«Гастрономика по-новому» — ресторан певицы Татьяны Булановой на улице Марата.
Внутри — два этажа с белоснежными скатертями на столах, обилием естественного света и зелеными растениями. На первом этаже — открытая кухня, детская комната и отдельный зал для мастер-классов, а на втором — бар и масштабная терраса с видом на петербургские крыши и закаты.
За кухню отвечает шеф Юрий Голов («Щука», «Кемпински Мойка 22»). Он стажировался в отелях сети Kempinski в Вильнюсе, Берлине и Будапеште, а также проходил обучение в Римини у шеф-повара Клаудио ди Бернардо. В «Гастрономике» взяли курс на локальные продукты в сочетании с привычными итальянскими вкусами: каперсы, оливки, сыры, трюфель, а также традиционная паста ручной работы, римская пицца и равиоли. Смену времен года отмечают сезонными направлениями в меню: например, летом — это Япония и морепродукты.
В винной коллекции — под сотню образцов Старого и Нового Света в бутылках и побокально: от демократичных вариантов до благородных шампанских вин для особого случая. За баром смешают коктейль по фирменному рецепту или твист на классику. Так, в Pastel Spritz добавят итальянский ликер лимончелло, Basilico Negroni разнообразят дикой вишней и базиликом, а Pistachio Sgroppino приготовят с фисташковым джелато и ореховым ликером.
В ресторане рады гостям с детьми: здесь есть детское пространство для игр и творчества.
Текст предоставлен заведением
Не вкусно, дорого, но не понятно за что, обслуживание не профессиональное
Еду подавали слегка теплую, подавали не одновременно, то есть один гость уже ел, а второй смотрел. Еда, как в столовой, похоже, просто согревали то, что было приготовлено заранее. В солонке не было соли, принесли с другого стола. Не вкусно. Обслуживание слабое. Еда дорогая. Интерьер неплохой.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
Добрый день! Пожалуйста отправьте Ваш контактный номер телефона на почту gastronomika2023@gmail.com
Для нас важно уточнить детали Вашего визита и исправить сложившееся впечатление.
Надеемся на Ваш ответ!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Не плохой интерьер, претензия на видовой, т.е. на крыши
Не вкусно, обслуживание плохое
Обслуживание не профессиональное, не очень гостеприимное и формальное, забыли принести кофе, не вспомнили про десерты, официант отбывает время на работе.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Сводили сюда своих друзей из Сахалина. По факту:
- Будьте внимательны! Читайте чеки! Несколько раз просили хлебную корзинку, ни разу не принесли, но в счет включить не забыли. Не извинились! Молодцы!
- За воду берут деньги. Ну да ладно, хоть что-то от Италии.
- Бронировали заранее, просили красивый вид на террасе. Посадили в угол с кучей свободных столиков с более интересными видовыми точками. Почему не сделать гостям хорошо? Вопрос!
- Еда посредственная. Рапана даже не признали в коричневой каше. К тому же официант не называет название блюд. Креветки сухие. Треска хорошая, понравился соус. Коктейли водянистые. Еда какая-то пресная.
- Сервис. Повторно официанта ждали больше 20 минут, меню сами забрали со стойки. Подсказать ничего не могут, а то, что советуют, потом оказывается нет в наличии.
- Эргономика. Между столок и диваном почти 10 см. Худеньким девушкам было сложно сесть, как вообще туда садятся мужчины?
- Хорошая детская комната и интересная игровая зона в виде большой кухни. Но нам даже не предложили детское меню!
- Красивый вид-это все, что есть в этом ресторане.
По факту: невкусно, сервис никакой! Посещать только ради вида или неплохой детской комнаты.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Потрясающая еда, шикарный вид на город, приветливый персонал
Нет
На выходных решили посетить данный ресторан и не пожалели. Нам предложили столик с прекрасным видом на город. Приятно удивлена интерьером, обслуживанием и конечно же блюдами. Несмотря на то, что я не ем мясо, было из чего выбрать. Тыквенные оладьи с лососем что-то невероятное, мильфей будто маленькая Франция) Рекомендую к посещению, обязательно вернусь еще, когда буду в Питере.
Это было прекрасно, все, что я заказала было очень вкусным. Рулетики из цесарки и ролл филадельфия это бесподобно, повара лучшие! Также хочу отметить превосходную работу команды официантов. Спасибо большое за прекрасное проведённое время и гастрономическое удовольствие.
Для тех, кто решит зайти, здесь всегда много посетителей. Прежде чем ехать, рекомендую забронировать. Можно позвонить, а можно на сайте.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Очень вкусное место. Пока была гостем в городе ездила к ним с гостиницы с другого конца города специально пообедать. Не помню, чтобы где-то так вкусно готовили. Приятная атмосфера, приветливый персонал. Я редко ставлю пятёрки, но тут всё идеально. Спасибо большое. В следующую командировку возьму гостиницу поближе
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Отмечали день рождение! Даниил, спасибо за прекрасное обслуживание. Огромный респект шефу, очень вкусная еда. Фуршетный стол был кайфовый)) салаты, фингеры, все наисвежайшее.
Про вид на город даже говорить особо не буду, это просто потрясающе) Думаю на фото и так все видно.
В общем хочу сказать потрясающее место.
Прекрасный ресторан с замечательной летней террасой, отзывчивыми официантами, и отдельное спасибо официанту Лиане за помощь в выборе блюд! Рапаны былы шедевральны, вместе с роллами филадельфия и авторским лимонадом…пальчики оближешь!🤌🏻❤️ Обязательно вернусь снова!💋🌺
Великолепное меню, красивая подача блюд, атмосфера в деталях, цветы, парфюм, приятно возвращаться и приводить время с удовольствием. Всегда советую данное заведение друзьям во время отпуска.
Хит меню
Добрый день! Пожалуйста отправьте Ваш контактный номер телефона на почту gastronomika2023@gmail.com
