Name: Cristal
Address: наб. Синопская, 10, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (812) 207-10-00
Price range: 2100 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 7.6

Санкт-Петербург

Не знаете, куда идти? Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

Панорамный ресторан на Синопской набережной. «Кристал» расположился в двухэтажном круглом здании с видом на акваторию Невы, мост Александра Невского и Свято-Троицкую Александро-Невскую лавру. Гордость заведения — огромная аквасистема с живыми гребешками, устрицами и вонголе. 

В «Кристале» на 40 страницах меню собрали популярные блюда со всего мира: суши и роллы, пасту и пиццу, хачапури и шашлыки, лагман и плов, бургеры и стейки. Среди сотен позиций нашлось место и гастрономическим экспериментам шеф-повара. Так, привычный куриный паштет здесь подают в панировке из домашней гранолы, а тартар из ягненка заправляют подкопченным сырным кремом. 

В винной карте ресторана Cristal преимущественно европейские образцы: австрийский грюнер вельтлинер, немецкий рислинг, французский пино нуар, итальянское пино гриджио. Пространство оформлено очень нарядно: гипсовые фризы, обитые бархатом кресла, хрустальные люстры, барная стойка из оникса, многочисленные зеленые растения.

Площадь Александра Невского

Cristal

Cristal &mdash; ресторан с панорамой почти в 360 градусов и вместимостью до 300 гостей на Синопской набережной. 
 
Расположился в двухэтажном круглом здании с видом на акваторию Невы, мост Александра Невского и Свято-Троицкую Александро-Невскую лавру.&nbsp;

Гордость нашего заведения &mdash; огромная аквасистема с живыми гребешками, устрицами, морскими ежами, крабами и мидиями. Рекомендуем попробовать пикантное севиче из дорадо с зеленой спаржей и соусом шисо, карпаччо из лосося с цитрусовым соусом и пармезаном или гребешок с эдамаме и соусом понзу.

Кухню ресторана Cristal отличает авторская трактовка привычных блюд. На должность шеф-повара проекта мы пригласили Валерия Порядина, обладателя многочисленных гастрономических премий. При разработке концепции ставка была сделана на сезонность и локальность продуктов.&nbsp;

В нашем меню мы собрали популярные блюда со всего мира. Среди сотен позиций нашлось место и гастрономическим экспериментам шеф-повара. Так, привычный куриный паштет мы подаем в панировке из домашней гранолы, а тартар из говядины заправляем кремом из черного чеснока и пармезановым дрессингом. Чтобы оценить мастерство шеф-повара, обязательно закажите осьминога с перцем на гриле и рагу из подкопченного картофеля, палтуса с зеленым булгуром и трюфельным муссом или ризотто неро венере с угрем и муссом из пармезана.

У нас богатое барное меню, создателем которого стал сомелье и бренд-бармен с более чем 15-летним опытом, Максим Масько. Гостям мы подаем коллекционные сортовые вина, произведенные, в том числе, на российских виноградниках. Это оранжевые, минеральные и игристые вина, которые подчеркивают вкус морепродуктов. Если вы предпочитаете крепкий алкоголь, то мы можем вам предложить водки с насыщенным и мягким вкусом из Ирландии и Франции или редкие сорта виски и джинов со всего земного шара.&nbsp;

Интерьер ресторана Cristal &mdash; яркое и довольно экстравагантное сочетание ар-деко и современного стиля. Оформлением ресторана занималось архитектурное бюро Игоря Сушкова. Пространство строится на сочетании разных материалов и фактур: натуральный камень соседствует с полированным деревом экзотических пород, а гипсовые фризы становятся продолжением сложных декоративных покрытий. Большую роль в получившемся интерьере играет свет: от сложных сценариев освещения камерных зон до естественного, проникающего через огромные окна. Именно панорамные окна гармонично дополняют эклектичный интерьер и дают возможность любоваться видами исторического центра Петербурга. В летнее время года для гостей работают террасы.

ресторан

премиум-ресторан

Карпаччо из осьминога с гремолатой и икрой из томатов 

Паштейш с угрём, страчателлой и гелем из лайма

Салат с крабом, кремом том кха и икрой палтуса 

Суп с телячьей грудинкой и шафраном 

Мраморная говядина с трюфельным жу, стейком из сельдерея и сезонными грибами 

Форель с костра по-карельски с травами 

Тирамису Cristal с сезонными ягодами и тёмным шоколадом

Угольный сметанник с фундучной карамелью

Сливочный торт с ананасом и манго 

Детское меню

Для детей

Особое меню

Основное меню

Барная карта

Коктейли

Завтраки

Русское меню

Ланчи

Бизнес-ланч

Панорама 360 градусов&nbsp;&nbsp;с фантастическим видом на акваторию Невы и Александро-Невскую лавру. Расположение ресторана на набережной создает неповторимое романтическое настроение.

Вид на достопримечательности

Вид на воду

Панорамный вид

Панорамный вид в ресторане «Cristal»

Хит меню

Морское плато на гриле

Десерт «Яйцо»

Новое блюдо

Томатный суп с морепродуктами

Трио тартаров

Паштейш с мраморной говядиной, сезонными грибами и трюфелем

Суп с телячьей грудинкой и шафраном

Борщ с говяжьими щёчками и пампушками

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Cristal»

Холодные закуски

Горячие закуски

Супы

Мясные блюда

Рыбные блюда

Блюда из птицы

Паста

Салаты

Суши

Десерты

Блюда на мангале

Стейки

Выпечка

Меню ресторана

Большое спасибо, был чудесный вечер, Анастасия очень учтива и мила 🩷

Меню ресторана «Cristal» / «Кристал», Санкт-Петербург: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Cristal
/Кристал

Адрес: наб. Синопская 10

Особое меню

Ресторан Cristal/Кристал

Адрес: наб. Синопская 10

Особое меню

Ресторан
Cristal
/Кристал