Санкт-Петербург

Restoclub Санкт-Петербург<br/>теперь в Telegram!

Консультационная служба

Телефон заведения

Figata — итальянское бистро с нетипичными блюдами на Малой Морской. 

Название в переводе с итальянского означает «круто». Интерьер отсылает к стилю 70-х годов Италии: отреставрированные винтажные стулья, керамические плафоны для ламп, глубокие теплые тона.

В меню — итальянская кухня. Прямо в зале готовят домашнюю пасту по рецептам итальянских домохозяек, подают ризотто на доске и равиоли в виде морковок. В барной карте сосредоточились на винах — здесь их более полусотни.

Адмиралтейская

Figata

ресторан

винотека

Печёные перцы с пате из тунца

Сицилийский салат с тунцом

Буратта с кремом из печёной паприки и томатами

Арабиата со страчателлой

Ризотто миланезе с креветками

Треска с соусом аматричана

Тирамису

Винная карта

Вино

Основное меню и барная карта

Меня что-то постоянно удерживало от посещения этого места. Как будто длань судьбы хранила. То я хотел, не мог. То мог, но не особо хотел. То уже почти, но поднимался этажом выше, где тоже любопытно и нескучно. Однажды уже супруга почти дала команду бронировать, но что-то произошло, не помню что, но опять не случился роман. Даже в день посещения раздумывал до последнего. Вот такие, понимаешь, метания. Но все-таки дошел, вошел, и докладываю.
Вход в заведение несколько скрыт от общественности, велик соблазн попасть в соседнее, а то и вовсе пройти дальше к красотам города. Для раннего вечера пятницы пустынно, на входе дежурит девушка, явно не хостес, и крутится гипнотически машина для чистки бокалов. Под эту завораживающую взгляд картину (неплохое, кстати, решение для успокоения нервозных гостей) ко мне вышла спустя некоторое время сотрудница входной зоны, очень радостно сообщила что де мою бронь нашли и проводила в зал, предложив выбрать из вариантов на посадку. Выбирать, мягко говоря, было из чего, зал практически пустой. Я не берусь судить о наполняемости ресторана в прайм, но картина оставляла ощущение некоторой высокой тоски буднего дня, когда вроде бы ты пришел поесть, но показать себя решительно некому. При этом, надо отметить, что количество персонала было явно больше, чем даже гипотетическое количество гостей. Назначение всех этих очаровательных людей в различных одеждах (кто при галстуке, кто просто в костюме, кто вообще в рубашке, а кто в униформе официанта) мне не очень понятно, но наверное и не стоит моего внимания, всем дело найдется. 
Меня усадили и буквально через минуту ко мне подошла милейшая девушка. Забегая вперед, у нас с ней образовался удивительный алкогольно-вербальных контакт, во много благодаря которому девятка красуется в оценке за сервис. Под алкогольным я имею в виду ее очень точные советы в плане выбора горячительного, не более, не думайте там.
Я сразу озадачил фирменными блюдами из трех разделов. На первое мне сначала был предложен какой-то, честно говоря, не очень вразумительный салат и, прости господи, дыня с пармой. Тут я взял инициативу на себя и выбрал свой вариант. По остальным пунктам целиком отдал себя в руки сего милейшего создания. Прокол (довольно серьезный) у него (создания) был только один. Горячее было вынесено ощутимо до момента поглощения мной закуски. Впрочем, спишем это на нетерпение от желания узнать мое мнение о блюдах, во всяком случае мне так хочется считать.
Пока не начал вкушать, пару слов об интерьере. Он обычный. Хороший, но не более. Ветвь какая-то обвивает зал, но так то банальщина, по гамбургскому счету. Впрочем, довольно, пора уже и о главном
-Печеные перцы с пате из тунца. Ох и круто сделано! Давненько я не едал такой цельной и основательной закуски. Тут все хорошо, и перец, филигранно обугленный по краям, но не растерявший стати, и нежнейшее, но характерное пате. Я бы только немного убавил травы в общей картине (такое уже не актуально) и дал колера перцу на полу-тон. А так идеально, пятерка с небольшим минусом за внешность.
-Тальятелле с томлёной голенью и пекарино романо. Есть о чем подискутировать. Название увлекает, да и рекомендовано как фирменное. Но при близком знакомстве это основательное блюдо и, как я понял, один из флагманов теряет лицо. Когда наименовано несколько ингредиентов, то надеешься, что на тарелке они будут, как минимум, не противоречить друг другу. А тут...К пасте вопросов нет, отварена идеально. К соусу, в общем-то, тоже, хотя несколько банально. А вот к этой самой голени возникают претензии. Она неинтересна абсолютно. Как можно так запечь мясо, что оно будет совершенно пресное и скучно внутри, уму не постижимо. Да еще и суховато, вот ведь понимаешь. Да и выглядит не очень презентабельно на тарелке. В общем, неуд. Убрать голень, и будет вполне себе тройка, а так все печально...
- Баба с лимончелло и тимьяном. Господи, друзья, наконец то бабу себе нашел! Исключительно в кулинарном смысле! Почему-то с этим несложным блюдом возникают на большинстве кухонь загадочные метаморфозы и проблемы. То подадут сухую, то, наоборот, квашню какую-то. А тут, например, идеально. Текстура, цвет, вкус. Браво, и даже, извиняюсь, брависсимо!
Пил два коктейля, выбор которых доверил работнице заведения. Выбор был в точку, о чем ей было заявлено и даже спето подобие оды.
- Сантино. Назван в честь бедового сына Дона Корлеоне. Параллель прослеживается. Туда умудрились набухать весь цвет крепкого, тут и джин, и амаретто, и ферне, и даже чинару место нашлось, вокруг которого иногда вообще рисуют свою картину. И при этом, прошу заметить, характер виден, видна фигура и стержень тоже. Большой успех, созданный в очень тяжелых изначальных данных.
- Еще один твист, в упор не помню название, но там красный апельсин, вроде бы апероль, и еще что-то. Отличный свежий вариант, на как раз середину лета. Такой надо пить конечно на веранде, с видом на пыльный город, наслаждаясь безмятежностью и достатком. 
В конце подали отличный эспрессо, воду принесли, а вот печенюшку пожалели, простим им эту шалость.
Что имеем в итоге?
Можно похвалить, но и пожурить тоже надо. Дьявол в мелочах. Легкое и приятное обслуживание, когда видишь эмоции человека, а не просто робота для выноса тарелок. Отличные варианты закуски, удача на ровном месте. Блистательный десерт, тоже по большому счету, на ровном месте. Напитки покрепче, слова покороче, как пела одна приснопамятная группа. Но общую картину основательно портит главное и рекомендованное блюдо, которое не выдерживает никакой критики. Надо смотреть еще. Если и в остальном за ширмой из приятных и очаровательных мелочей прячется тяжелая и качающаяся от ветра конструкция, то это звоночек. Пока поверим. Вскружили голову. Но при случае удостоверимся.

Божественная еда (лучшее вителло тоннато в моей жизни), , вкусные коктейли, вежливое обслуживание, адекватный ценник.
Мое новое любимое место, держите эту марку!

Лаконичный интерьер, обслуживание на высшем уровне, еда вполне вкусная. 
Заказывали пасту с бурратой и пиццу с сыром, чай. Приятный бонус - красивая посуда.

Итальянское бистро в самом центре города. 
Интерьер простой, но приятный. Просторно, есть отдельная зона для любителей поесть в одиночестве. Не жарко. Удобно оформлено меню.
Я не гурман, но все, что брали чертовски понравилось! Настоящий праздник желудка, особенно десерты (тирамису и баба с лимончелло).😋
Не знаю конкретно в тот вечер, или всегда так, но очень крутое обслуживание. За столом был не закрепленный официант, как это в большинстве мест бывает (всегда раздражал этот подход, загадка почему его используют до сих пор, вроде бы минусы его слишком очевидны), а тот кто свободен, оттого все происходило молниеносно. В общем, если это не было стечением обстоятельств,  а обдуманное решение организаторов, то оно заслуживает отдельный жирный плюс, одобряю.👍

Ресторан Figata/Фигата

Адрес: ул. Малая Морская 18

Телефон заведения: +79819775000

Меню Figata

Вкусное рядом

Наша команда

Ресторан Figata на карте