Name: Futurist
Address: ул. Барочная, 6с1, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (812) 200-73-00
Price range: 2000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 7.2

Санкт-Петербург

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Консультационная служба

Futurist — необистро  от Алексея Алексеева в одноименном ЖК рядом с Чкаловской. 

Дизайн — современный, лаконичный, легкий и изящный, с большими окнами на солнечную сторону Большой Зелениной. 

В концепции меню лежит свежий, современный взгляд на знакомые и привычные блюда. Так, например, в классический тартар из говядины добавляют маринованную щучью икру, а к томатам — мороженое из феты. Готовят равиоли с мортаделлой и муссом из пармезана, пирог с камчатским крабом и осьминога на гриле с полентой. В барной карте собрали легкие молодые вина, а также представили оригинальный раздел futurist blind tasting, который подразумевает слепые дегустации.

Чкаловская

Futurist

ресторан

Устрица с маринованной тапиокой

Брускетта с крабом

Севиче из лосося

Марсельский суп 

Стейк бавет с пюре

Ризотто с тартаром из говядины

Крем-брюле

Шоколадный баскский чизкейк

Клубничная панна-котта

Барная карта

Основное меню

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Futurist»

Если кратко, то общее впечатление на твердую пятерку.

Помещение правда не очень удачное, входная группа, если вообще ее можно так назвать, сразу упирается в барную стойку и столики.
Профессиональное , приветливое обслуживание.

Меню вызывает большой интерес и аппетит, хочется многое отведать. Коктейльная карта на достойном уровне.

Карпаччо.
Если рассматривать блюдо именно как карпаччо, то "нет". Если откинуть название, то это великолепно. Нежнейшее мясо, упругие шиитаке, мощный соус с значительной остротой. Соус сильно доминирует, забивает чистый вкус мяса, поэтому именно как карпаччо блюдо не воспринимается.

Осьминог.
Ой, мамочки......я в раю. Такого осьминога я еще не встречала. Приготовлен более чем перфектно. И пюрешка под стать, шелковистая, сливочная.

Ну и конечно любимые гребешки.
Я опять в раю. Гребни приготовлены так же великолепно. Трюфельное пюре и пармезановый мусс дополняют не доминируя и не забивая вкус гребешка.

Крем-брюле с горгонзолой  и манго.
Ну опять восторг. Сочетание фруктовой кислинки и  пикантности горгонзолы прямо в сердце.

И даже хлеб великолепен.

Меню ресторана Futurist / Футурист, Ресторан, Санкт-Петербург: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Futurist
/Футурист

Адрес: ул. Барочная 6с1

Основное меню

Ресторан Futurist/Футурист

Адрес: ул. Барочная 6с1

Основное меню

Ресторан
Futurist
/Футурист