фигурирует азот!!! На полном серьёзе человек словно раскрывал детали секретной лаборатории! Я рассмеялась в голос, но шеф не улыбался, мы поняли, что никто не шутит! Конечно дешевле просто сварить картошечки и подать с кусочком сливочного масла, но нет, оригинальность в приоритете! Моему спутнику эта кислинка не понравилась, а меня не смутила сильно. Ну такой вот картофельный мус у Cristal, необычный, свой личный! Ресторан отдаёт гинзотой, дорого, очень дорого, часто, как в Токио не походишь)) Мне кажется в основном клиенты Бахромы и Токио захаживают сюда, будучи в постоянном поиске новенького от любимой сети. Но это пока, ресторан крутой и клёвый, найдётся свой новый постоянный клиент, и мы обязательно придём ещё! Официант Александр (блондин) класснецкий, очень квалифицированный, супер компентентный, профессионал, во всём помогал нам, душевно беседовали с ним на разные темы. Пожалуйста цените Ваших сотрудников, выдавайте им премии, поощряйте всячески, ни в коем случае не обижайте!)) Заказали пирожные домой, собрали в экологическую упаковку: картонная мисочка и крышка pet1 - пластик, который сдаётся без проблем. Никаких ланчбоксов из вспененного полистирола, который очень трудно сдать на переработку. Нам, сортирующим мусор уже много лет, очень важны такие моменты. Допустим в танжене нам собрали еду с собой (остатки нашего ужина) в PP5, плотный хороший пластик, сдаётся, но горячее нельзя в них класть это раз, второе; нам включили в счёт стоимость этих коробочек, по 40 рублей штука))) это нонсенс!

  • Кухня8
    Интерьер10
    Сервис10
    9.3
    Шикарный дизайн, сервис, пока что не особо много народу
    Не очень понравился осьминог, все остальное вкусно

    Все отлично!

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    кухня, интерьер, сервис
    нет

    Cristal меня просто поразил. Интерьер, кухня, raw-бар.
    Особенно понравились устрицы. Таких свежих в Петербурге не встречала нигде.
    Приходили вдвоем с молодым человеком. Он заказывал бургер, а я с вою любимую буррату и устрицы.
    Остались очень довольны и обязательно вернемся снова. В следующий раз закажем осьминога.

  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис9
    8.3
    Интерьер , необычные сочетания в еде
    Больших не заметил

    Когда принесли Роллы размером с Роллы в Токио Сити , я подумал всё... Все приятные впечатления в момент улетучатся, но стоило их попробовать...
    Ресторан большой , стильный , там попросту приятно и уютно. Многим в наше время это как раз не достает.
    Персонал очень добротный , но сильно услужливый , иногда хочется сказать - Братан ,я сам, не стоит.
    Но опять же в целом все прекрасно.

    И конечно самое главное ! Еда и напитки !
    Еда очень вкусная , все морские гады очень свежие, напитки на любой вкус и кошелек.
    А десерты как определенный вид искусства, очень хороши.
    Вердикт - Все очень достойное ,прям советую. Сюда нужно придти и просто наслаждаться.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    Еда, расположение
    Нет

    Очень приятное место, большой выбор еды (никто точно не уйдёт голодным) и напитков. Все вкусно, персонал приятный. Хорошее расположение и красивый вид

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Панорамный вид на Неву, присутствует детская комната
    Нет

    Очень уютное, красивое и оригинально оформленное заведение. Обслуживание на высшем уровне, персонал доброжелательный, приветливый и очень внимательный. Меню очень интересное и необычное, порадует любого гурмана. Блюда очень вкусные, хорошо оформлены, порции достаточно большие.
    Рекомендую! Этот один из лучших ресторанов нашего города.
    Можно прийти семьёй или большой компанией.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Вид, интерьер, обслуживание
    Нет

    Было очень вкусно! Красивое место прекрасным видом, обязательно вернемся еще.

Вы представитель «Cristal»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора